ICS 65.020.20 B 31 西 DB54 藏 自 治 区 地 方 标 准 DB54/T 0026—2019（代替DB54/T 0026—2008） 大葱生产技术规程 2019-12-20 发布 西藏自治区市场监督管理局 2020-01-19 实施 发布 DB54/T 0026—2019 前 言 本标准按照 GB/T1.1 的规定格式编写。 本标准由西藏自治区标准化委员会提出并归口。 本标准修订单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。 本标准的附录 A、B、D 为资料性附录，C 为规范性附录。 本标准代替 DB54/T 0024-2008《无公害食品 大葱生产技术规程》，相比主要变化如下： ——修改了标准名称，修改后名称为《大葱生产技术规程》 。 ——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了新的规范性引用文件（见 2）。 ——删除了原标准中关于无公害蔬菜的定义（见 3.1） ——修改了原标准中“黄板”相关内容为“色板”（见 3.5） ——修改了原标准中的产量指标（见 4）。 ——增加了施肥原则内容（见 6.7.1） ——修改了原标准中的定植密度（见 6.7.3）。 ——修改了原标准中 “防治原则和要求”内容（见 7.1）。 ——修改了原标准中 “主要病虫害”内容（见 7.2）。 ——合并原标准中 “化学防治”内容为“附录D”（见7.5）。 ——增加了原标准中 “大葱品种及特性”内容（见附录 A）。 ——增加了原标准中 “禁止食用的化学农药种类”内容（见附录 C）。 ——更新了原标准中 “病虫害的化学防治方法”内容（见附录 D）。 本标准主要起草人：刘玉红、杨杰、杨亚辉、扎西顿珠、李青、张瑜、旦宗、次白珍、代安国、黄 鹏程。 I DB54/T 0026—2019 大葱生产技术规程 1 范围 本标准规定了西藏大葱生产的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术以及采收要求。 本标准适用于西藏大葱的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 3 GB5084 农田灌溉水质标准 GB16715 瓜菜作物种子 GB/T8321 农药使用合理准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 第 5 部分 绿叶菜类 术语定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护地 西藏海拔在 2800m 以上的高效日光温室和塑料大棚。 3.2 培土 在葱的生长期内，多次向假茎覆盖土壤增加土层厚度，来提高葱白长度的农事活动。 3.3 安全间隔期 最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。 3.4 色板 1 DB54/T 0026—2019 利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。 4 产量指标 4500kg～6000kg/667m2。 5 产地环境条件 大葱的产地环境质量应符合 NY/5010 的规定。 5.1 土壤条件 产地田块地势高燥，地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，疏松、肥沃的土壤。 5.2 灌溉用水 灌溉水质符合 GB5084 的标准 6 生产管理措施 6.1 前茬 非葱蒜类蔬菜。 6.2 品种选择 选用抗病、耐寒、优质、外观好、耐储藏的品种。一般选择冬性强的北方品种，南方品种不宜做越 冬栽培。推荐使用的品种见附录 A。 6.3 种子质量 种子质量应符合 GB 16715 的要求。其纯度≥92%、净度≥95%、发芽率≥85%、水分≤8%。 6.4 用种量 每 667 ㎡育苗用种 1kg～1.5kg。 6.5 种子处理 包衣种子用干籽直播。 未包衣种子可用 55℃温水浸种 15min；或用 40%福尔马林 300 倍液浸种 3h，除去秕籽和杂质，用清 水将种子洗净；或用 35%甲霜灵拌种剂按种子量的 0.3%来拌种后播种。 6.6 育苗 6.6.1 苗床准备 2 DB54/T 0026—2019 选择地势平坦，排灌方便，土质肥沃，近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块。结合整地每 667m 施腐熟 2 有机肥 3000kg～4000kg，磷酸二铵 20kg。浅耕细耙，整平作畦。由于西藏冬春气温较低，一般选择在 日光温室、塑料大棚、小棚阳畦等内育苗，林芝等低海拔地区也可采用露地育苗。 6.6.2 播种 6.6.2.1 播种时间 保护地栽培可根据市场需求来确定播种时间，一般露地栽培的播种期可分为春播和秋播。秋播 9 月 中旬～10 月上旬，春播 2 月中旬～3 月上旬。低海拔林芝地区可适当提前或延后。 6.6.2.2 播种方法 畦作或开沟均可，浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面或沟内，覆细土 2cm～3cm。 6.6.3 苗期管理 6.6.3.1 杂草控制 在播种后出苗前，用 33%二甲戊乐灵（除草通）乳油每 667m 2 150g，兑水 30kg～50kg 喷洒床面。 面积不大一般采用人工除草。 6.6.3.2 水肥管理 春播苗：播种后可覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜，随着天气变暖，加强水肥管理，保 持土壤湿润，结合浇水每 667m 追施尿素 6kg。及时间苗。 2 秋播苗：苗出齐后，保持土壤见干见湿，适当控制水肥，上冻前浇一次冻水，寒冷地区可覆盖一层 有机肥或碎草等防寒。幼苗株高 8cm～10cm，三片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水， 幼苗返青后结合浇水每 667m 追施尿素 6kg。根据苗情追肥 2 次～3 次。苗的密度大时需要间苗 1 次～2 2 次，去除病弱苗，定植前 7d～10d 停止浇水。 6.6.4 壮苗标准 株高 30cm，6 片～7 片叶，茎粗 0.3cm～0.5cm，无分蘖，无病虫害。 6.7 6.7.1 定植 施肥原则 3 DB54/T 0026—2019 使用肥料种类严格按照 NY/T 496 执行，施用的有机肥标准参见附录 B。选用质量合格的肥料，不 得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料 配合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。提倡按照测土结果进行配方的原则进行平衡施肥。 6.7.2 整地施肥 深耕细耙，在中等肥力条件下结合整地每 667m 撒施腐熟有机肥 4000kg，尿素 5kg，磷酸二铵 20kg， 2 复合肥 20kg，以含硫肥料为好。定植前按行距 70cm 开沟，沟深 30cm，沟宽 20cm，沟内再集中施用磷 钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。有机肥卫生要求参见附录 B。 6.7.3 定植期 春播苗 6 月中、下旬定植，定植过晚，生长期短，葱白形成期越短，产量越低。秋播苗翌年开春后 定植。 6.7.4 定植密度 每 667m 定植 35000 株～40000 株，行株距 70cm×5cm～6cm。 2 6.7.5 定植方法 定植前先将葱苗起出，抖去泥土，按秧苗大小分级定植，大苗宜稀、小苗宜密。将葱苗排入沟底 后埋土，厚度 2cm～3cm 为宜，压实后即时浇水。 6.8 定植后管理 6.8.1 中耕除草 定植后中耕除草 2 次左右，中耕除草可以疏松表土，蓄水保墒，促进根系的发育。 6.8.2 水分管理 定植后土壤保持见干见湿，并注意防止因高温高湿、土壤透气性不良而导致的黄叶、烂根、死苗等 现象的发生，如遇大雨，注意排水，防止葱沟积水。生长前期保持土壤湿润，减少浇水次数；进入生长 旺盛时，需要大量水分和养分，要逐渐增加浇水次数，保持地面湿润。 6.8.3 追肥 4 DB54/T 0026—2019 前期结合灌水进行追肥，追肥次数一般以 3 次～4 次为宜。追肥应以氮肥为主，适当增施磷钾肥。 开始时，可每次每 667m 施用尿素与复合肥各 15kg。中后期结合培土重施追肥，每次每 667m 施用尿素 2 2 与磷酸二胺各 20kg。 6.8.4 培土 定植后葱地上假茎达到 10cm 以上时开始培土，以埋住葱白为宜。待葱白再次长到 10cm 进行第二次 培土，培土 3 次～4 次。培土应在上午露水干后，土温较低时进行。在第 1 次～2 次培土时，植株生长 缓慢，培土应较浅；第 3 次～4 次培土时，植株生长快，培土可较深。每次培土以不超过叶鞘和新叶的 交界处为宜。最终确保葱白达 40cm 以上。 6.9 清洁田园 采收后，及时清除残株、病叶和老化叶，对残株、病叶和老化叶集中进行无害化处理，保持田间清 洁。 7 病虫害防治 7.1 防治原则 按照“预防为主 综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。 在化学防治上，优先采用生物药剂、粉尘剂、烟熏剂；选用高效低毒、低残留、残效期短的农药；严格 控制农药的用量，并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内采收。禁止使用的化学农药见附录 C。 7.2 主要病虫害 大葱的病害主要有紫斑病、霜霉病、锈病、黑斑病等。虫害主要有葱蝇、潜叶蝇、葱蓟马等。 7.3 农业防治 选用抗病虫和适应性强的品种，合理灌水，平衡施肥，重施有机肥，实行轮作，培养壮苗，提高植 株的抗性，减少病虫害的发生。 7.4 物理防治 播种前采用温水浸种杀菌。在保护地条件下采用色板诱杀害虫。 7.5 生物防治 5 DB54/T 0026—2019 采用农抗 120、Bt 乳油、苦参碱、新植霉素、4％农抗 120 瓜菜烟草专用型 600 倍喷雾等生物农药进 行防治。 7.6 化学防治 保护地栽培在施药方法上优先选用烟雾、喷粉技术；在化学药剂种类上应优先选用生物药剂；选用 化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，防治大葱常见病虫害的化学措施参见附录D。 8 采收 8.1 收获时间 最后一次培土后 30d 后或大葱地上部分已停止生长，就可根据市场的需要开始刨收。大葱冬季在大 田越冬，应在来年开春长出绿叶抽薹前销售。或抽薹时拔除大葱花球后待长出新的侧茎去掉老茎后销售。 刨收时要避免断伤葱白，抖净葱白上的土，剪去须根，打捆后销售。禁止产品上市前用水浸泡。 8.2 安全间隔期 在农药安全间隔期内禁止采摘产品上市，每种农药的安全间隔期参照附录 D。 9 生产档案 建立田间生产档案。对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。 附录 A (资料性附录) 6 DB54/T 0026—2019 适宜种