DB5115 ICS 67.080.20 B 31 四 川 省 （ 宜 宾 市 ） 地 方 标 准 DB5115/T 51—2020 地理标志产品 长宁苦笋种植和生产加工技术规范 2020 - 11 - 25 发布 宜宾市市场监督管理局 2020 - 11 - 30 实施 发 布 DB5115/T 51—2020 目 次 前言................................................................................................................................................................... III 引言..................................................................................................................................................................... IV 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 原产地域范围................................................................................................................................................... 2 5 自然环境........................................................................................................................................................... 2 5.1 地理地貌................................................................................................................................................... 2 5.2 气候........................................................................................................................................................... 3 5.3 土壤........................................................................................................................................................... 3 5.4 生态环境................................................................................................................................................... 3 6 种植................................................................................................................................................................... 3 6.1 造林........................................................................................................................................................... 3 6.2 林地管理................................................................................................................................................... 3 6.3 施肥........................................................................................................................................................... 4 6.4 病虫害防治............................................................................................................................................... 5 6.5 苦笋采收................................................................................................................................................... 5 7 加工................................................................................................................................................................... 5 7.1 一般要求................................................................................................................................................... 5 7.2 生产环境及设备要求............................................................................................................................... 6 7.3 分类........................................................................................................................................................... 6 7.4 加工工艺................................................................................................................................................... 6 8 质量要求........................................................................................................................................................... 7 8.1 感官要求................................................................................................................................................... 7 8.2 理化指标................................................................................................................................................... 8 8.3 安全指标................................................................................................................................................... 8 8.4 净重...............................................................................................................................