(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210583379.8 (22)申请日 2022.05.25 (71)申请人 湖南诺泽 生物科技有限公司 地址 413000 湖南省益阳市 资阳区马良北 路293号 (72)发明人 刘智谋　乐雅武　文句平　 (74)专利代理 机构 长沙心智力知识产权代理事 务所(普通 合伙) 4323 3 专利代理师 张洪敏 (51)Int.Cl. C11B 9/02(2006.01) A61K 36/23(2006.01) A61P 35/00(2006.01) (54)发明名称 一种孜然精油及其制备方法和应用 (57)摘要 本发明提出了一种孜然精油及其制备方法 和应用， 属于植物精油技术领域。 包括以下步骤： S1.将孜然经筛选、 清洗、 阴干后， 收集； S2.称取 干燥的孜然， 加入去离子水， 浸泡后， 连接并固定 蒸馏装置， 同时开启超声波装置， 调节加热温度， 保持混合物 微沸的状态， 当第一滴液滴馏出时开 始计时， 蒸馏3 ‑4h， 结束加热， 自然冷却至室温， 收集精油提取器中油状液， 过滤， 得到孜然精油。 本发明发现了一种绿色制备孜然精油的方法， 并 分析了制得的孜然精油的组分， 研究了体外抗癌 细胞的活性， 可以应用于预防及治疗、 辅助治疗 抗癌症药物的制备， 具有广阔的应用前 景。 权利要求书1页 说明书8页 附图4页 CN 114989890 A 2022.09.02 CN 114989890 A 1.一种孜然精油的制备方法， 其特征在于， 采用超声辅助水蒸气蒸馏提取工艺进行提 取， 包括以下步骤： S1.将孜然经筛 选、 清洗、 阴干后， 收集； S2.称取干燥的孜然， 加入去离子水， 浸泡后， 连接 并固定蒸馏装置， 同时开启超声波装 置， 调节加热温度， 保持混合物微沸 的状态， 当第一滴液滴馏出时开始计时， 蒸馏， 结束加 热， 自然冷却至室温， 收集精油提取器中油状液， 过 滤， 得到孜然精油。 2.根据权利要求1所述孜然精油的制备方法， 其特征在于， 所述孜然和去离子水的固液 比为1： (5 ‑10)g/mL。 3.根据权利要求1所述孜然精油的制备方法， 其特征在于， 所述浸泡时间为1 ‑2h， 所述 蒸馏时间为3 ‑4h。 4.根据权利要求1所述孜然精油的制备方法， 其特征在于， 所述超声波功率在1000 ‑ 2000W。 5.一种如权利要求1 ‑4任一项所述的制备 方法制得的孜然精油。 6.根据权利要求5所述的孜然精油， 其特征在于， 包含以下原料： 枯茗醛、 二氢枯茗醛、 γ‑萜品烯、 7,7 ‑二甲基‑2‑亚甲基‑双环[2.2.1]庚烷、 邻伞花烃、 2,3 ‑二甲氧基苯甲酸甲 酯。 7.如权利要求5或6所述孜然精油在制备 预防及治疗、 辅助治疗抗癌症药物中的应用。 8.根据权利要求7 所述的应用， 其特 征在于， 所述癌症为 肝癌或者结肠癌。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114989890 A 2一种孜然精油及其制备方 法和应用 技术领域 [0001]本发明涉及植物 精油技术领域， 具体涉及一种孜然精油及其制备 方法和应用。 背景技术 [0002]癌症是世界范围内一个日益严重的健康问题， 根据2020年全球癌症统计报告， 2020年中 国新发癌症 457万例， 癌症死亡病例300万例， 其中肝癌和结肠癌占有较高的比例。 从植物中分离出的天然化合物是新型抗癌药物的丰富来源。 植物精油作为天然产 物的重要 组成部分， 其 抗癌活性受到国内外学者广泛关注。 [0003]植物精油是树木分泌物的一种， 是重要的林产品， 具有很广泛的生物活性， 因而在 农业、 食品、 化工等领域有广泛的应用。 根据中研普华产业研究院数据显示， 2017 ‑2021年中 国植物精油行业市场规模在逐年扩大， 2019年市场规模达到69.4亿元， 同比增长21.54％； 2020年市场规模达到80.25亿元， 同比增长15.63％， 因而， 植物精油是林产化学与加工学科 重要的研究对象。 [0004]近年来， 植物精油的抗癌活性越来越受到研究者们的重视， 但其与细胞是如何结 合而发挥作用， 特别是植物精油的化学成分如何与靶点作用发挥生物学效应的问题一直困 扰诸多研究者。 此外， 天然植物提取物成分复杂， 传统试验方法在筛选有效成分方面费时耗 力， 周期长成本高， 利用各种生物信息学方法进 行新药研发和靶点预测已经成为热点。 因此 采用分子对接技术研究植物精油抗癌活性， 有助于提高活性成分的筛选效率， 揭示植物精 油抗癌活性的机制。 [0005]孜然(学名:Cuminum  cyminum L.)， 又名:枯茗、 孜然芹， 在南疆则被称为小茴香。 属伞形目， 伞形科一年生或二年生草本， 高20～40cm， 全株(除果实外)光滑无毛。 花瓣粉红 或白色， 长圆形， 花期4月， 果期 5月。 孜然还 具有醒脑通脉、 降火平 肝等功效， 能祛寒除湿， 理 气开胃， 祛风止痛。 对消化不良、 胃寒疼痛、 肾虚便频、 月经不调均有疗效。 用孜然调味菜肴 还能防腐杀菌 。 发明内容 [0006]本发明的目的在于提出一种孜然精油及其制备方法和应用， 分析了制得的孜然精 油的组分， 研究了体外抗癌细胞的活性， 进一步地， 通过分子对接技术研究了其主要成分之 一枯茗醛与癌细胞关键酶蛋白分子对接方法， 得出了该孜然精油有很好的抗癌活性， 可以 应用于预防及治疗、 辅助治疗抗癌症药物的制备， 具有广阔的应用前 景。 [0007]本发明的技 术方案是这样实现的： [0008]本发明提供一种孜然精油的制备方法， 采用超声辅助水蒸气蒸馏提取工艺进行提 取， 包括以下步骤： [0009]S1.将孜然经筛 选、 清洗、 阴干后， 收集； [0010]S2.称取干燥的孜然， 加入去离子水， 浸泡后， 连接并固定蒸馏装置， 同时开启超声 波装置， 调节加热温度， 保持混合物微沸的状态， 当第一滴液滴馏出时开始计时， 蒸馏， 结束说　明　书 1/8 页 3 CN 114989890 A 3