ICS 65.020.20 CCS B 05 重 DB50 庆 市 地 方 标 准 DB50/T 16—2020 代替 DB50/T 16-2006 玉米绿色生产技术规范 2020 - 10 - 10 发布 重庆市市场监督管理局 2020 - 12 - 30 实施 发 布 DB50/T 16—2020 前  言 本标准按照 GB/T1.1-2009 给出的规则起草 本标准代替 DB 50/T 16-2006《玉米地膜覆盖生产技术规范》，除编辑性修改外，主要技术变化如 下： ——修改了标准名称，改为《玉米绿色生产技术规范》； ——修改了适应范围，按食品安全国家标准和绿色食品有关要求增加了引用文件； ——增加了术语和定义； ——修改了生产要求； ——增加了绿色食品肥料、农药安全合理使用要求； ——增加了绿色生产模式、玉米产品质量指标； ——修改了玉米育苗技术； ——增加了玉米露地栽培技术； ——修改了玉米地膜覆盖栽培技术； ——增加了玉米地膜半覆盖膜侧栽培技术、地膜覆盖直播技术； ——增加了玉米机械化栽培技术； ——修改了玉米施肥技术； ——修改了玉米病虫草害防治技术，改为有害生物绿色防控； ——增加了规范性附录 A、附录 B、附录 C、附录 D； 本标准由重庆市农业农村委员会提出并归口。 本标准主要起草单位：重庆市农业技术推广总站、重庆市种子管理站、重庆市合川区农业技术推广 站、彭水县苗族土家族自治县农业技术推广中心、重庆市开州区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：郭凤、陈松柏、罗小敏、刘伟、牛小慧、刘帮银、冉茂涛、王文华 本标准历次版本发布情况为： ——DB 50/T16—1998 ——DB 50/T16—2006 I DB50/T 16—2020 玉米绿色生产技术规范 1 范围 本标准规定了玉米绿色生产的有关术语和定义、生产要求、育苗技术、栽培技术、收获、运输和贮 藏。 本标准适用于重庆市绿色食品食用玉米、籽粒饲料用玉米和青贮玉米的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类 GB/T 8321.1～10 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 15063 复混肥料(复合肥料) GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) GB/T 17890 饲料用玉米 GB 18877 有机-无机复混肥料 GB 20287 农用微生物菌剂 GB 21633 掺混肥料(BB 肥) GB/T 22326 糯玉米 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 GB/T 25413 农田地膜残留量限值及测定 HG/T 3931 缓控释肥料 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 418 绿色食品 玉米及玉米粉 NY/T 519 食用玉米 NY/T 523 甜玉米 NY 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 798 复合微生物肥料 NY 884 生物有机肥 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1112 配方肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 1535 肥料合理使用准则 微生物肥料 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 1 DB50/T 16—2020 NY/T 1997 NY/T 3034 3 除草剂安全使用技术规范 通则 土壤调理剂 通用要求 术语与定义 NY/T 519、NY/T 418 规定的及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 玉米绿色生产 green production of corn 生产地的环境质量符合 NY/T391 的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产规 程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品相关标准要求。 3.2 食用玉米 edible maize 可供人食用，或用于玉米粉、玉米糁等初级加工产品的籽粒玉米。 3.3 糯玉米 waxy corn 指籽粒呈腊质状，黏性较强，胚乳淀粉以支链淀粉为主，直链淀粉含量≤3.0%的玉米。 3.4 甜玉米 sweet corn 玉米胚乳中控制糖份转化的基因发生隐性突变的类型，其籽粒在乳熟末期的干基可溶性糖含量≥ 10％，包括超甜玉米、普通甜玉米和加强型甜玉米。 3.5 籽粒饲用玉米 corn for grain feeding 指直接用于畜牧业养殖饲料或饲料添加的籽粒玉米。 3.6 青贮玉米 silage corn 在玉米乳熟后期至腊熟期间，收获包括果穗在内的地上部植株作为青贮饲料的玉米。 3.7 地膜全覆盖栽培 plastic film wholely mulching cultivation 用地膜按规格全覆盖耕地地表，在膜内进行播栽，实现集雨、保墒、增温、抑制杂草等多种功能的 高效节水农业栽培技术。 3.8 地膜半覆盖膜侧栽培 plastic film partly mulching cultivation 用地膜按规格覆盖部分耕地地表，紧靠地膜两侧栽培玉米，实现节膜、集雨、保墒、增温、抗旱、 抑制杂草、降低污染风险等功效的高效节水抗旱栽培技术。 3.9 人工去雄 artificial emasculation 2 DB50/T 16—2020 在玉米雄穗抽出而未开花散粉时，通过人工除去一部分玉米植株雄穗的方法。 3.10 人工辅助授粉 artificial supplementary pollination 在玉米开花期，使用人工方法，使玉米雄蕊花粉散落到雌蕊上，增加授粉受精，提高玉米结实率的 方法。 4 生产要求 4.1 产地环境 玉米绿色生产地应选择在生态条件良好，远离污染源的适宜种植区，其环境空气质量、农田灌溉水 质、土壤环境质量与土壤污染风险管控应符合 GB 15618、NY/T 391 的规定。 4.2 品种 4.2.1 品种选择 因地制宜选择经国家或重庆市农作物品种审定委员会审定或引种备案，适宜当地生态环境和生产条 件的优良品种。 4.2.1.1 食用玉米 宜选择生育期 75d～90d，穗形美观、鲜果穗食味好的早中熟糯玉米或甜玉米品种或甜加糯型鲜食 玉米品种或品质宜用于玉米粉、玉米糁等初级加工产品的籽粒玉米品种。 4.2.1.2 籽粒饲用玉米 采用人工收获宜选择生育期 120d～135d 的早中熟品种；采用机械化收获宜选择抗倒伏、含水量较 低的籽粒玉米品种。 4.2.1.3 青贮玉米 宜选择茎叶生长势旺盛、植株高大、叶片茂密、生物产量高、持绿性好的中晚熟品种。 4.2.2 种子质量 种子质量应符合 GB 4404.1 的规定，种子包衣剂使用应符合 NY/T 393、NY/T 394 的规定。 4.3 4.3.1 种植模式 间套作 4.3.1.1 选择与大豆、甘薯、马铃薯、荞麦、油菜、豌豆、胡豆、蔬菜等作物间套轮作换茬；采 用间套作的作物栽培需符合绿色生产相关规定。 4.3.1.2 间套作规格可采用 1.67m～2m 开厢，对等分带，一带种其他粮经作物，一带种玉米。 4.3.2 轮作 玉米稻茬种植、田坎种植、双季种植及全程机械化生产宜选择水稻-玉米或蔬菜-玉米或春玉米秋玉米等轮作生产。 4.4 4.4.1 肥料使用 肥料使用原则 3 DB50/T 16—2020 肥料使用应符合 NY/T 394、NY/T 1535、NY/T 1868 的规定，遵循持续发展、安全优质、化肥减控、 有机为主的原则，优先使用有机肥料，减控化学肥料，优化无机氮素肥施用。 4.4.2 肥料种类选择 4.4.2.1 玉米绿色生产可使用农家肥料、有机肥料和微生物肥料，还可使用符合规定的有机-无机复 混肥料、无机肥料、土壤调理剂；有机一无机复混肥料、无机肥料作为辅助肥料使用，补充农家肥料、 有机肥料、微生物肥料所含养分的不足。 4.4.2.2 使用有机肥料、复合微生物肥料、生物有机肥、有机-无机复混肥料、农用微生物菌剂质量应 符合 NY 525、NY 798、NY 884、GB 18877、GB 20287 的规定。 4.4.2.3 无机肥料做底肥推荐使用氮磷钾养分含量 35%以上的玉米专用复混肥或配方肥料或 BB 肥或缓 控释肥，其质量应分别符合 GB 15063、NY/T 1112、GB 21633、HG/T 3931 的规定；其他无机肥料应符 合相关规定。 4.4.2.4 附录 A 列出了玉米生产常用肥料产品类型的无害化指标要求。 4.4.2.5 可根据土壤障碍因素，选用适宜的土壤调理剂改良土壤，其使用符合 NY/T 3034 的规定。 4.5 农药使用 4.5.1 根据当地农业植保部门病虫草害监测预警信息，在主要病虫草害关键防治时期或达到防治指标 时进行药剂防治；农药使用应符合 GB/T 8321、NY/T 393、NY/T 1276、NY/T 1997 的有关规定。 4.5.2 科学选用高效、低毒、低残留化学农药，推广使用新型高效药械、药剂和农药减量助剂，严格 控制施药量、安全间隔期和施药次数。 4.5.3 附录 B 规定了国家明令禁止使用的农药品种，附录 C 列出了玉米主要病虫害绿色防控推荐使用 的生物农药品种，附录 D 列出了玉米主要病虫草害绿色防控推荐使用的药剂品种。 4.6 玉米产品质量 4.6.1 玉米产品质量符合国家和 NY/T 418 的相关规定；糯玉米、甜玉米、青贮玉米、饲料玉米质 量分别符合 GB/T 22326、NY/T 523、GB/T 25882、GB/T 17890 的规定。 4.6.2 玉米产品污染物、农药残留和真菌毒素限量等食品安全相关指标应符合 GB 2715、GB 2761、GB 2762、GB 2763、NY/T418 的规定。 5 5.1 生产技术 栽培技术选择 因地制宜选择露地栽培（包括露地育苗移栽或直播）、地膜覆盖栽培（包括地膜全覆盖育苗移栽、 地膜覆盖膜侧栽培、地膜覆盖直播） 、机械化生产技术；春播间套作玉米可选择地膜覆盖直播或育苗移 栽；田坎净作玉米可选择露地育苗移栽或直播栽培；秋播玉米可选择露地直播技术；青贮玉米、籽粒玉 米净作可选择全程机械化