ICS07.060 CCSA47 14 山西省地方标准 DB14/T2836—2023 经济林果（杏、梨）霜冻灾害评估规范 2023-10-10发布 2024-01-10实施 山西省市场监督管理局  发布 DB14/T2836—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4农田试验观测........................................................................2 5开花期霜冻灾害评估标准..............................................................2 6幼果期霜冻灾害评估标准..............................................................3 附录A（资料性）果树灾害观测记录......................................................5 参考文献...............................................................................7 DB14/T2836—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省气象局提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省气象标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：山西省气候中心、忻州市气象局。 本文件主要起草人：李燕、马子平、杨淑华、李斌、许云、左小瑞、李欣、杨超、史海萍、宫燕。 DB14/T2836—2023 1经济林果（杏、梨）霜冻灾害评估规范 1范围 本文件规定了经济林果（杏、梨）霜冻灾害影响评估指标的术语和定义、农田试验观测、开花期和 幼果期霜冻灾害定量评估。 本文件适用于经济林果（杏、梨）霜冻灾害影响评估。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性应用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 QX/T88-2008作物霜冻害等级 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 霜冻灾害 日最低气温下降时植株器官所处高度层最低气温下降到0℃或0℃以下，使正在生长发育的植株受到 损害，导致减产、品质下降或绝收的灾害。 3.2 物候期 是指动物、植物随季节变化开始出现某种生命活动现象的日期，杏、梨物候期包括萌芽期、芽膨大 期、芽开放期、开花期、花序分离期、展叶期、幼果期、果实膨大期、着色期、可采成熟期、叶变色期。 3.3 开花期 是观测树上，有一朵或同时几朵花芽（序）的花瓣开放为始期；观测树上，有一半以上的花蕾都展 开或一半以上的花芽（序）散发出花粉为盛期；观测树上，花瓣凋谢脱落留有少数的花为末期。 3.4 幼果期 开花末期后花朵的花瓣自然脱落后，子房挂在枝条上开始至果实成型前，为幼果期。 3.5 样本 不同种植区域果园内选择的具有代表性植株。 DB14/T2836—2023 24农田试验观测 4.1样本选择 选取典型代表种植区，易受霜冻灾害影响的种植园内（果园面积大于1亩，树龄选取幼龄果树、中 龄果树、老龄果树），按照上风口区域、中间区域、下风口区域等均匀选择，最终确定为样本数，一般 每类果园应选择3棵以上，每棵树选东南西北不同的方向的枝条，每枝上观测花、果的数量。 4.2观测内容 在开花期（幼果期）内出现灾害，在灾害发生前进行观测开花数（幼果期），灾害发生后再次观测 开花数（幼果期），持续观测至该灾害过程结束后，统计果树座果后观测座果数，至成熟期观测样本树 不同方位果实的重量（附录A）。 4.3观测方法 如有实验室观测条件，可采用人工气候室和显微镜同时开展观测，或在大田条件下取样直接进行显 微镜观测，以便评估出每次过程的影响。 ——人工气候室观测：采集样本树上不同枝条，设定不同的温度持续时间，进行开花期、幼果期 的宏观、微观观测，并做好记录。 ——显微镜观测：选取不同高度（1米、2米）不同样本树不同方位的花、果，进行显微镜观测。 5开花期霜冻灾害评估标准 5.1症状 花朵霜冻灾害症状：花瓣呈现出卷曲、萎蔫、变色甚至脱落；花药呈现出冰晶、变色、脱落；花柱、 柱头呈现出弯曲、变软、变色（浅褐色、黄褐色、褐色）甚至脱落；子房结冰、水样、变褐。 5.2影响评估 开花期果树在遭受霜冻后，通常采用花朵的损失率、座果率来评估其影响程度。 ——花朵损失率：（灾害发生前-灾害发生后）/（灾害发生前）花朵数的比例。 ——座果率：果树生产过程中生理落果结束时，（树上的挂果数）/（开花时花的数量）的比例。 5.3评估标准 开花期果树在遭受霜冻灾害后，果树不再出现灾害表症时，进行灾害影响评估。标准值根据科学试 验，并参考QX/T88-2008主要经济作物霜冻害等级指标。 DB14/T2836—2023 3表1开花期霜冻灾害评估标准 作物 种类果园日最低 气温(℃)持续时 间(h)灾害发生后的表现症状损失率 （对应高度） 影响等级 1米 2米 杏[-2,-2.5)＜3宏观、微观：无明显症状。 0-30% 0-35% 轻度 ≥3宏观：花瓣卷曲、部分变色；花柱、花药部 分变软。 微观：无明显症状。31%-51%36%-54% 中度 [-2.5,-3） ≥4宏观：花瓣失水有褶皱、萎蔫、大部变色； 花柱、花药变软、变色。 微观：花柱、花药开始析出冰晶。52%-75%55%-62% [-3,-3.3） ≥3宏观：花瓣萎蔫，花朵变浅褐色；花柱、花 药明显出现变色。 微观：花柱、花药有冰晶，花柱失水粗细不 均，花药脱落，子房开始析出冰晶。76%-85%63%-70% 重度 ≤-3.3 ≥2宏观：花瓣萎蔫、变褐色；花柱、花药坏死、 变褐色，脱落。 微观：花柱、花药枯死，花药散落；子房呈 水样状。86%-91%71%-75% 梨[-2,-2.4)＜2 宏观、微观：无明显症状。0-20% 0-10% 轻度 ≥2 21%-35%11%-30% [-2.4,-3) ≥4宏观：花瓣部分变色；花柱变软、花药变色。 微观：子房析出冰晶。36%-50%31%-40% 中度 [-3,-3.5） ≥3宏观：花瓣失水有褶皱、萎蔫、变浅褐色； 花柱、花药变软、变黄褐色。 微观：花柱、花药、子房变色。51%-65%41%-55% ≤-3.5 ≥2宏观：花瓣、花柱、花药变褐色、脱落。 微观：花柱、花药枯死、脱落；子房呈水样 状。66%-90%56%-80% 重度 6幼果期霜冻灾害评估标准 6.1症状 幼果霜冻灾害症状：冰晶、水样状、萎蔫、变色、脱落或停止生长（病害）。 6.2影响评估 幼果期果树在遭受霜冻后，通常采用幼果等损失率、座果率等来评估其影响程度。 ——幼果损失率：（灾害发生前-灾害发生后）/（灾害发生前）幼果数的比例。 ——座果率：果树生产过程中生理落果结束时，（树上的挂果数）/（开花时花的数量）的比例。 6.3评估标准 DB14/T2836—2023 4幼果期霜冻灾害发生后，果树不再出现灾害表症时，进行灾害影响评估。标准值根据科学试验，并 参考QX/T88-2008主要经济作物霜霜冻等级指标。 表2幼果期霜冻灾害评估标准 作物种类最低气温 (℃)持续时间 (h)灾害发生后的表现症状损失率 （对应高度） 影响等级 1米 2米 杏[-0.5,-1.0）＜3 果实变色、析出冰晶，果核变色、变软， 果实软皱并自然脱落。0-25% 0-20% 轻度 ≥3 26%-40% 21%-38% [-1.0,-1.5)≥2 41%-55% 38%-50%中度 [-1.5,-2.0) ≥156%-80% 51%-75% 重度 [-2.0,-2.5) 81%-90% 76%-80% ≤-2.5 90%以上 80%以上 梨[-1.0,-1.5)＜3 果皮停止生长有明显环状病害，果实变 色、析出冰晶。0-30% 0-25% 轻度 ≥3 31%-60% 25%-50%中度 [-1.5,-2.0)≥2 61%-90% 50%-80% 重度 ≤-2.0 ≥1 90%以上 80%以上