DB6105 渭南市地方标准 DB6105/T131-2020 苹果园成龄树托管技术规范 2020-12-19发布 2021-01-19实施 渭南市市场监督管理局发布 DB6105/T131-2020 I前言 本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则编写。 本标准由渭南市农业农村局提出并归口。 本标准主要起草单位:白水县绿嘉园苹果专业合作社、白水县农业农村局、白水县园艺 站、陕西省农业广播电视学校渭南市临渭区分校。 本标准主要起草人:赵建军，赵淑芹，闵艳娥，刘亚楠，郭学军，王小军，赵淑珍，张 渭薇，李洁，舍燕。 本标准为首次发布。 DB6105/T131-2020 2苹果园成龄树托管技术规范 1范围 本标准规定了苹果园成龄树托管技术规范的术语和定义、土肥水管理、整形修剪、花 果管理、病虫害综合防治、果实采收及采后处理、档案记录、签订协议等。 本标准适用于渭南市区域内开展鲜食苹果园托管技术的组织和机构。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日 期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T496肥料合理使用准则通则 GB/T8321农药合理使用准则 NY/T441苹果生产技术规程 NY/T983苹果贮运技术规范 NY/T1086苹果采摘技术规范 NY/T1778新鲜水果包装标识通则 NY/T1793苹果等级规格 NY/T1505水果套袋技术规范苹果 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 DB6105/T131-2020 3苹果园托管 指农户、农场主、涉果企业等经营主体在不流转土地经营权的条件下，将苹果栽培管理 中涉及到的园地规划、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、营 销贮运等部分或全部作业环节委托给苹果生产性服务组织，以省力化、机械化、智能化、数 字化完成的苹果生产经营方式。 3.2 成龄树 是苹果树大量结果的时期，一般为6年以上的苹果树。 3.3 可采成熟度 果实已具备该品种固有色泽、风味和芳香，营养价值较高并达到适合食用阶段。 4土肥水管理 4.1土壤管理 扩穴或行间深翻0.3m～0.6m。 4.1.1果园生草 春末夏初或初秋，选择白三叶草、黑麦草、毛苕子等草种，单一播种或混播于果园行间， 树冠下留1.5m～2.0m清耕带。草长至0.5m左右时刈割，留茬高度0.05m～0.1m，覆盖于 树冠下清耕区内。生草3年～5年后翻压，休闲1年～2年后重新播种。 4.1.2行内覆盖 用麦草、玉米秆、干草或地布等覆盖树盘，厚度0.1m～0.2m。 DB6105/T131-2020 44.2施肥 参照GB/T496、NY/T441执行。 4.2.1原则 以有机肥为主、化肥为辅，中、微量元素肥料为补充，根据营养诊断配方施肥。 N:P2O5:K2O适宜比例为2:1:2。 4.2.2秋施基肥 果实采收后，以有机肥为主，掺入适量速效肥，采用“放射状”和“条形”开沟方法施 入。施肥量以每生产1kg苹果施入有机肥1.0kg～2.0kg，施肥沟深0.3m～0.5m。 4.2.3合理追肥 苹果树生长期，土壤追肥每年2次～3次。第1次在土壤解冻后至萌芽前，以氮肥为主， 磷肥为辅；第2次在春梢停长后至花芽分化期，以磷、钾肥为主；第3次在果实膨大期，以 钾为主，施深0.25m～0.3m，及时灌水。 4.2.4叶面喷肥 全年4次～5次，补施果树生长发育所需营养元素。生长前期2次，以氮肥为主；后期 2次～3次，以磷、钾肥为主，同时加喷钙肥。 4.3水分管理 4.3.1灌水 水质要求应符合GB5084。全年灌溉3次～4次，分别在萌芽至开花前、果实膨大期、 土壤封冻前。生长季可采用滴灌、渗灌、沟灌、微喷灌等方式，注重肥水一体化技术；冬季 可采用全园漫灌。 4.3.2排水 园地有排灌系统。 5整形修剪 DB6105/T131-2020 5强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取“控”“促”“保”为主的修剪措施，促使树体稳定 健壮。枝条分布上稀下密，外稀内密。行间冠距保持在1m以上，株间不交叉。结果枝、营 养枝和预备枝配套，轮流转换，调整好结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。 6花果管理 6.1授粉 花期采用放蜂及人工授粉等方法。 6.2疏花疏果 根据花果间距疏花疏果，花果间距见表1。在花序伸出期至花蕾分离期，及时疏除过多 过密和弱花序。所留花序仅保留中心花和1朵～2朵边花，每个花序留一个果。 表1花果间距 类型 乔砧果树 矮化中间砧树及短枝型树 果实类型 中型果品种 大型果品种 中型果品种 大型果品种 花果间距 20cm～25cm 25cm～30cm 15cm～20cm 20cm～25cm 6.3保花保果 在初花期和盛花期，各喷1次0.3%硼砂、0.1%尿素和1.0%蔗糖混合液，提高坐果率； 果园花期放蜂，授粉树不足或花期气候不良时，做好人工辅助授粉。及时采取喷施果树防冻 剂、灌水或烟熏方法预防花期和幼果期霜冻。 6.4果实套袋 参照NY/T1505执行。 6.5铺反光膜 果实除袋后3d～4d，分别采用全园铺膜、行间铺膜及冠区铺设反光膜。未套袋树在果 实开始着色时适当摘叶后进行。 6.6摘叶转果 DB6105/T131-2020 66.6.1摘叶 摘叶时保留叶柄，分2次进行，第一次在除袋前进行，主要摘除贴果叶、果台枝基部叶， 适当摘除果实周围0.05m～0.1m范围内枝梢基部遮光叶；第二次在第一次摘叶后10d左右 进行，摘除部分中、长枝下部叶片，适当剪除树冠外围多余梢头枝，冠内徒长枝和密生枝， 摘叶量以10%～20%为宜。 6.6.2转果 以第一次摘叶后一周为宜。当果实向阳面充分着色后，用手轻托果实萼洼处，使果实向 一侧转动，将背阴面转至向阳面，促进果实全面均匀着色。 7病虫害综合防治 坚持预防为主，综合防治的植保方针，优先使用农业、物理、生物防治，辅以化学防治 措施，安全控害。主要病虫害综合防治方法参见附录A。 7.1农业防治 7.1.1剪除病虫枝，清除枯枝落叶和病僵果，刮除树干翘裂皮和枝干病斑，集中销毁或深埋。 7.1.2深翻树盘，地面覆盖秸秆。 7.1.3做好土肥水管理、果实套袋、合理修剪、适量负载等。 7.2物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳、粘虫板、频振式杀虫灯、诱虫带等方 法诱杀害虫。 7.3生物防治 人工释放赤眼蜂；助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；土壤施用白僵菌防治桃小食 心虫；利用昆虫性外激素（性诱剂）诱杀或干扰成虫交配防治害虫。 7.4化学防治 农药使用根据国家法律法规及相关要求选择农药种类，根据病虫害发生参照GB/T8321