ICS65.020.30 B43DB5120 四川省（资阳市）地方标准 DB5120/T15—2023 伍隍猪 2023-08-15发布 2023-08-22实施 资阳市市场监督管理局发布 DB5120/T15—2023 I目  次 前言..................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件............................................................................................................................................1 3品种分布........................................................................................................................................................1 4特征特性........................................................................................................................................................1 5生产性能........................................................................................................................................................2 6种猪等级评定要求........................................................................................................................................2 7种猪出场要求................................................................................................................................................3 附录A（资料性附录）.....................................................................................................................................4 附录B（规范性附录）.....................................................................................................................................6 DB5120/T15—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由资阳市农业农村局提出并归口。 本文件由资阳市市场监督管理局批准并发布。 本文件起草单位：资阳市动物疫病预防控制中心、四川农业大学、四川永鑫农牧集团股份有限公司。 本文件主要起草人：古维刚、张海浪、朱砺、沈林園、甘麦邻、吴光文、杨启志、苟鑫杰。 本文件首次发布。 DB5120/T15—2023 1伍隍猪 1范围 本文件规定了伍隍猪的品种分布、特征特性、生产性能、种猪等级评定要求、种猪出场要求。 本文件适用于伍隍猪品种鉴定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T820种猪登记技术规范 NY/T821猪肉品质测定技术规范 NY/T822种猪生产性能测定规程 NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 NY/T1814种猪登记技术规范 《生猪产地检疫规程》（农牧发〔2023〕16号） 《跨省调运乳用种用家畜产地检疫规程》（农牧发〔2023〕16号） 3品种分布 伍隍猪原产于四川省资阳市雁江区，主要分布于资阳市雁江区的伍隍镇、丰裕镇、东峰镇、小院镇、 石岭镇、堪嘉镇、南津镇等地区。 4特征特性 4.1外貌特征 伍隍猪全身被毛黑色且稀疏，体型较大。头轻、颈细，耳中等大下垂，背腰微凹，后躯丰满。臀部 宽、稍后倾，乳头6对～8对，中等大小，排列整齐。四肢中等长而紧实，肢蹄外展、直立，部分存在卧 系。面微凹，嘴筒细长且有少量褶皱，呈“豪杆”状。伍隍猪公母猪的照片参见附录A。 4.2品种特性 伍隍猪具有耐粗饲，适应性、抗逆性强，抗病力强，生长速度快，遗传性能稳定，配合力强，性格 温驯，肌内脂肪含量高、肉质优良、口感细嫩多汁等特点。 5生产性能 5.1成年体重体尺 成年伍隍猪体重体尺见表1。 DB5120/T15—2023 2表1成年体重体尺 性别体重 kg体长 cm体高 cm胸围 cm 公 148±8.28 143.2±8.42 74.2±2.97 122.6±10.67 母 140±7.35 132.7±7.21 63.2±3.13 114.7±9.56 5.2繁殖性能 伍隍猪性成熟早，公猪4月～6月龄精子发育成熟，5月～8月龄初次配种。母猪一般4月龄初次 发情，6月～8月龄可初配，发情周期18天～21，发情持续期3天～5天，妊娠期为113天～117天； 母猪产仔及断奶性状见表2。 表2母猪产仔及断奶性状 胎次总产仔数 头产活仔数 头初生重 kg35日龄断奶窝重 kg 初产 10.57±2.35 10.11±2.31 0.92±0.26 36.07±14.15 经产 11.24±2.69 10.39±2.28 0.98±0.19 37.65±15.18 5.3量肥育性能 在日粮DE和CP分别为12.36MJ/kg和14%的营养条件下，肥育期（20kg～90kg）的日增重为485.88 g/d±31.25g/d，料重比为3.90±0.20，190日龄育肥猪体重可达90kg。 5.4胴体品质 宰前活重92.54kg±4.22kg，胴体重67.16kg±7.71kg，屠宰率73.23%±1.61%，平均背膘厚3.32cm ±0.5cm，皮厚0.42cm±0.08cm，眼肌面积22.13cm²±1.62cm²，胴体瘦肉率42.52%±1.76%。肉色评 分3.57±0.19，PH16.43±0.33，剪切力6.95kg±1.28kg。 6种猪等级评定要求 6.1种猪必备条件 猪必备条件是各个生长阶段的种猪都必须具备的共同要求。必备条件缺一者，属于失格，不列入评 定分级的范围。种猪必备条件如下： a）体型外貌符合本品种特征； b）生殖器官发育正常，有效乳头数6对以上，分布均匀，排列整齐； c）生长发育正常，健康状况良好，四肢健壮； d）种猪来源清楚，系谱档案资料齐全； e）无规定疫病。 6.2种猪评定标准 DB5120/T15—2023 36.2.1种猪评定分为仔猪、后备、成年三个阶段，各个阶段种猪根据综合评定得分进行分级：特级100 分以上，一级90分以上，二级80分以上，三级70分以上。种猪鉴定项目及标准见附录B。 6.2.2仔猪阶段（2月龄以上）:根据2月龄体重得分（R1）和双亲成年阶段得分的均值（R2）进行评定， 根据R1和R2的重要性，分别赋予0.6、0.4的加权值。用下列公式计算评定得分I1： I1=0.6R1+0.4R2 6.2.3后备阶段（6月龄以上）:根据6月龄体重得分（R3）和双亲成年阶段得分均值（R2）或同胞育肥 性能得分（R4）进行评定，根据R2、R3、R4的重要性，均赋予0.5的加权值。用下列公式计算评定得分 I2： I2=0.5R3+0.5R2或I2=0.5R3+0.5R4 6.2.4成年阶段（18月龄以上） 6.2.4.1成年公猪根据后备阶段的评定得分（I2）和6头以上后裔（至少来自3窝）育肥性能得分的均 值（R5）进行评定，根据I2和R5的重要性，分别赋予0.4和0.6的权重。用下列公式计算评定得分I3： I3=0.4I2+0.6R5 6.2.4.2成年母猪根据后备阶段的评定得分（I2）和本身繁殖性能得分（R6）进行评定，根据I2和R6 的重要性，均赋予0.5的加权值。用下列公式