ICS 65.020.20 B 31 DB1407 山 西 省 晋 中 市 地 方 标 准 DB1407/T 018—2020 百香果温室棚架栽培技术规程 文稿版次选择 2020 - 11 - 20 发布 晋中市市场监督管理局 2020 - 12 - 20 实施 发 布 DB1407/T 018—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地环境条件 ...................................................................... 1 4 温室选择 .......................................................................... 1 5 品种选择 .......................................................................... 1 6 育苗 .............................................................................. 2 7 建园 .............................................................................. 2 8 温度湿度管理 ...................................................................... 2 9 整形修剪 .......................................................................... 2 10 花果管理 ......................................................................... 3 11 肥水管理 ......................................................................... 3 12 病虫害防治 ....................................................................... 3 13 采收 ............................................................................. 4 附录 A（资料性附录） 百香果主要病虫害化学防治方法 .................................... 5 I DB1407/T 018—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由晋中市农业农村局提出并监督实施。 本文件由晋中市种植业标准化专家组归口。 本文件起草单位：晋中市宏艺园林绿化工程有限公司、山西农业大学（省农科院）经济作物研究所。 本文件主要起草人：曹旭、许陶瑜、刘启文、张卓、张利民、王温江、常诚、李静、曹静、赵智新、 李晓虹、贺鸿雁、杨晓芳、李鑫。 本文件的附录A为资料性附录。 II DB1407/T 018—2020 百香果温室棚架栽培技术规程 1 范围 本文件规定了百香果温室棚架栽培的产地环境条件、温室选择、品种选择、育苗、建园、温湿度管 理、整形修剪、花果管理、肥水管理、病虫害防治和采收。 本文件适用于山西省晋中市百香果温室棚架栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 HJ 332 食用农产品产地环境质量评价标准 JB/T 10286 日光温室技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产业环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境条件 4.1 果园环境应符合 NY/T 5010 的规定。 4.2 土壤、空气、灌溉水质量应符合 HJ/T 332 的规定。 5 温室选择 5.1 温室大棚条件 应采用高效节能日光温室。温室朝向为正南±5°～10°,阳光入射角40°以下,覆盖草帘或保温被， 使冬春低温季节温度≥5 ℃。温室结构及所有构件参照JB/T 10286 日光温室结构标准。 5.2 棚架建设 一般采用棚架，架高 1.8 m～2.2 m。棚架以钢丝为主，纵横搭成 2 m*2 m 网状结构，用紧线机拉 紧并固定。 1 DB1407/T 018—2020 6 品种选择 根据建园要求、品种特性及栽培目的确定品种。主要品种有黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香 果。晋中地区宜选择“紫香一号” 。 7 育苗 7.1 扦插繁殖 搭建小拱棚盖薄膜，保持土壤湿润，拱棚内湿度保持 80%以上，全天温度保持在 10 ℃～28 ℃。每 年 10～11 月取当年生健壮向上生长枝条，剪成带 3～4 个芽的枝段，剪去 1/2 的叶片，下部在芽口背 面剪成马蹄形，扦插在小拱棚消毒后的沙土苗床或营养钵中，经 25 d～30 d 即可生根成苗,成苗时间 11～12 月。 7.2 营养钵移植 苗床育苗,扦插生根后，取苗高 25 cm 生长健壮、茎干直径 0.6 cm～0.8 cm、白须根多的苗移植到 营养钵内，立即浇定根水，搭设遮阳网，直至移栽苗吐丝串蔓后，可定植或出圃销售。 8 建园 8.1 整地 园地施完全腐熟农家肥 5000 kg/667 ㎡～8000 kg/667 ㎡，深翻土壤＞25 cm，旋耕 1～2 次后平整 土地。 8.2 作畦 南北向作畦,设置畦面宽 1.2 m～1.5 m。每畦间留约 60 cm～80 cm 宽的作业通道。畦面低于畦间 通道 15 cm～20 cm。 8.3 定植 温室全年均可定植，宜每年 3～4 月,按株行距(2～2.5) m×3 m 定植，定植 90 株/667 ㎡～110 株 /667 ㎡。按预定种植的株行距，挖 30 cm×30 cm×25 cm 的定植穴，施入钙镁磷肥 300 g/穴～500 g/ 穴。定植时脱去营养钵，尽量保持土胎完整，分层填土踏紧压实，栽后浇足水。 9 温度湿度管理 9.1 温度 百香果适宜生长温度为 20 ℃～30 ℃，冬季棚内温度应不低于 5 ℃，夏季棚内温度不高于 35 ℃。 9.2 湿度 空气相对湿度 50%～60%为宜。 10 整形修剪 2 DB1407/T 018—2020 10.1 整形上架 主蔓上架，上架后留 3～5 个侧蔓，牵引侧蔓呈螺旋状缠绕横向生长，侧蔓满架后，断顶绑扎，侧 蔓走向为一边一枝。 10.2 生长期修剪 采果后萌发的枝梢，在中部以上均抽生结果蔓。为了防止棚面枝蔓过于茂密，采果后要及早修剪。 结果枝修剪至 2～3 节，从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。最后一批果实采收后，所有的 结果枝从基部修剪。 11 花果管理 11.1 保花保果 初花期、盛花期各喷 1 次硼砂(酸)800 倍～1000 倍液加磷酸二氢钾 1000 倍液，以增补营养，促进 授粉坐果。 11.2 授粉 11.2.1 人工授粉：上午 11 am～4 pm 用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上。 11.2.2 昆虫传粉：在开花季节，棚内应设蜜蜂箱 2～3 个/棚，提高授粉率。 11.3 疏花疏果 结合修剪疏剪过密、过弱的花枝。疏除畸形果、病虫果。每枝结果蔓保留 3～5 个果。 12 肥水管理 12.1 施肥管理 12.1.1 新种植百香果苗期以氮肥为主，磷钾肥为辅。定植后每隔 15 d～20 d 施一次，株施腐熟人粪 尿 2.5 kg～3 kg，复合肥(N:P:K-15:15:15)0.05 kg，叶面喷施 0.1 %尿素+0.2 %磷酸二氢钾。 12.1.2 花芽萌发前株施 0.1 kg～0.15 kg 钾磷肥，促进发芽分化，每 7 d 施一次。 12.1.3 大量开花开始挂果时，株施尿素 0.15 kg，钾肥 0.2 kg，同时叶面喷施 1 %磷酸二氢钾+0.5 % 尿素+0.2 %硼锌钙肥，每 30 d 施一次。 12.1.4 花芽分化停滞期,一次根施腐熟农家肥 8 kg～10 kg/株或 3 kg～5 kg/株。 12.2 水分管理 应视干旱情况及时灌溉，雨季如棚内积水及时排水。 13 病虫害防治 13.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，按照百香果病虫害发生的规律，优先采用农业、生物防 3 DB1407/T 018—2020 治，辅之化学防治。 13.2 主要病虫害 病害有茎基腐病、疫病、花叶病毒病等。虫害有蓟马、蚜虫、果蝇、螨虫等。 13.3 防治方法 13.3.1 农业防治：选择健康、无检疫病虫害的种苗。通过合理土、肥、水、修剪等农艺措施增强植株 抗病虫害能力。 13.3.2 物理防治：采用黄板诱杀蚜虫、螨虫，蓝板诱杀蓟马，食诱剂诱杀果蝇，采用果实套袋隔离病 虫害等物理措施。 13.3.3 生物防治：营造瓢虫、蜘蛛、草蛉、食蚜蝇、蚜茧蜂等天敌生存和繁殖场所，人工释放瓢虫、 捕食螨、食蚜蝇、草蛉等天敌防治蓟马、蚜虫、螨虫等，利用昆虫性诱剂诱杀或干扰成虫交配。优先使 用苦参碱等生物农药防治病虫害。 13.3.4 化学防治：应符合 GB/T 8321(所有部分)和 NY/T 393 的要求，选择国家登记或者当地农业主 管部门推荐的药剂，防治方法见附录 A。 14 采收 果色转为紫红或黄色后依据成熟度分批分次采摘。 4 DB1407/T 018—2020 AA 附 录 A （资料性附录） 百香果主要病虫害化学防治方法 A.1 百香果主要病虫害化学防治方法见表 1 表A.1 百香果主要病虫害化学防治方法 主要病虫害 危害部位 农药通用名 剂型及