ICS 65.020.20 CCS B05 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2269—2021 兴安盟冷凉蔬菜卜留克种植技术规范 Technical specifications for planting Hinggan League cold vegetables Brassica napobrassica 2021-07-23 发布 2021-08-23 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 2269—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由兴安盟经济作物工作站提出。 本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC 25)归口。 本文件起草单位：兴安盟经济作物工作站、阿尔山市植保植检站、内蒙古自治区质量和标准化研究 院、内蒙古科沁万佳食品有限责任公司。 本文件主要起草人：夏国宏、张鹏、刘树明、霍晓东、何双柱、吴金花、陈华、李海峰、张淑艳、 张春玲、姜浩、李旭华、张静峰、李冬冬、王志伟、李义明、王庆宇、白文祥、安晓宇、智燕凤、郭继 琼、张宏。 I DB15/T 2269—2021 兴安盟冷凉蔬菜卜留克种植技术规范 1 范围 本文件规定了特定区域内卜留克生产的术语和定义、栽培技术、收获。 本文件适用于兴安盟高海拔、高寒、昼夜温差大的地域及内蒙古相似生态区卜留克生产。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 兴安盟冷凉蔬菜 Hinggan League cold vegetables 在兴安盟高海拔、高寒、昼夜温差大的地域夏季生长的蔬菜。 3.2 兴安盟卜留克 Hinggan League Brassica napobrassica 原产于欧洲地中海沿岸，早年间从前苏联引入的一种冷凉蔬菜，其学名为芜菁甘蓝。 3.3 营养生长期 vegetative growth period 从种子萌发、出苗到形成繁茂的叶丛和肥大的肉质根的全过程，可划分为发芽期、幼苗期、莲座期 （肉质根生长前期）、肉质根生长盛期四个重要生育时期。 3.4 发芽期 germinating period 从种子萌动至2片子叶在地表展开。 3.5 幼苗期 seedling stage 从幼苗出土到5～6片真叶展开，根系开始“破肚”。 3.6 1 DB15/T 2269—2021 莲座期 rosette stage 从“破肚”到肉质根根头部分加粗变宽如人肩，10～12片真叶展开。 3.7 肉质根生长盛期 peak growth stage of fleshy roots 从“露肩”至收获时。此期肉质根横向生长明显，形成肥大的扁圆形肉质根。 3.8 破肚 potbelly 在肉质根伸长、加粗时，由于次生生长，根的中柱开始膨大，向外增加压力，其初生的皮层和表皮 不能相应的生长和膨大，从下胚轴部分破裂，称为“破肚”。 3.9 露肩 strapless 肉质根的根头部分加粗变宽如人肩。 3.10 黄条跳甲 striped flea beetle 俗称地蹦子、菜跳蚤，幼虫俗称白蛆。成虫、幼虫都可危害，以成虫在幼苗期为害重，常咬坏刚出 土幼苗的生长点，造成严重缺苗，甚至毁种。幼虫危害根部，虫量大时，也可造成地下部腐烂、地上部 萎蔫。 3.11 糖化病 glycosylation disease 在肉质根生长后期、贮藏期间均会发生的一种生理性病害，由钙氮不平衡而打乱根部正常代谢所致， 发病时肉质根内部糖化、半透明、有甜味。 4 栽培技术 4.1 地块选择 宜选择土层深厚肥沃、土质疏松、排水良好、保水保肥的暗棕壤土、灰色森林土。 4.2 茬口安排 宜选择马铃薯、小麦为前茬，忌与十字花科作物连作。 4.3 整地施肥 4.3.1 整地 2 DB15/T 2269—2021 在土壤化冻后进行，耕翻深度2 cm～3 cm。 4.3.2 基肥 2 结合整地每66 m 施入腐熟农家肥 200 kg～ 300 kg、1 kg 氮磷钾复合肥。 4.3.3 种肥 2 下播种同时每66 m 施入2. kg氮磷钾复合肥。 4.4 品种要求 肉质根呈扁圆形，外表平滑，根头皱褶少、根体腹沟浅、根须少；肉质致密、坚硬、颜色淡黄；个 2 体均匀，平均每个块根2 kg～3 kg；生育期100 d左右，单产水平达到3000 kg/667 m 以上。 4.5 播种 4.5.1 种子质量 宜选用净度大于等于90 %、纯度大于等于95 %、发芽率大于等于80 %的新种子，播前进行晒种。 4.5.2 播种时间 10 cm地温稳定通过 5 ℃ 时即可播种。适宜播期5月25日至5月30日。 4.5.3 播种方式 机械开沟、播种、覆土、镇压一次性完成，播深2.0 cm～3.0 cm。 4.5.4 播种量 2 每667 m 播量100 g～150 g,每兜下种10粒左右。 4.5.5 保苗 2 每667 m 播量100 g～150 g,每兜下种10粒左右。 4.6 田间管理 4.6.1 间苗定苗 间苗在4～5片真叶时进行，6～7片真叶时最后定苗，每穴留壮苗1株。 4.6.2 中耕除草 幼苗期当一年生禾本科杂草长到三叶期时，每亩用5 %精喹禾灵乳油 40 ml～60 ml进行茎叶喷雾； 间苗后及时进行行间浅中耕；定苗时人工拔除大草；定苗后15 d后进行第二次中耕。 4.6.3 水分管理 幼苗期保持土壤湿润；肉质根膨大盛期需均匀供水，避免土壤忽干忽湿；浇水和降雨后，及时进行 中耕松土，保持土面疏松、防止板结。 4.6.4 加施硼肥 3 DB15/T 2269—2021 在肉质根膨大期间，为防止出现空心，可每7 d～10 d 叶面喷洒一次0.1 %农用硼砂、600倍氨基酸 钾混合液，或1000倍流体硼、800倍活性钾混合液，连续喷洒2～3次。 4.6.5 病虫防治 4.6.5.1 空心病 通过增施有机肥、适期播种、合理密植、平衡施肥、均匀供水、叶面加施硼肥等措施预防。 4.6.5.2 糖化病 通过增施有机肥和磷肥、加强耕作保墒等措施加以预防。 4.6.5.3 黄条跳甲 在1～2片真叶时用4.5 %的高效氯氰菊酯水乳剂1500～12000倍液、20 %的啶虫脒3000倍液等喷雾防 治。 4.6.5.4 金针虫 通过精细整地、适时播种、合理轮作、及时中耕除草、适时早浇水等农业方法防治，创造不利于金 针虫活动的环境。 5 收获 5.1 收获时期 当顶端的幼嫩小叶不再生长、肉质根充分膨大后开始收获块根，9月中下旬之前起收完毕以防受冻。 5.2 收获方式 用犁将肉质根起出，人工堆垛后切去顶芽和腹沟。 4