ICS 65.020 .20 B 31 DB4201 武汉市 地方标准 DB4201/T 597—2019 绿色食品 鲜食玉米春秋两熟生产技术规程 武汉市市场监督管理局 发布 2019-12-15发布 2020-01-15实施 DB4201/T 597—2019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1 -2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由武汉市农业农村局 提出并归口。 本标准起草单位：武汉世真华龙农业生物技术有限公司、武汉市汉南区农业技术推广中心 。 本标准主要起草人：朱伯华、龙钲、彭珍东、朱瑶、张凯、姚世东、孙玉宏、朱秋珍 、王胜军、 张倩、龚伟、朱汉桥、郑彬、田仕本、吕慧芳、李洪瑜。 DB4201/T 59 7—2019 1 绿色食品 鲜食玉米春秋两熟生产技术规程 1 范围 本标准规定了A 级绿色食品鲜食玉米春秋两熟生产的产地要求、品种选择、备耕、播种、 育苗移栽、 田间管理、采收、包装、运输、贮存、秸秆青贮、田园清洁及生产档案等技术要求。 本标准适用于武汉地区鲜食玉米的生产，长江流域其它地区可参考使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 418 绿色食品 玉米及玉米粉 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜食玉米 具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。与普通玉米相比，鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香 等特点，从品质上分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。 3.2 甜玉米 胚乳中控制糖分转化的基因发生隐性突变，其籽粒在乳熟末期，干基可溶性糖含量（包括葡萄糖、 果糖、麦芽糖等还原糖和蔗糖等非还原糖）≥10% 的玉米类型。包括普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜 玉米。 3.3 糯玉米 也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，胚乳中100% 的淀粉是支链淀粉，有糯性。 3.4 甜糯玉米