ICS03.100.50 CCSA12 3307 浙江省金华市地方标准 DB3307/T134—2023 食堂数字化运营规范 Specificationforoperationofdigitalcanteen 2023-12-11发布 2024-1-11实施 金华市市场监督管理局  发布 DB3307/T134—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4基本要求............................................................................1 5运营要求............................................................................1 6支持保障............................................................................3 7持续改进............................................................................4 附录A（资料性）系统总体架构..........................................................5 附录B（资料性）菜单搭配方式..........................................................6 附录C（资料性）标准成本卡制作方法....................................................7 附录D（资料性）报单量的生成方式......................................................8 附录E（资料性）经营情况汇总报表......................................................9 参考文献..............................................................................10 DB3307/T134—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由金华市商务局提出并归口。 本文件起草单位：浙江师大人家控股集团有限公司、浙江佳谷餐饮管理有限公司、金华市圆圆品餐 饮管理有限公司、金华市文化广电旅游局、杭州昊海企业管理咨询有限公司。 本文件主要起草人：方志刚、戴春燕、洪瑄、戴小燕、赵挺、周飞英、朱土林、黄文辉、周东伟、 陈孝郎、戴飞燕、陈青燕、陈剑、曹益华、范巧敏、郑芸、邱淑娟、应红艳、王小龙。