ICS 65.150 本×× B 51 DB3309 浙 江 省 舟 山 市 地 方 标 准 DB3309/T 18 —2018 代替 DB3309/T18.1—2005 舟山大黄鱼 苗种生产技术规范 2018-06-10 发布 2018-06-10 实施 舟山市市场监督管理局 发布 DB3309/T 18-2018 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 给出的规则起草。 本标准代替 DB 3309/T 18.1-2005《无公害 舟山大黄鱼 第 1 部分：苗种生产技术规范》， 与 DB 3309/T 18.1-2005 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 标准名称中删除了“无公害”； b) 亲鱼选择参考了 NY/T 5061-2002《无公害食品 大黄鱼养殖技术规范》。 本标准由舟山市海洋与渔业局提出并归口。 本标准起草单位：舟山市水产技术推广站、岱山县渔业技术推广站。 本标准主要起草人：周光锋、吴一挺、夏昊、徐志进。 I DB3309/T 18-2018 舟山大黄鱼 苗种生产技术规范 1 范围 本标准规定了舟山大黄鱼亲鱼培育和人工育苗技术。 本标准适用于舟山大黄鱼亲鱼培育和人工育苗。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料限量 3 亲鱼培育 3.1 亲鱼选择 3.1.1 来源 来源于省级以上原、良种场或海捕大黄鱼，严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。亲鱼体质健壮，无病、 无伤、无畸形。 3.1.2 比例形状 体长/体高为 3.7 ~ 4.1，体长/头长为 3.9 ~ 4.3，尾柄长/尾柄高为 3.1 ~ 3.9，头长/吻长为 4.4 ~ 4.9， 头长/眼径为 3.7 ~ 4.1。 3.1.3 规格、配比与数量 2 龄鱼雌鱼 800g/尾以上，雄鱼 400g/尾以上；3 龄鱼雌鱼 1200g/尾以上，雄鱼 600g/尾以上。雌、 雄亲鱼配比以 2:1 为宜。亲鱼数量 50 尾以上。 3.1.4 使用年限 亲鱼允许使用到 6 龄。 3.2 亲鱼运输 宜选用活水舱并在风浪较小时运输，密度 40kg/m3 左右。10h 内运输亦可用水桶、帆布箱或塑料薄 膜袋充氧运输，密度为 20kg/m3 以下，应避免擦伤。 3.3 海区网箱培育 3.3.1 网箱要求 规格（3.0 m ~7.0 m）×（3.0 m ~4.0 m）×（3.0 m ~4.0 m） ，网目 15 mm ~30 mm。 3.3.2 饲养管理 配合饲料应符合 NY 5072 的规定，鲜活饲料中宜添加适量的鱼用复合维生素。春季培育亲鱼，水 温 14℃以下，1 ~ 2 日投喂一次，鲜活饲料日投饵率小于 1 %；水温 14℃以上，每日投喂一次，鲜活饲 料日投饵率为 2 % ~ 4 %。秋季培育亲鱼，水温 25℃以下，每日投喂两次，鲜活料日投饵率 5 % ~ 8 %。 3.4 室内水池培育 3.4.1 环境条件 环境条件应符合下列要求： ——水质：应符合 NY 5052 的规定； ——光照度：500Lx ~ 1000Lx； ——水温：15℃~ 25℃，以 20℃~ 22℃为宜； 1 DB3309/T 18 -2018 ——盐度：17 ~ 32，以 23 ~ 30 为宜； ——pH 值：7.5 ~ 8.5； ——溶解氧：≥5mg/L。 3.4.2 培育池 培育室应设在安静、避光、保温性能好的地方，培育池长方形或圆形，每池面积 20m2~40m2，平均 水深在 1.5 m 以上。 3.4.3 饲养管理 可用鲜活鱼、虾肉、贝肉、沙蚕等优质饵料强化培育。人工催产前 40 日左右移入室内水池。放养 密度以 1.5 kg/m3 为宜。鲜活饲料日投饵率为 3 % ~ 5 %，每日 1 次 ~ 2 次，早上或傍晚投喂。每日吸污 一次，日换水量 50 %左右，保持水质清新。定期翻池，定期使用药物消毒。 4 人工育苗 4.1 环境条件 环境条件应符合下列要求： ——水质：应符合 NY 5052 的规定； ——水温：18℃~26℃； ——盐度：23~30； ——pH 值：7.8~8.2； ——溶解氧：≥5mg/L； ——氨氮：≤0.2mg/L； ——光照：避免直射光，光照均匀，光照强度为 1000Lx~ 4000Lx。 4.2 育苗设施 4.2.1 育苗室 应配有遮光设施，使室内光线可调，且保温性能好。 4.2.2 产卵池 长方形或圆形,长方形池的四角为弧形。每池面积 25m2 ~ 45m2，水深 1.2 m ~ 1.5m。 4.2.3 育苗池 每口池面积 20m2 ~ 40m2，水深 1.5 m ~ 1.6m，有独立进排水口，池底向排水孔以一定的坡度倾斜， 以利于排水。 4.2.4 饵料培养设备设施 总面积约为育苗池总面积的 40%~60 %，具体要求见表 1。 表1 饵料培养设备设施 设备设施 容积或面积 水深 藻类一级培养容器（三角烧瓶或透明塑料 袋） 100 mL、500 mL、1L、 3L、5L、20L — 藻类二级培养（塑料桶） 50L 藻类三级培养池（水泥池） 4 m ~ 10 m 轮虫培养池（水泥池） 卤虫孵化器（玻璃钢或硬质塑料桶或圆形 水泥池） 5 m2 ~ 45 m2 1.4 m ~ 1.5 m 0.5 m3 ~ 5 m3 1.0m~ 1.5 m 2 0.8m ~ 1.0m 2 0.8m ~ 1.0m 4.2.5 配套设施 应具备供电系统、供水系统、供气系统和增温系统等。其中供水系统的水泵日提水能力应大于育苗 用水高峰时用水量，沉淀池与蓄水池的总纳水量不少于日用水量。 4.3 鱼苗培育 4.3.1 催产 亲鱼腹部膨大，性腺达Ⅳ期时，用丁香酚麻醉后，胸鳍基部或背鳍基部注射激素。激素种类及剂量 2 DB3309/T 18-2018 视水温与亲鱼性腺成熟度而定，雄鱼的剂量为雌鱼的一半。 4.3.2 产卵、集卵 雌鱼、雄鱼配比 2:1，连续充气，定时冲气并流水以刺激亲鱼产卵。80 目筛绢收集，经清洗、筛选 后，用重量法或容积法计数入池孵化。 4.3.3 孵化 孵化水温 18℃~24℃，盐度 23~30。防止阳光直射，定时添加新鲜过滤海水。散气石分布为 0.7 个/ 2 m ，微充气（0.7 L/min ~ 1.0 L/min）使卵在水中上下缓慢翻动为宜。必要时停气，虹吸出沉底的坏卵 和污物，经 27 h ~ 42 h 后孵化。孵化密度 1×104 粒/m3 ~3×104 粒/m3。 4.3.4 幼体管理 4.3.4.1 管理要点 培育水温 20℃~ 26℃，盐度 22 ~ 32，溶解氧 5 mg/L 以上。应连续充气，散气石分布为 0.5 个/ m2。 每日换水，并在换水前用虹吸法吸去池底的污物。每日在水体中加入少量小球藻液，经常观察仔、稚鱼 的摄食情况，监测理化因子，发现问题及时处理。 4.3.4.2 仔鱼期 孵化后放养密度 0.8×104 尾/m3 ~2.4×104 尾/m3。微充气培育，换水量 20%，每日 1 次。光照强度 控制在 2000Lx 以下。 4.3.4.3 稚鱼期 放养密度 0.3×104 尾/m3 ~ 0.6×104 尾/m3。间歇性流水培育，换水量 50%，每日 1 次~2 次。停气 投饵。 4.3.4.4 幼鱼前期 密度 0.2×104 尾/m3~ 0.4×104 尾/m3。流水培育，日换水量 100%。对光线尤为敏感，光照强度 控制在 500 Lx ~800 Lx 之间。 4.3.5 饵料系列 4.3.5.1 褶皱臂尾轮虫 投喂前经 6h 以上小球藻液和轮虫专用营养强化剂强化培养。强化密度 300 个/mL ~ 500 个/mL，小 球藻液浓度 20×106 个/mL。投喂方法见表 2。 表 2 褶皱臂尾轮虫投喂方法 鱼苗日龄/d 3~5 5 ~ 12 12 ~ 20 水中轮虫密度/（个/mL） 3~5 10 ~ 15 15 ~ 20 4.3.5.2 卤虫无节幼体 投喂时间为 12 日龄~16 日龄，水中密度为 0.5 个/mL~1 个/mL。 4.3.5.3 桡足类及其无节幼体 应从无污染、无病体的水域中采捕。从 12 日龄开始投喂，到 30 日龄。需经 60 目筛绢过滤，水体 中保持密度在（0.5 ~ 1.0） 个/ mL 之间。 4.3.5.4 鱼、虾、贝肉糜及配合饲料 肉糜日投喂量：20 日龄 ~ 30 日龄，50 g/万尾 ~ 80 g/万尾；30 日龄 ~ 45 日龄，100 g/万尾~ 120 g/ 万尾。35 日龄以上可在肉糜中 1:1.5 拌入粉状配合饲料。投喂方式以少量多次为宜。 4.4 中间培育 鱼苗在室内水泥池中培育至全长 20 mm 以上时， 可移到海区网箱中继续进行培育，直至全长 30 mm~ 50mm 为止。 4.5 质量要求 鱼苗大小规格整齐，全长 30 mm 以上，无伤、无病、无畸形，游动活泼，正常移动无大量死亡。 3