ICS 65.020.20 CCS B 05 3301 浙江省杭州市 地方标准 DB3301/T 1125—2023 高山甜樱桃栽培技术规程 2023-08-30发布 2023-09-30实施 杭州市市场监督管理局 发布 DB3301/T 1125 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：杭州市农业科学研究院、浙江省农业技术推广中心、杭州市临安区农林技术推广 中心、杭州临安亭飞家庭农场。 本文件主要起草人：刘辉、骆慧枫、沈国正、黄康康、郗笃隽、张琛、孙春光、阮若昕、裴嘉博、 周慧芬、张青、戴亭飞。 DB3301/T 1125 —2023 1 高山甜樱桃栽培技术规程 1 范围 本文件规定了高山甜樱桃栽培的园地选择与规划、大棚建设与管理、定植、肥水管理、整形修剪、 花果管理、病虫害防治、果实采收、田间档案管理等技术内容。 本文件适用于高山甜樱桃栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2302 农产品等级规格 樱桃 NY/T 2970 连栋温室建设标准 NY/T 3764 甜樱桃大苗繁育技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 高山甜樱桃 high altitude area sweet cherry 种植在杭州市海 拔500 m以上高山区域的甜樱桃。 4 园地选择与规划 园地选择 4.1.1 应选择坡度＜ 10°，交通便利，排灌通畅，背风向阳，适合搭建单栋或连栋大棚的农业生产区 域，前茬作物非核果类果树。 4.1.2 土壤环境质量应符合 GB 15618 的要求。质地以砂壤土和壤土为宜，有机质含量 ≥1.0%，土层厚 度≥0.6 m，pH 值6.0～7.5，地下水位 ≥1.0 m。 4.1.3 环境空气质量应 符合GB 3095的要求。 4.1.4 灌溉水质量应 符合GB 5084的要求。 园地规划 DB3301/T 1125 —2023 2 栽培行向宜采用南北向，起垄栽培，垄高 0.3 m～0.6 m，垄宽2.5 m～3.0 m，垄向与行向相同； 园内设置排水沟，保证排水通畅。 5 大棚建设与管理 大棚建设 5.1.1 单栋大棚跨度宜为 8.0 m，肩高3.0 m～3.5 m，顶高4.5 m～5.0 m。 5.1.2 连栋大棚应符合 NY/T 2970 的规定。 5.1.3 大棚长度以山区地形为准 ，天窗、围膜选用 0.12 mm 以上的聚乙烯薄膜，安装防鸟网（网孔 2 cm×2 cm），棚顶设水平遮阳网，遮光率为 75%。 5.1.4 宜增加钢管粗度，采用钢绞线牵拉加固，提高大棚抗风性能。 大棚管理 5.2.1 初花前应卷起棚四周围膜，并关闭大棚天窗进行避雨栽培。 5.2.2 花期棚内温度低于 15 ℃，应进行全棚覆膜保温；温度高于 26 ℃，应卷起四周围膜，并开启顶 棚遮阳网进行遮阳降温。 5.2.3 采果结束后，应打开天窗、卷起四周围膜；棚内温度高于 30 ℃进行遮阳降温， 9月后关闭遮阳 网。 6 定植 品种选择 6.1.1 主栽品种为 ‘红灯’‘早大果’‘萨米脱’‘雷尼’‘佳红’‘黑珍珠’等 ，宜选择 3个～5个 品种。 6.1.2 授粉品种 为‘拉宾斯’ ，每亩（ 667 m2）配置3株～5株。 砧木种类 宜选择‘吉塞拉 6号’。 苗木选择与处理 苗木质量应符合 NY/T 3764的规定，选用生长健壮、嫁接部位愈合良好、无流胶、无根瘤、无机械 损伤的1年生以上优质苗木。对 1年生苗木用 K84生防菌剂（ 1:3兑水稀释）溶液蘸根 5 min，取出后 立即栽植。 定植密度 株行距宜为 3 m×4 m。 定植时期 宜为12月上旬～翌年 3月初。 定植方法 DB3301/T 1125 —2023 3 按照株行距，挖好定植穴（ 60 cm×60 cm×60 cm），每穴施腐熟的有机肥 50 kg～80 kg，有机肥 与表层土拌匀后回填，将苗木定植于穴中后浇透水，苗木根颈略高于土表，覆盖地膜或地布。 7 肥水管理 施肥管理 7.1.1 施肥原则 按NY/T 496的规定执行。 7.1.2 幼龄期 7.1.2.1 3月～6月应薄肥勤施，萌芽后开始施肥， 每株施高氮复合肥（ N:P2O5:K2O=16:8:8 ）50 g～250 g（施肥量随树龄增加）， 每隔25 d～30 d一次，采用环状沟施肥法，施肥后浇水 。 7.1.2.2 7月～8月不施肥 。 7.1.2.3 9月下旬～ 10月下旬，每亩施有机肥 1500 kg（含水量 20%以下），每株 加入过磷酸钙或钙镁 磷肥0.5 kg～1.0 kg以及适量生物菌肥 ，采用条状沟施肥法（ 开沟宽度 30 cm，深度40 cm）。 7.1.3 结果期 7.1.3.1 萌芽后长势较弱的树宜 施肥1次，每株施氮 、磷为主的复合肥（ N:P2O5:K2O=25:10:5 ）150 g～ 250 g。 7.1.3.2 花期宜喷施叶面肥（ 0.3%尿素+ 0.1%硼砂+ 0.3%～0.5%磷酸二氢钾）。 7.1.3.3 果实发育期追肥 3次～4次，每株施磷 、钾为主的复合肥（ N:P2O5:K2O=10:30:20 ）150 g～250 g，或采用果树专用海藻肥灌根或叶面追肥。对于裂果率高的品种 宜喷施氨基酸钙 2次～3次。 7.1.3.4 采果后视树体情况施采后肥， 每株施以磷为主复合肥 （ N:P2O5:K2O=10:48:10 ）0.5 kg～1.0 kg。 7.1.3.5 9月下旬～ 10月下旬，施基肥，用量、种类和方法同 7.1.2.3。 水分管理 宜采用喷滴灌技术，根据生长发育中的需求特点和土壤墒情，适时喷水。果实发育期土壤相对含水 量保持在 40%～50%。 8 整形修剪 基本要求 宜采用2层～3层主干分层型，树高控制在 2.5 m～3.0 m，冠幅在 4.0 m左右，边行树高适当降 低。 幼龄期 8.2.1 定值当年 8.2.1.1 定植后至萌芽前， 50 cm定干，去除剪口芽，在距地面 40 cm～50 cm范围内每隔 3 cm选留 1个发育饱满、方位错开的芽，抹去其余芽，或通过刻芽、涂抹发枝素促发新梢。 8.2.1.2 当枝条长至 60 cm以上，留 10 cm～15 cm剪梢。 DB3301/T 1125 —2023 4 8.2.1.3 秋季保留树体中心位置长势中庸的枝条为中心干延长枝，选取其余 4个～6个长势均匀、方 位较好的壮枝进行拉枝，拉至水平角度在 45°～50°，并去掉多余营养枝，形成第一层主枝。 8.2.2 定植 2年 8.2.2.1 2月底前进行，中心干延长枝在 60 cm～80 cm处剪梢，促发第二层侧枝形成。第一层 主枝在 100 cm～120 cm剪梢促发侧枝形成花芽或结果枝组，新长侧枝在 15 cm～20 cm时及时摘心。 8.2.2.2 当第二层侧枝长至 60 cm以上，留 10 cm～15 cm剪梢。 8.2.2.3 6月底前可将第一层主枝拉至水平角度在 20°～30°促进花芽形成。 8.2.2.4 8月底开始， 可在第二层树体中心位置选取长势中庸的枝条为中心干延长枝， 选取其余 3个～ 5个长势均匀、方位较好的侧枝进行拉枝，拉至水平角度在 20°～30°，并去掉多余营养枝，形成第二 层主枝。 8.2.3 定植 3年 8.2.3.1 第三年2月底前，中心干延长枝在 60 cm处短截，促发第三层形成 2个～3个新梢。 8.2.3.2 6月底前可将第三层新枝拉至水平角度在 20°～30°， 并去掉多余营养枝， 形成第三层主枝。 8.2.3.3 对主枝及侧枝上萌生的 15 cm以上的新梢进行连续摘心或者扭梢，促进形成花芽和花束状结 果枝。 8.2.3.4 树体中心干上形成 2层至3层8个～12个主枝，主干分层型树形基本形成。 结果期 以平衡树势为主，控制营养生长，及时疏除背上枝、病虫枝、过密枝，保持膛内通风透光。及时做 好摘心和拉枝，促进花芽形成。盛果期后，通过回缩修剪技术进行更新复壮，培养新的结果枝组。 9 花果管理 促花技术 枝条开张角度拉至水平角度 20°～30°； 萌芽期前可在芽上方 0.5 cm处刻芽， 深达木质部； 5月～ 7月对主枝和侧枝以外的新梢，在长至 15 cm处进行多次摘心，促使花芽形成。 蜜蜂授粉 宜采