ICS 65.020.30 CCS B 43 4206 襄 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 66—2023 襄阳红蒜栽培技术规程 Code of practice for cultivation of Xiangyang red garlic 2023 - 04 - 18发布 2023 - 05 - 17实施 襄阳市市场监督管理局 发 布 DB 4206/T 66 —2023 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................... 1 5 栽培技术 ........................................................................... 1 附录 A（规范性） 襄阳红蒜允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 ........................... 4 附录 B（规范性） 襄阳红蒜主要病虫害及防治方法 ......................................... 5 DB 4206/T 66 —2023 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由枣阳市农业农村局提出。 本文件由襄阳市农业农村局归口。 本文件起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、枣阳市农业综合执法大队。 本文件主要起草人：李瑞琪、张杰、谭顺林、朱杰、金兴国、方治国、王文建、龚洪波、王文生、 温海霞、宿秀丽。 本文件实施应用中的疑问，可咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本文件在执行过 程中如有修改意见和建议请反馈至襄阳市农业科学院，联系电话：0710-3085001，邮箱： [email protected]。 DB 4206/T 66 —2023 1 襄阳红蒜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了襄阳红蒜的产地环境、栽培技术等。 本文件适用于襄阳市海拔800 m以下低山地区及平原地区的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 襄阳红蒜 Xiangyang Red Garlic 襄阳红蒜是在襄阳特定的生态环境条件， 经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的头薹兼用型 品种。株高85 cm～95 cm，株幅21 cm～27 cm，假茎长30 cm～40 cm，粗1.2 cm～1.6 cm，全株有10～ 11片叶，最大叶长54 cm，最大叶宽3.1 cm。蒜头近圆形，外皮淡紫红色，横径4.5 cm左右，单头重22 g 左右。每个蒜头有蒜瓣9～11瓣，分两层排列，内、外层蒜瓣数及单瓣重差异不大。瓣形整齐，蒜衣2 层，淡紫红色，平均单瓣重3 g左右。抽薹率98％左右，蒜薹长48 cm左右，粗0.8 cm左右。 4 产地环境 选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、结构疏松、含有机质丰富的微酸性（pH值6～7）砂壤土或壤 土地块，忌避低洼地块，前茬为非葱、蒜类作物,并实行3 a～5 a以上轮作。产地环境应符合NY/T 5295 标准。襄阳红蒜使用的土壤培肥和改良物质见附录A。 5 栽培技术 播种季节 5.1 DB 4206/T 66 —2023 2 9月上中旬，气温在27 ℃以下均可播种。 种子选择 5.2 选择表皮淡紫红色，个体较大，个头均匀的红蒜做种子。播种前，除去病虫害侵染和有外伤不完整 的蒜瓣，按个体大小，质量大于5 g为大瓣；质量3.3 g～5 g为中瓣；质量2.5 g～3.2 g为小瓣；质量 小于2.5 g为特小瓣；按照大、中、小、特小进行分级播种，不应各级种子混播。种子符合NY/T 744的 规定。 整地施肥 5.3 5.3.1 整地 在前茬作物收获后，及时翻耕晒垡，耕深18 cm～20 cm为宜。播种前再整地作畦，大蒜田整地应做 到畦面平整、土壤疏松细碎、无前茬作物根茎及废旧地膜，腰沟和围沟应畅通，排灌方便。 5.3.2 施基肥 根据土壤肥力每667 m2撒施腐熟农家肥4000 kg～5000 kg或施生物有机肥100 kg，加三元复合肥 （N:P 2O5:K2O= 16:14:15）75 kg用做底肥。施肥量和施肥方法应符合NY/T 496 标准。 5.3.3 开沟做畦 畦面宽以操作方便为标准，一般宽1.7 m～2 m，畦面两边开沟排水，畦的长度随地块而定。 播种 5.4 5.4.1 种子处理 播种前先用清水洗涤种瓣，然后用广谱性杀菌剂拌种或浸种20分钟，晾干后待播。药剂使用应符合 NY/T 1276和GB/T 8321.2的规定。 5.4.2 合理密植 种植密度以4.5 万株/667 m2 ～5 万株/667 m2左右为宜。 5.4.2.1 人工播种 畦面开沟播种，用锄头开沟，行距为17 cm～20 cm，株距为6 cm～7 cm，沟深6 cm～7 cm，播种后 应及时覆土，覆土厚度2 cm～3 cm左右，轻度压实即可。用种量根据种子大小一般用量在125 kg/667 m2～ 150 kg/667 m2。 5.4.2.2 机械播种 使用穴播机，播幅按照机械的宽窄进行选择，行距调至17 cm～20 cm，株距为6 cm～7 cm，用种量 根据种子大小确定，一般用量在130 kg/667 m2～160 kg/667 m2。播种后即开中沟、围沟，实现沟厢配 套。 大田管理 5.5 5.5.1 水肥管理 DB 4206/T 66 —2023 3 红蒜播种后，视天气情况进行浇水或排渍。如遇干旱，应浇一次齐苗水,在抽苔和鳞茎肥大期应增 加浇水量，避免受旱，保持土壤湿润。浇水应以沟灌为主，水不淹过畦面，土潮即撤，避免大水漫灌， 蒜头采收前一周内应停止浇水。结合浇水分期追肥,退母期 （出苗后5叶左右） 追一次提苗肥，可每667 m2 施20 kg尿素或30 kg复合肥；返青期一般追施叶面肥2次，2次喷施间隔周期7 d～10 d；蒜薹伸长期追 施一次拔薹肥，拔薹肥以生物菌肥为宜，一般施每667 m2施生物菌肥40 kg；蒜头膨大期可追施叶面肥2 次～3次。灌溉用水符合GB 5084 标准，肥料应符合NY/T 496准则。 5.5.2 中耕除草 蒜地杂草应及时清理，结合锄草，应在苗期、团棵期和抽薹前期进行封行培土。 5.5.3 病虫害防治 5.5.3.1 主要病害 襄阳地区红蒜主要病害有紫斑病、叶枯病、病毒病和锈病等，主要虫害有葱蓟马、葱蝇。 5.5.3.2 防治原则 贯彻“预防为主 综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相 结合”的综合防治原则。优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施，科学合理地使用化学防治。 5.5.3.3 防治方法 农业防治。选用无病虫害种子，合理布局，注意轮作换茬，轮作期一般3 a～5 a。清洁田园，加强 中耕除草降低病虫数量，培育无病虫害壮苗，发现病株及时拔除。 物理防治。土壤晒垡冻垡，日光晒种，药物拌种，防虫网阻隔、防虫板诱杀，灯光诱杀等。 生物防治。利用多角体病毒、 青虫菌、 白僵菌、苏云金杆菌等病原微生物； 使用印楝素、除虫菊素、 鱼藤酮、苦参碱、康壮素等植物源农药。 化学防治。注意减少农药使用量及次数，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。注意交替用药，合 理混用。农药的使用符合 GB/T 8321.2标准。具体防治方法见附录B。 采收 5.6 5.6.1 蒜薹采收 蒜薹开始甩弯时,应及时采收。采收应在晴天中午或午后进行。 5.6.2 蒜头采收 收蒜薹后20 d左右，叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，蒜瓣突出时即可收获 蒜瓣。收获蒜瓣时，应及