ICS 65.020.20 B 05 DB5116 四 川 省 （ 广 安 市 ） 地 方 标 准 DB5116/T 6—2021 地理标志产品 龙安柚 Product of Geographical Indications─Long an pomel 2021- 02- 01 发布 广安市市场监督管理局 发 布 2021- 02 - 05 实施 DB5116/T 6—2021 目  次 前  言........................................................................................................................................................... III 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义..................................................................................................................................................... 1 4 保护范围......................................................................................................................................................... 1 5 立地条件......................................................................................................................................................... 1 6 栽培管理......................................................................................................................................................... 2 7 采收................................................................................................................................................................. 2 8 要求................................................................................................................................................................. 2 9 试验方法......................................................................................................................................................... 3 10 检验规则....................................................................................................................................................... 3 11 标志、包装、运输与贮存........................................................................................................................... 4 附录 A II （规范性） 龙安柚地理标志产品保护范围................................................................................... 6 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由广安区龙安柚产业发展办公室提出。 本文件由广安市农业农村局归口。 本文件起草单位：广安区龙安柚产业发展办公室、广安区农业农村局、中国农业科学院柑桔研究所。 本文件主要起草人：胡涛、易时来、卢志红、冉春、洪棋斌、黄森、王成秋、石孝均、邓烈、何绍 兰、江学友、杨艺、杨雄。 DB5116/T 6—2021 地理标志产品 龙安柚 1 范围 本文件确立了龙安柚的术语和定义、保护范围、立地条件、栽培管理、要求、试验方法、检验规则、 标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第145号公告批准保护的龙安柚。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GB/T 10547 柑桔储藏 NY/T 2623 灌溉施肥技术规范 NY/T 5344.4 无公害食品 产品抽样规范 第 4 部分:水果 原国家质量监督检验检疫总局关于批准对盘山磨盘柿、涨渡湖黄颡鱼、坭兴陶、龙安柚、都江堰厚 朴实施地理标志产品保护的公告（2008年145号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 龙安柚 产于本文件第四章规定范围内，按本文件组织生产的文旦柚。 4 保护范围 龙安柚地理标志产品保护范围为广安市广安区肖溪镇、龙台镇、恒升镇、石笋镇、白市镇、白马乡、 大安镇、苏溪乡、东岳乡、花桥镇、消河乡、大有乡、井河镇、杨坪乡、兴平镇、悦来镇、彭家乡、协 兴镇、浓溪镇、龙安乡、崇望乡、大龙乡、官盛镇、广门乡、枣山镇、广罗乡、化龙乡、方坪乡、穿石 乡、中桥街道办事处及广安市前锋区观阁镇、广兴镇、前锋镇、新桥乡、代市镇、虎成乡、观塘镇、护 安镇、奎阁街道办事处等39个乡镇街道办事处现辖行政区域，见附录A。 5 立地条件 1 DB5116/T 6—2021 海拔≤450m， 土壤类型为紫色土，质地沙壤土至壤土，土壤 pH 值 5.5 至 7.0，有机质含量≥1.5%， 土层厚度≥40cm。 6 栽培管理 6.1 苗木培育 以酸柚为砧木，从品种纯正、无检疫性病虫害的健壮母株上采集接穗进行嫁接繁殖。 6.2 栽培技术 6.2.1 定植 9 月至 10 月秋梢老熟后或 2 月至 3 月春梢萌芽前栽植，容器苗或带土移栽苗不受季节限制。平地 栽植密度≤495 株/公顷，山坡地≤630 株/公顷。 6.2.2 施肥 以有机肥为主，合理施用无机肥。成年树每公顷年施腐熟有机肥≥8 万 kg，无机肥施用量每公顷 ≤300kg 纯氮。 6.2.3 整形修剪 树形为自然圆头形。修剪时以通风透光，合理负载，保持树势为原则。 6.2.4 花果管理 采取疏花疏果措施调控产量，叶果比值≥200。 6.3 环境、安全要求 农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 7 采收 11 月中、下旬果皮 80%变为橙黄色时方可采收。贮藏果提前 7 天至 10 天采收。要求一果两剪。 8 要求 8.1 感官 8.1.1 果形：圆锥形或倒卵形，果顶凹陷、晕环较明显。 8.1.2 色泽：黄色或橙黄色。果色自然着色,均匀。 8.1.3 果面：新鲜饱满，光洁度高。无日灼、霜冻伤、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤、裂口、病斑及腐 烂现象。 8.1.4 果肉：脆嫩化渣多汁、色泽粉红。 8.1.5 风味：口感酸甜适度，微有苦、麻味，无核或少核。 8.1.6 缺陷果容许度：同销售的检验批次产品中腐烂果不超过 1 %，严重缺陷果不超过 2 %，一般缺陷 果不超过 5 %。 2 DB5116/T 6—2021 8.2 理化指标 应符合表1的规定。 表1 理化指标 项目 指标 单果重 kg ≥1.0 可溶性固形物% ≥11.0 固酸比 ≥11.5 ≥11.5 ≥50 ≥11.5 ≥50 可食率% 8.3 卫生指标 ≥50 污染物限量应符合 GB 2762 的规定，农药最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。 9 试验方法 9.1 感官检验 将样品置于自然光照下，采取目测、口尝、鼻嗅等方式进行感官检验。 9.2 理化检验 9.2.1 单果重 用精确盘秤称重。 9.2.2 可溶性固形物 按GB/T 8210规定执行。 9.2.3 固酸比 可滴定酸按GB/T 8210规定执行。 固酸比应按公式(1)计算： X=S/A …………………(1) 式中: X——固酸比（计算结果值保留小数点后一位） ； S——可溶性固形物含量，单位为百分率（%）； A——可滴定酸含量，单位为百分率（%）。 9.2.4 可食率 按GB/T 8210规定执行。 9.3 卫生检验 污染物限量按GB 2762规定执行，农药最大残留限量按GB 2763规定执行。 10 检验规则 3 DB5116