ICS65.020 CCSB66 14 山西省地方标准 DB14/T2852—2023 花椒栽培管理技术规程 2023-10-13发布 2024-01-13实施 山西省市场监督管理局  发布 DB14/T2852—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................3 2规范性引用文件......................................................................3 3术语和定义..........................................................................3 4环境质量............................................................................3 5园址选择............................................................................3 6建园................................................................................4 7整形修剪............................................................................5 8园地管理............................................................................5 9灾害防治............................................................................6 10采收...............................................................................6 DB14/T2852—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省林业和草原局提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省林业和草原标准化技术委员会归口。 本文件起草单位:山西省林业和草原科学研究院。 本文件主要起草人：刘鑫、刘劲、王晓林、武静、杨延青、贺奇、史敏华、贺建喜、张慧敏、杨瑾、 赵彦伍。 DB14/T2852—2023 3花椒栽培管理技术规程 1范围 本文件规定了花椒（ZanthoxylumbungeanumMaxim.）栽培管理环境质量、园址选择、建园、整 形修剪、园地管理、灾害防治及采收等要求。 本文件适用于花椒栽培管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） LY/T2914花椒栽培技术规程 DB14/T2101花椒提质增效综合管理技术规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4环境质量 空气质量 环境空气质量符合GB3095规定的二级及以上标准。 土壤环境 土壤环境质量符合GB15618规定的标准。 5园址选择 气候 年均气温9℃～13℃；极端低温不低于-20℃，年日照时长数不少于2000h；年均降水量450mm～ 620mm，无霜期不少于170d。 地形地貌 海拔低于1000m的平地及丘陵、浅山地区的阳坡、半阳坡。 DB14/T2852—2023 45.3土壤 土质疏松，透气性好的壤土，pH值6.5～8.0。 6建园 品种 选择适宜当地栽培的国家级、省级审定或者认定的品种。 密度 株行距3m×3m或者3m×4m，栽植密度控制在800株/hm2～1100株/hm2。 整地 6.3.1时间 春季随栽随整，秋季宜在雨季前进行。 6.3.2方式 6.3.2.1全园整地 适宜平地，全园深耕细耙，深度25cm～30cm,拣净石块、杂草。 6.3.2.2带状整地 适宜山地缓坡或丘陵，沿等高线进行，带宽1.0m～1.2m，深度25cm～30cm,表土与心土分开放 置，表土回填,心土打埂。 6.3.2.3反坡梯田 适宜15°～25°坡地。宽度1.0m～1.5m，梯田外侧比内侧高10cm～15cm。 6.3.3定植穴 规格为50cm×50cm×40cm，每穴施腐熟的农家肥5kg～8kg或者有机肥2kg～3kg，肥料和表 土拌匀后填入穴内。 栽植 6.4.1苗木规格 选用I、II级实生苗或嫁接苗，苗木分级按照LY2914的规定执行。 6.4.2时间 春季、秋季均可。春季在土壤解冻后栽植，以芽体开始膨大至萌动期为宜；秋季在苗木落叶后至土 壤封冻前为宜。 6.4.3方法 一般按“三埋两踩一提苗”方法栽植。干旱贫瘠、土层薄的园地栽植时，在距根径1/4～1/3处将苗 干折成“L”形，扶正苗干，埋土、踩实，表层再覆土2cm～3cm。 DB14/T2852—2023 57整形修剪 整形 7.1.1多丛状主枝形 定干高度15cm～20cm。选择3～5个生长健壮、分布均匀的枝条作主枝，主枝角度50°～60°。同 一主枝交错分布5～6个一级侧枝，第一侧枝距地面40cm～50cm，侧枝间距30cm～40cm。 7.1.2自然开心形 定干高度40cm～50cm。选3～5个不同方位生长主枝，主枝上着生2～3个侧枝，第一侧枝距主干40 cm～50cm，侧枝间距30cm～50cm，交错均匀排列。 修剪 7.2.1幼树 栽植后根据树形定干，选留好主枝和侧枝。疏除直立枝、重叠枝和徒长枝，其余枝条以缓放和拉枝 开角为主。及时调整各级骨干枝生长势和开张角度，空间较大的可于生长季摘心或短截。 7.2.2初果期 长势强的主枝缓放、回缩，长势弱的主枝短截；在骨干枝的中、后部短截、缓放培养大、中型结果 枝组，结果枝组交错排列；通过去强留弱，疏枝、摘心、回缩将辅养枝培养成结果枝组。 7.2.3盛果期 骨干枝及时回缩，抬高骨干枝角度；有延伸空间的侧枝中短截，无延伸空间的侧枝夏季摘心培养为 结果枝，培养和更新结果枝组。及时疏除萌蘖、徒长枝和临时性辅养枝。 7.2.4衰老期 对衰弱的主、侧枝进行重回缩，重新培养骨干枝。在萌发的枝条中，选留方位合适的健壮枝条，通 过摘心、拉枝等技术措施，培养新的结果枝和结果枝组。 8园地管理 土肥水管理 8.1.1土壤管理 按照LY/T2914的规定执行。 8.1.2施肥 按照LY/T2914的规定执行。 8.1.3浇水 有灌溉条件的，可根据墒情适时浇水，水质符合GB5084的规定。无灌溉条件的，覆盖地膜、地布、 石块、草等。