ICS 65.020.20 CCS B 31 4206 襄 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 56—2023 水果苦瓜设施栽培技术规程 Code of practice for protected cultivation of fruit balsam pear 2023 - 03 - 06发布 2023 - 04 - 05实施 襄阳市市场监督管理局 发 布 DB 4206/T 56 —2023 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 场地条件 ........................................................................... 1 5 肥料、农药使用要求 ................................................................. 2 6 栽培技术要点 ....................................................................... 2 7 包装、储存和运输 ................................................................... 4 8 生产档案管理 ....................................................................... 5 附录 A（规范性） 水果苦瓜主要病虫害及防治方法 ......................................... 6 附录 B（资料性） 农事操作记录表 ....................................................... 8 DB 4206/T 56 —2023 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由襄阳职业技术学院提出。 本文件由襄阳市农业农村局归口。 本文件起草单位：襄阳职业技术学院、襄阳市农业科学院。 本文件主要起草人：王会、张杰、瞿宏杰、赵劲松、宿秀丽、罗世炜、温海霞、秦冬、朱寅霜、张 雪莲、刘颖。 DB 4206/T 56 —2023 1 水果苦瓜设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了水果苦瓜的定义、产地条件、肥料农药使用要求、栽培技术要点、包装储存运输、生 产档案管理的基本要求。 本文件适用于襄阳市海拔800m以下低山及平原地区水果苦瓜设施栽培。 其他低山及平原地区也可参 考。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB/T 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 水果苦瓜 fruit balsam pear 糖度达到6度以上的苦瓜， 其营养成分与普通苦瓜类似，但苦味清淡，口感脆甜多汁， 既可当蔬菜， 更适合生吃或榨汁饮用。 4 场地条件 产地环境要求 4.1 水果苦瓜产地环境包括空气质量、水质、土壤环境质量等生态环境，应符合NY/T 391的规定。并选 择地势平坦、排灌方便、土层深厚、结构疏松、含有机质丰富的砂壤土或壤土地块，忌避低洼地块，前 茬为非瓜类作物。 设施条件 4.2 DB 4206/T 56 —2023 2 设施大棚坐北朝南、通风性较好。设施结构以钢架为主体的大棚，具有良好的保温性能。 5 肥料、农药使用要求 肥料的使用符合NY/T 394、NY/T 1868的规定，农药的使用符合NY/T 393的规定。 6 栽培技术要点 品种选择 6.1 选用抗病虫、丰产、商品性佳、前期较耐低温的早熟水果苦瓜品种， 如苹果苦瓜、大白苦瓜等。 种子质量符合GB 16715.1中有关瓜菜作物种子的规定。 播种育苗 6.2 6.2.1 播种时间和方式 襄阳地区苦瓜设施栽培以春播为主，宜于2月中下旬。采用电热温床加温，小拱棚内穴盘或营养钵 播种育苗。 6.2.2 种子处理 6.2.2.1 浸种 a)温汤浸种。 挑选饱满的种子， 晾晒1 d～2 d后， 将种子放入 50 ℃～55 ℃的恒温水中浸泡10 min～ 15 min，并不断搅拌，用25 ℃清水洗净后，放入30 ℃～35 ℃温水中浸泡18 h～24 h，捞出滤干水分 备用。 b)药物浸种。挑选饱满的种子，晾晒1 d～2 d后，用35 ℃～40 ℃温水浸种1 h～2 h，再放入100 倍石灰水中浸泡1 h，捞出洗净，放入30 ℃～35 ℃水中浸种18 h～24 h，捞出滤干水分备用。 6.2.2.2 催芽 浸种后的种子用干净湿纱布或湿毛巾包裹好，置于30 ℃～35 ℃条件下保湿催芽。种子发芽前，每 天用25 ℃左右清水清洗一次。待70%以上的种子出芽，即可播种。 6.2.3 营养土制备 有机肥与无病虫源的肥沃田土按3:7或4:6的比例配制营养土,充分混匀并过筛后，用广谱杀菌剂喷 洒盖膜消毒2 d～3 d，揭膜3 d后装入穴盘或营养钵。 6.2.4 播 种 播种宜采用50 孔穴盘或8 cm～10 cm营养钵，浇透水后将发芽种子按一粒一穴（或一钵）平放营养 土上，覆土1 cm～1.5 cm，喷施杀虫、杀菌剂后，盖上小拱棚农膜。棚内温度白天保持在28 ℃～30 ℃， 夜间为20 ℃～22 ℃左右为宜。农膜符合GB 4455 的规定。 6.2.5 苗期管理 50%幼苗出土后，日温控制在25 ℃左右，夜间温度保持在15 ℃～20 ℃。保持苗土润湿。待苗出齐 后，可喷施磷酸二氢钾叶面肥促瓜苗健壮，喷施广谱性杀菌剂防苗期猝倒病和疫病等（具体操作细则见 DB 4206/T 56 —2023 3 附录A）。为防止幼苗徒长，棚内应注意通风换气，防止高温高湿。苗龄35 d左右或有4～5 片真叶，即 可适时移栽。移栽前7 d停止浇水，先揭开小拱棚膜练苗，移栽前3 d～4 d再去掉小拱棚膜。 定植 6.3 6.3.1 定植前准备 定植前7 d～10 d，结合深翻整地施足基肥。每667 m2施优质腐熟的农家肥2000 kg～3000 kg、生 物有机肥200 kg～300 kg、三元复合肥（N:P 2O5:K2O=15:15:15）50 kg～100 kg，充分拌匀后施于定植 沟内。距棚边0.5 m左右,做宽0.80 m、高0.25 m～0.3 m的高畦，覆盖双色地膜。大棚四周做好排水沟。 6.3.2 定植方法及密度 根据大棚宽度确定株行距，行距1.2 m～2.0 m，株距0.5 m～0.8 m，每667 m2定植600～1000 株。 带土移栽，浇足定根水。 定植后温湿度及肥水管理 6.4 6.4.1 温湿度管理 定植后，3月要保温防冻；4月要注意夜间保温、白日通风降湿；5月和6月以通风降温排湿为主。棚 内温度白天25 ℃左右，夜间15℃～20 ℃。棚内温度超过30 ℃及时通风降温。 6.4.2 肥水管理 定植以后保持土壤湿润，坚持薄水勤浇，浇水最好采用按穴浇水（或滴灌）的方法。抽蔓前水果苦 瓜一般不用施肥，抽蔓期结合培土每667 m2施有机肥500 kg～800 kg、生物有机肥15 kg～30 kg，混匀 后环施水果苦瓜根部； 进入开花结果期后， 根据生长势， 现蕾期、 结果盛期每667 m2施商品有机肥150 kg～ 200 kg或三元复合肥（N:P 2O5:K2O=15:15:15）8 kg～10 kg化水追施。结果后期根据长势适当追肥2～3 次，每次每667m2施商品有机肥150 kg～200 kg或喷施磷酸二氢钾叶面肥。水果苦瓜追肥宜采用“随水 带肥、少量多次”的原则进行。 搭架、整枝及