ICS 67.080.20 CCS B 31 3203 徐 州 市 地 方 标 准 DB 3203/T 1008—2021 沛县黄皮牛蒡 yellow burdock of Peixian 2021 - 12 - 31 发布 2022 - 02 - 01 实施 徐州市市场监督管理局 发 布 DB 3203/T 1008—2021 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 地理标志农产品保护范围 ............................................................. 1 5 栽培管理 ........................................................................... 2 6 产品质量要求 ....................................................................... 2 6.1 6.2 6.3 6.4 感官指标 规格指标 理化指标 卫生指标 ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... 2 2 2 3 7 检验方法 ........................................................................... 3 7.1 7.2 7.3 7.4 感官指标 规格指标 理化指标 卫生指标 ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... 3 3 3 3 8 检验规则 ........................................................................... 3 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 组批 ........................................................................... 抽样方法 ....................................................................... 交收检验 ....................................................................... 型式检验 ....................................................................... 判定规则 ....................................................................... 3 3 4 4 4 9 标识 ............................................................................... 4 9.1 基本要求 ....................................................................... 4 9.2 标识内容 ....................................................................... 4 9.3 认证标志 ....................................................................... 4 10 包装、运输及贮存 .................................................................. 4 10.1 包装 .......................................................................... 4 10.2 运输 .......................................................................... 4 10.3 贮存 .......................................................................... 4 附录 A（资料性） 沛县黄皮牛蒡地理标志农产品保护范围 ................................... 5 附录 B（规范性） 沛县黄皮牛蒡栽培管理 ................................................ 6 B.1 产地环境 ....................................................................... 6 B.2 品种选择 ....................................................................... 6 B.3 整地 ........................................................................... 6 I DB 3203/T 1008—2021 B.4 B.5 B.6 B.7 播种 ........................................................................... 田间管理 ....................................................................... 采收 ........................................................................... 田间档案 ....................................................................... 6 7 7 7 附录 C（规范性） 牛蒡菊糖的测定——紫外/可见分光光度法 ................................ 8 C.1 C.2 C.3 C.4 C.5 C.6 原理 ........................................................................... 8 试剂和材料 ..................................................................... 8 仪器和设备 ..................................................................... 8 分析步骤 ....................................................................... 9 分析结果表述 .................................................................. 10 精密度 ........................................................................ 11 II DB 3203/T 1008—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由沛县农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：徐州天马敬安食品有限公司、沛县经济作物栽培技术指导站、沛县敬安镇农业技 术服务中心、徐州工程学院、徐州市农业科学院、沛县农业技术推广中心。 本文件主要起草人：胡传银、崔加坤、孟宪勇、董玉玮、尼再中、孙健、秦琰琪、杨洁、刘琛。 III DB 3203/T 1008—2021 沛县黄皮牛蒡 1 范围 本文件规定了沛县黄皮牛蒡的术语和定义、地理标志农产品保护范围、栽培管理、产品质量要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。 本文件适用于《中华人民共和国农业农村部公告
第378号》批准保护的地理标志农产品沛县黄皮牛 蒡。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修