ICS 65.020.20 CCS B 31 DB3208 淮 安 市 地 方 标 准 DB3208/T 139—2020 葡萄“双十字 V 形”简易避雨设施栽培 技术规程 Code of practice for the rain-cut grape in 'Double cross V'- shelf 2020 - 12 - 15 发布 淮安市市场监督管理局 2020 - 12 - 30 实施 发 布 DB3208/T 139-2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由淮安市园艺技术服务站提出。 本文件由淮安市农业农村局归口。 本文件起草单位：淮安市园艺技术服务站，涟水县园艺技术指导站，盱眙县园艺技术指导站 本标准主要起草人：司少鹏、史志高、季元、辛守鹏、耿夙、李明、朱碧云、夏志卉、丁建波、 万从芹、尹明艳、殷子越。 I DB3208/T 139-2020 葡萄“双十字 V 形”简易避雨设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了无公害鲜食葡萄“双十字V形”简易避雨设施栽培的术语和定义，“双十字V形”设施 构建，简易避雨设施构建、整形修剪、肥料管理、水分管理、花果管理、采收和记录。 本文件适用于葡萄种植户采用“双十字V形”简易避雨设施栽培的鲜食葡萄生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY 469-2001 葡萄苗木 NY/T 5088-2002 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 DB32/T 875-2005 葡萄“T”形避雨栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “双十字 V 形”架 'Double cross V'- shelf 单行支架，行距为3.0 m。沿栽植行向每隔4.0 m设一立柱。在立柱的不同高度上，固定两道钢绞线 作为横梁。沿着行向在立柱两侧，各拉两道铁丝，铁丝两端固定在钢绞线上，形成“双十字V形”架。 3.2 简易避雨设施栽培 the rain-cut grape 以避雨为目的，在葡萄植株顶部构建幅宽2.0 m的简易避雨棚，再覆盖薄膜遮断雨水，葡萄园地块 四周用钢绞线围绕拉紧，再沿行向拉铁丝以供葡萄藤蔓整形的栽培方式。 4 苗木质量 苗木质量按NY/T 469-2001的标准执行。 5 “双十字 V 形”设施构建 5.1 支柱构建 1 DB3208/T 139-2020 沿着葡萄栽植行向设立单行水泥支柱，行距为3.0 m，水泥支柱间隔4.0 m，水泥柱长分为两种：立 柱3.0 m～3.2 m，边柱3.6 m，埋入地下0.6 m～0.7 m。柱粗：要求地块两头的边柱10 cm×10 cm，中 间立柱8 cm×8 cm。纵横距要一致，柱顶要组成一个平面。每行两头的边柱向外倾斜30°左右，并牵引 锚石，深埋于地下。 5.2 横梁构建 在两头边柱距地面垂直距离1.4 m和1.75 m处，分别横向拉两道粗度为0.8 cm左右的钢绞线（每个 小区作为一个整体连栋拉线），绷紧拉直，作为“双十字V形”整形用的横梁；在距地面垂直距离2 m 处，横向拉一道粗度为0.8 cm的钢绞线，作为搭建避雨拱棚使用的横梁。 5.3 “双十字 V 形”架构建 在离地面1.1m处的支柱两边沿着行向拉2道铁丝，通过边柱的作为两道横梁用的钢绞线上，分别距 支柱两侧0.3 m和0.6 m，绷紧拉直4道铁丝。构成了由6条铁丝组成的“双十字V形”架。 6 简易避雨设施构建 6.1 简易避雨棚搭建 在边柱最上部（即距地面2 m高处）的钢绞线上，支柱两边各1 m处，沿着行向绷紧拉直2道铁丝， 与支柱顶端拉的1条铁丝，组成一弧形，通过这3点位置固定2.8 m长左右的竹片，竹片间隔1 m左右，形 成跨度2 m的弧形架面，架面上用薄膜覆盖。 6.2 覆膜 6.2.1 覆膜时间 一般在开花前进行，具体依品种而定。欧美杂种品种，在前期防好黑痘病的基础上，于花期覆盖； 欧洲种葡萄多数品种，不抗黑痘病，在萌芽前覆盖薄膜。 6.2.2 揭膜时间 一般于葡萄采收后揭膜。 6.2.3 覆盖膜厚度 选用厚度为0.065 mm～0.08 mm的透光好的耐高温抗老化的高强度聚氯乙烯膜覆盖 6.2.4 覆盖膜固定 覆膜后，用压膜线压住，边沿用夹子固定夹牢。 7 整形修剪 7.1 整形 采用“双十字V形”整形。从地面开始，主蔓生长到1m高处摘心，分生出副蔓，从中选留2个健壮的， 引缚到底层铁丝上，两个副蔓朝相反的两个方向延伸，作为结果母蔓，其上发生的新梢分别向两侧的第 二、三层铁丝上引缚，形成“V字形”的叶幕。 2 DB3208/T 139-2020 7.2 生长期修剪 7.2.1 抹芽除梢 萌芽期分2次～3次抹除副芽、隐芽、不定芽，花穗露出后，抹除架面上的过密新梢，新梢保留数量 依品种不同而异。 7.2.2 摘心、除卷须 主梢生长达到一定长度时，要进行摘心。凡是落花落果重的品种如巨峰等，一般要在开花前5天～6 天、花序以上保留5片～6片叶进行摘心，而对坐果率高、果穗紧凑的品种如红地球、夏黑等，要在开花 期或落花后，在花序以上保留6片～8片叶摘心，副梢留1叶～2叶反复摘心，发育枝摘心在枝条上有8片～ 10片叶完全伸展时进行。及时掐除新梢上的所有卷须。 7.2.3 引缚 将新梢分期分批均匀引缚绑扎到“V形”架面的铁丝上，以间隔15 cm～20 cm为宜。 7.2.4 疏枝 将15cm～20cm为间距绑扎好的新梢以外的多余新梢，及时疏除掉，以利架面通风透光。 7.3 休眠期修剪 7.3.1 结果母枝选留 选择木质化程度高、组织充实、基部粗度达到0.8 cm～1.5 cm的枝条作为结果母枝，枝条上的芽体 要饱满。 7.3.2 结果母枝修剪 根据不同葡萄品种的生长习性，采用长中短梢不同的修剪强度。长梢修剪是留8个以上的芽进行修 剪；中梢修剪留4个～6个芽；短梢修剪留2个～3个芽。对于目前栽培的多数品种，基本都可采用短梢修 剪。 7.3.3 其它枝梢修剪 枯死枝、病虫枝、细弱枝、徒长枝、过密枝、病僵果（穗）等，全部剪除。 7.3.4 剪下枝蔓处理 冬季修剪下来的枝蔓，分类处理。带有病虫源的枝蔓、果穗等，采取焚烧的方法处理；其它不带病 虫源的枝蔓，可以集中放置，自然风干后，作为改良土壤深埋使用。 8 肥料管理 按照NY/T 5088-2002的规定执行。 9 水分管理 按照DB32/T 875-2005的规定执行。 3 DB3208/T 139-2020 10 花果管理 按照NY/T 5088-2002的规定执行。 11 采收 当浆果充分发育成熟，根据不同葡萄品种的质量标准规定采收。 12 记录 对生产全过程进行记录，生产档案保存3年。 ________________________________ 4