ICS 65.040.10 CCS B 92 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1748—2021 猪场粪尿异位发酵床技术规范 Technical specification for ectopic fermentation bed treatment of piggery waste 2021 - 08- 30 发布 湖北省市场监督管理局 2021 - 10 - 30 实施 发 布 DB42/T 1748—2021 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 异位发酵床建设 .................................................................... 1 5 垫料主料及发酵菌剂的选择 .......................................................... 2 6 垫料的制备 ........................................................................ 2 7 发酵床运行管理 .................................................................... 3 8 设备维护与保养 .................................................................... 4 9 档案记录管理 ...................................................................... 4 附录 A （资料性） 发酵床床体示意图 .................................................. 5 附录 B （资料性） 常见几种垫料的组合配方表（按体积比设计） .......................... 6 附录 C （资料性） 发酵床运行档案记录表 .............................................. 7 I DB42/T 1748—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖北省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：宜昌市畜牧技术推广站、宜昌市动物疫病预防控制中心。 本文件主要起草人：朱德江、王孝忠、熊雄、张敏、彭炳翔、黎孔梅、马晔、施祖兵、罗立波、田 真杰、朱银城、向黎明。 本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑问 ， 可 咨 询 湖 北 省 农 业农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱： [email protected]；对本文件的有关修改意见和建议请反馈至宜昌市畜牧技术推广站，联系电话： 0717-6909812；邮箱：[email protected]。 III DB42/T 1748—2021 猪场粪尿异位发酵床技术规范 1 范围 本文件规定了猪场粪尿异位发酵床处理的术语和定义、发酵床建设、垫料主料及菌剂选择、垫料的 制备、发酵床的运行管理等方面的内容。 本文件适用于生猪养殖过程中产生粪尿的异位发酵床处理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 异位发酵床 ectopic fermentation bed 指在圈舍外结合微生物有氧发酵技术形成的一项集粪污减量化、无害化和资源化利用为一体的综合 处理设施。 3.2 垫料 litter 指用于制作异位发酵床的原料。 3.3 发酵菌剂 fermentation microorganism 指用于异位发酵床运行处理的复合微生物制剂。 4 异位发酵床建设 1 DB42/T 1748—2021 4.1 异位发酵床选址 异位发酵床选址应符合GB/T 17824.1及HJ/T 81的要求。 4.2 布局 应位于猪场下风向，与生产区 和生活管理区隔开。 4.3 主体结构 发酵床主体为砖混结构，底部应硬化并进行防渗处理，采取“V”字形，两边高中间低，找坡2%，中 线处埋设沉降水管，宜使用管径110 mm PVC材质，且在水管的上中部切出条状渗透缝隙。床深1.0 m～2.0 3 m，宽4.0 m～10.0 m，发酵床体积按存栏规模每头0.3 m 。 床体上部架设薄膜阳光棚或PE板阳光棚，棚高2.0 m～2.5 m，宜使用不锈钢搭建。宜在发酵床床体 旁修建粪污暂存沟，便于翻抛机运行时污泥泵同步进行粪尿添加。 发酵床主体结构示意图见附录A。 4.4 配套设施设备 4.4.1 翻抛机 采用导轨式电动翻抛，翻抛方式分为传统纵向往复式和新型网状式，耙齿长70 cm～180 cm，翻抛时 耙齿离床体底面最高处≥5 cm。可加装翻抛同步喷洒粪尿设备。 4.4.2 集粪池 3 符合GB/T 27622要求，用于暂存养殖粪尿，大小按存栏每头猪0.2 m ，并做好防渗处理。 4.4.3 粪尿输送系统 包括污泥泵及耐腐蚀粪尿输送管道，以便于粪尿由集粪池或粪污暂存沟输送至异位发酵床。 4.4.4 供电 应配有充足的供电设施。 5 垫料主料及发酵菌剂的选择 5.1 主料选择 垫料主料种类包括锯末、稻壳、刨花、花生壳、油菜壳、统糠等原料，要求来源广泛、供应稳定、 价格低廉、无霉变、无腐烂、无异味。不应使用松树、香樟树锯末等原料。 常用垫料比例见附录B。 5.2 菌剂选择 菌剂应选择适应当地环境条件，具有省级以上主管部门生产许可和批准文号的产品。 6 垫料的制备 6.1 搅拌 2 DB42/T 1748—2021 按发酵菌剂使用说明要求的配比将各种垫料原料和发酵菌剂充分混合、均匀搅拌，并将垫料湿度调 整到40%～50%。 6.2 预发酵 将混合调整好的垫料堆积成1.5 m±0.2 m高的发酵堆，夏季发酵3天～5天，冬季发酵7天～10天。冬 季为保温或缩短发酵时间，可用草席将垫料发酵堆覆盖封严。 6.3 铺设 当垫料发酵堆中心温度达到50 ℃～60 ℃时将其在发酵床内摊开铺平，并使用翻抛机来回翻抛2次。 7 发酵床运行管理 7.1 粪尿添加 猪场宜采取干清粪方式，添加粪尿时用污泥泵将粪尿均匀的撒入发酵床中，不应将粪尿集中堆积在 发酵床的某一区域，防止局部水分过量而造成死床，每次添加完粪尿后都要及时翻抛。夏、秋季每天添 加粪尿1次，冬春季每2天添加粪尿1次，每次添加粪尿量≤25 kg/m³。 7.2 翻耙与通风 每天翻抛1次～2次，每次2个来回，以保障发酵床获得足够的氧气，减少板结，保证发酵效果。如 垫料湿度较大应适当增加翻抛次数。 在发酵床棚壁上有水珠结成、棚舍里面出现大量水雾时应进行通风，夏季适当增加通风次数，冬季 适当减少通风次数,保证温度、氧气适宜。 7.3 水分控制 发酵床水分的含量应控制在30%～40%，水分较低时可喷洒粪尿进行调节，水分较高时应适当通风。 根据发酵床湿度通风调整。 7.4 补充菌种 根据发酵床的内部温度和菌种生物学特性适时补充菌种。 7.5 垫料更新 7.5.1 垫料的补充 当垫料减少10%后，应及时补充垫料，补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀。 7.5.2 垫料的更新 当垫料出现高温段上移、异味、持水能力减弱等情况后，应将旧垫料槽中彻底清出，并重新放入新 的垫料。宜在每批猪出栏后，于空栏期进行垫料更换。 7.6 发酵产物处理 发酵产物处理应按GB/T 36195规定执行，还田利用应符合GB/T 25246要求。 7.7 其他注意事项 3 DB42/T 1748—2021 发酵床不应使用消毒液及抗生素。 8 设备维护与保养 应对发酵床结构及阳光棚、支架、翻抛机、污泥泵等适时进行检查维护。粪尿输送管道应进行适时 清理，保持畅通。 9 档案记录管理 专人负责异位发酵床档案管理，运行记录保存至少两年。档案记录表见附录C。 4 DB42/T 1748—2021 AA 附 录 A （资料性） 发酵床床体示意图 图A.1给出了发酵床截面图。 图 A.1 发酵床截面图 图A.2给出了发酵床俯视图。 图 A.2 发酵床俯视图 5 DB42/T 1748—2021 BB 附 录 B （资料性） 常见几种垫料的组合配方表（按体积比设计） 常见几种垫料的组合配方见表B.1。 表 B.1 常见几种垫料的组合配方表 6 配方名称 组成成分 配方一 50 %锯末，50 %稻壳 配方二 50 %锯末，50 %刨花 配方三 40 %锯末，30 %稻壳，30 %花生壳 配方四 40 %锯末，30 %稻壳，30 %油菜壳 配方五 40 %锯末，40 %稻壳，20 %统糠 配方六 40 %锯末，40 %稻壳，20 %金针菇废料 DB42/T 1748—2021 CC 附 录 C （资料性） 发酵床运行档案记录表 发酵床翻耙运行记录见表C.1。 表 C.1 发酵床翻耙运行记录表 单位：小时、度 日期 开机时间 停机时间 运行时长 开机电表数 停机电表数 用电量 操作员 发酵床粪尿添加记录见表C.2。 表 C.2 发酵床粪尿添加记录 单位：小时、吨 日期