ICS 65.020 B 05 DB2306 黑 龙 江 省 大 庆 市 地 方 标 准 DB2306/T 132-2020 以玉米秸秆为基质灵芝高产栽培技术规程 2020-11-30 发布 大庆市市场监督管理局 2020-12-30 实施 发布 1 DB2306/T 132-2020 目 次 前言......................................................................................................................................................... II 1 范围....................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件................................................................................................................................... 1 3 术语和定义........................................................................................................................................... 1 4 产地环境............................................................................................................................................... 1 5 品种选择............................................................................................................................................... 1 6 栽培方式............................................................................................................................................... 1 7 生长周期............................................................................................................................................... 1 8 原料选择............................................................................................................................................... 2 9 培养料配制........................................................................................................................................... 2 10 拌料..................................................................................................................................................... 2 11 菌棒制作............................................................................................................................................. 2 12 灭菌..................................................................................................................................................... 2 13 接种..................................................................................................................................................... 2 14 养菌期管理......................................................................................................................................... 2 15 出菇期管理......................................................................................................................................... 2 16 采收..................................................................................................................................................... 3 17 病虫害防控......................................................................................................................................... 3 18 菌渣处理............................................................................................................................................. 3 19 生产档案............................................................................................................................................. 3 I DB2306/T 132-2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》 给出的规则起草； 本标准由大庆市农业农村局提出； 本标准由大庆市农业农村局实施； 本标准起草单位：黑龙江八一农垦大学； 本标准主要起草人：范博文、杨凤军、杨升、李响、王岭、苏春杰、张俊莹、姬快乐、高 莹 II DB2306/T 132-2020 以玉米秸秆为基质灵芝高产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了棚室灵芝生产过程中的产地环境、品种选择、栽培方式、原料选择、培养料配制、拌 料、菌棒制作、灭菌、接种、养菌期管理、出菇期管理、采收、病虫害防治和菌渣处理。 本标准适用于大庆地区棚室灵芝生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 2375 食用菌生产技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 菌种 生长在适宜的基质上具有结实性的菌丝体培养物，包括母种、原种和栽培种。 3.2 代料 以木屑、玉米芯等含有木质素较高的农作物废弃物为主的原料，木屑可以是杨木屑或桦木屑。 3.3 菌棒 装有培养料的栽培袋。 4 产地环境 4.1 环境选择 产地环境条件应符合NY/T 2375的规定。 4.2 生产用水 培养料配制用水应符合GB 5084的规定，出菇管理用水应符合GB 5749。 5 品种选择 选用赤芝品种。 6 栽培方式 采用代料立式栽培。 7 生长周期 1 DB2306/T 132-2020 生长周期150 d。 8 原料选择 原料选择应来自安全生产农区，无虫、无螨、无霉变、无腐烂。 9 培养料配制 培养料配方为：玉米秸秆60%、玉米芯10%、木屑9%、麦麸20%、石膏1%。 10 拌料 按配方称取培养料，加水搅拌均匀，含水量控制在60%~65%，pH值范围在5~7.5之间。 11 菌棒制作 11.1 栽培袋材质与规格 栽培袋材质为聚乙烯栽培袋，栽培袋规格为17 cm×33 cm×0.05 cm。 11.2 装袋 制作菌棒采用装袋机将培养料装入栽培袋，栽培袋装料后松紧适度，手捏栽培袋有弹性为宜。在袋 口处套上颈圈，并将栽培袋口翻折，在盖上海绵盖。 12 灭菌 菌棒在100℃的温度下灭菌20 h~24 h，待料温降到70℃时打开灭菌锅。 13 接种 13.1 菌种要求 无污染、菌种活力强，菌种容器无破损。 13.2 接种要求 灭菌后的菌棒移到经消毒、清洁过的接菌室内。待菌棒温度降到30℃以下后，将菌棒放入接种箱中 进行接菌操作。接种全过程要求无菌操作，接种员带有手套。接种工具用酒精灯燃烧灭菌后，打开菌棒 的海绵盖，将菌种接入到菌棒内，菌种适当压实，海绵盖迅速封口。