ICS 03.080.99 A12 DB3311 浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准 DB3311/T 129—2020 乡镇（街道）居家养老服务中心 服务与管理规范 2020 - 01 - 21 发布 丽水市市场监督管理局 2020 - 02 - 21 实施 发 布 DB3311/T 129—2020 目 前 次 言 ............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 设施设备 .......................................................................... 2 5 服务内容及要求 .................................................................... 2 6 管理要求 .......................................................................... 5 7 评价与改进 ........................................................................ 5 8 星级评定 .......................................................................... 6 附录 A（规范性附录） 乡镇（街道）居家养老服务中心星级评定内容 ........................ 8 参 考 文 献 ......................................................................... 12 I DB3311/T 129—2020 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规定起草。 本标准由丽水市民政局提出并归口。 本标准起草单位：青田春满园养老服务有限公司、青田县民政局。 本标准起草人：蒋仲胜、刘杰伟、陈豪杰、刘树旺、叶馨、陈建标、陈媚。 本标准属首次发布。 II DB3311/T 129—2020 乡镇（街道）居家养老服务中心服务与管理规范 1 范围 本标准规定了乡镇（街道）居家养老服务中心的术语和定义、设施设备、服务内容及要求、管理要 求、评价与改进和星级评定的内容。 本标准适用于乡镇（街道）居家养老服务中心服务与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第一部分：通用符号 GB 14934 食(饮) 具消毒卫生标准 GB 15630 消防安全标志设置要求 GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求 GB/T 35796 养老机构服务质量基本规范 GB 50763 无障碍设计规范 JGJ 450 老年人照料设施建筑设计规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 服务对象 居住在家庭的60周岁及以上老年人。 3.2 服务人员 具有相应从业资质并为居家老年人提供服务的专职或兼职工作人员。 3.3 乡镇（街道）居家养老服务中心 为居住在乡镇（街道）辖区内老年人提供各种综合性居家养老服务照料、具有固定场所、具备为生 活不能完全自理、日常生活需要一定照料的半失能老年人提供日间照料与全托服务能力的社区服务机 构。 1 DB3311/T 129—2020 4 设施设备 4.1 基本要求 4.1.1 乡镇(街道)居家养老服务中心可由当地政府或者社会力量（包括社会组织、企业或个人）投资 举办。 4.1.2 选址、场地及硬件设施应符合 JGJ 450 的规定，并能满足提供服务的要求。 4.1.3 建筑面积不宜少于 500 平方米，中短期托养床位应不少于 10 张。 4.1.4 应在明显位置悬挂居家养老服务中心标识牌、功能区标识、规章制度、安全疏散标识。公共标 识设置应符合 GB/T 10001.1 的要求，消防标志应符合 GB 15630 的要求。 4.2 功能布局 4.2.1 乡镇级居家养老服务中心应具备“生活服务、康复护理、托养服务、家庭支持服务”4 项功能， 街道级居家养老服务中心在此基础上还须具备“社会工作（心理疏导）服务、康复辅助器具租赁服务” 2 项功能。 4.2.2 应设置接待厅、公共卫生间、厨房、餐厅、阅览室、棋画室（多功能活动室）、助浴间、洗涤 间、康复护理室、托养服务室、家庭支持培训室、心理咨询室、康复辅具租赁室（区）等，乡镇级居家 养老服务中心可不设立心理咨询室、康复辅具租赁室（区）。 4.2.3 应配备火灾报警器或独立式烟感报警器、消防应急照明灯、防火器具等消防设备，紧急疏散通 道应不少于 2 个。 4.2.4 应在卫生间、通道走廊、楼梯间、浴室等活动区域设置无障碍设施，地面应做防滑处理，无障 碍设施应符合 GB 50763 的要求。 4.2.5 应配备宽带、固定电话、夜间照明设施、视频监控系统、紧急呼叫装置、智慧用电系统等。 4.2.6 厨房应配备食品冷冻冷藏设备、消毒柜、食品留样柜、洗碗水池。 4.2.7 具有男女分设的公共卫生间，所有卫生间应有坐便器、紧急呼叫按钮、排风系统等，每个卫生 间应至少有一处坐便器（小便池）、洗手盆安装扶手。 4.2.8 家庭支持培训室应配备必要的培训设备，家庭支持培训室可与其他功能活动室相结合。 4.2.9 洗涤间应配备洗衣机、烘干机或兼备洗衣、烘干功能的洗衣机，助浴间应配备助浴设备。 4.2.10 应各配备 3 样（含）以上基本的专业护理康复器材、基本医疗设备、基本康复辅具设备。 4.2.11 应在老年人活动范围内（不含走廊、卫生间）设置冷暖空调。 5 服务内容及要求 5.1 生活服务 5.1.1 助餐服务 5.1.1.1 基本内容 助餐服务的基本内容包括但不限于：集中用餐、上门送餐、协助进食。 5.1.1.2 服务要求 5.1.1.2.1 依法办理食品经营许可证或登记证、从业人员健康证，并上墙公示。 2 DB3311/T 129—2020 5.1.1.2.2 食物及其原材料的采购、仓储、处理、烹饪加工、留样均需严格执行食品安全操作规范， 应符合 GB/T 27306 的要求。 5.1.1.2.3 根据老年人的饮食习惯和禁忌，结合季节时令、地域特点、风俗习惯等因素，为老年人制 定科学、合理的食谱，荤素搭配、营养均衡。 5.1.1.2.4 公示用餐时间、送餐时间、收费标准、每周食谱以及服务中心联系人、联系电话。 5.1.1.2.5 应由专人为集中用餐老年人开展协助取餐服务，并为有需求的老年人提供送餐服务及协助 进食服务。用于送餐的餐盒用具应具有保温功能。 5.1.1.2.6 保持餐厅环境卫生整洁，餐具清洁并定期消毒，应符合 GB 14934 的要求。 5.1.1.2.7 应根据需要与就餐老年人签订就餐服务协议，做好助餐台账记录。 5.1.2 助浴服务 5.1.2.1 基本内容 助浴服务的基本内容包括但不限于：中心助浴、上门助浴。 5.1.2.2 服务要求 5.1.2.2.1 应根据天气状况、老年人身体状况及居住条件决定是否进行助浴服务。如不适合开展助浴 服务，应及时与老年人及家属进行沟通，另外安排时间开展助浴服务。 5.1.2.2.2 助浴服务应有家属在场，助浴前应先对老年人及家属进行安全提示，对老年人身体状况进 行评估，检查与调试助浴设备。 5.1.2.2.3 助浴过程中应时刻注意观察老年人身体情况，如老年人感到身体不适，须马上采取应急措 施。 5.1.2.2.4 助浴结束后，应进行物品消毒及整理工作，做好服务记录。 5.1.3 洗涤服务 5.1.3.1 基本内容 洗涤服务的基本内容包括但不限于：集中送洗、上门洗衣。 5.1.3.2 服务要求 5.1.3.2.1 5.1.3.2.2 5.1.3.2.3 5.1.3.2.4 洗涤前应先检查洗涤衣物。 应分类清洗、洁污分开，被血液、体液污染的衣物单独洗涤，先消毒后清洗。 集中送洗衣物应标注清楚、核对准确，一人一机一消毒。 洗涤设备应定期清洁、消毒，做好台账记录。 5.2 康复护理服务 5.2.1 基本内容 康复护理服务的基本内容包括但不限于：健康咨询和指导、健康监测、康复辅助训练、用药提醒。 5.2.2 服务要求 5.2.2.1 服务机构受理老年人康复护理服务前，根据需要应了解老年人的既往病史、用药禁忌等相关 资料。 5.2.2.2 应由有资质的医疗机构或专业人员，根据个人情况开展康复护理服务。 3 DB3311/T 129—2020 5.2.2.3 康复护理过程中应注意观察老年人的身体适应情况，若老年人出现不适，应采取相应措施、 分类处置。 5.2.2.4 开展健康咨询和指导，应建立老年人健康档案，作出完整服务记录。健康档案应妥善保管， 保护个人隐私。应开展健康教育宣传活动，一年不少于 4 次。 5.2.2.5 根据需要配备相应的康复设施设备，明示康复器材使用说明及注意事项。康复训练应在专业 人员指导下进行，应协助老年人正确使用康复训练器材。 5.2.2.6 为老年人提供用药提醒服务时，先检查老年人服用的药品是否过期，提醒老年人不得擅自服 药，应根据医嘱服用药物。有条件的，可配备智能用药提醒设备。老年人自带药品应由专人负责签收、 登记和管理。每人药品应分开存放，做到姓名标识清楚。 5.3 托养服务 5.3.1 基本内容 托养服务的基本内容包括但不限于：日托服务、全托服务。 5.3.2 服务要求 5.3.2.1 应为托养老年人提供生活照料、护理、娱乐、文化教育等服务，为全托老年人提供 24 小时服 务。配备与托养服务相匹配的护理服务人员，护理服务应符合 GB/T 35796 的要求。 5.3.2.2 应与接受服务的老年人