ICS65.020.01 CCSB00T/CQNZXH 重庆市农资行业协会团体标准 T/CQNZXH001—2022 代替T/CQNZXH001—2021 农业社会化服务青菜头种植托管服务规范 2022–01–07发布 2022–01–17实施 重庆市农资行业协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CQNZXH001—2022 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆农资连锁股份有限公司提出。 本文件由重庆市农资行业协会团体标准工作委员会归口。 本文件起草单位：重庆农资连锁股份有限公司、重庆市质量和标准化研究院、重庆市渝东南农业科 学院、涪陵区榨菜管理办公室、重庆市农产品质量安全中心、重庆智慧农业服务（集团）股份有限公司。 本文件主要起草人：薛有锋、廖洪波、范永红、陈林辉、陈义康、陈佳伟、李小华。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CQNZXH001—2022 1农业社会化服务青菜头种植托管服务规范 1范围 本文件规定了青菜头种植托管服务方式、基本要求、服务内容、纠纷处理、评价和改进和风险控制 等。 本文件适用于青菜头种植托管服务的提供和管理，也可以作为对从事青菜头种植托管服务组织进行 评估的依据。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4284农用污泥污染物控制标准 GB/T8321.1农药合理使用准则(一) GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T31732测土配方施肥配肥服务点技术规范 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1324绿色食品芥菜类蔬菜 NY/T2911测土配方施肥技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 青菜头种植托管服务trustserviceforQingcaitouplanting 具备一定条件的农业社会化服务组织，受托为农户、农民专业合作社、家庭农场、涉农企业等从事 具有一定规模的青菜头种植生产活动提供农业投入品供应、技术培训、农事指导、机械化作业和青菜头 销售等环节服务。 4服务方式 青菜头种植托管分为以下两种服务方式： ——全程托管服务，从种、管、收、销提供全程服务； ——关键环节托管服务，在育苗、移栽、砍收、销售等关键环节提供服务。 全国团体标准信息平台 T/CQNZXH001—2022 25基本要求 5.1总则 种植托管服务遵循： ——业主自愿、合同管理、市场运作； ——服务多样、梯次推进、节本提质增效； ——生态环境保护、托管前后土壤条件基本不变。 5.2基本条件 青菜头种植托管服务组织应符合以下条件： ——具备法人资格，具备与服务规模相匹配的经营和工作场所及必要的设施设备，能满足日常工作、 经营、培训和服务需要； ——具备种植托管服务的信息收集、管理能力，档案留存三年以上。 5.3服务场所 有固定的场地及必要的设施设备，干净整洁，分区明确，制度公开。 5.4服务人员 5.4.1业务人员 青菜头种植托管业务人员应符合以下要求： ——具备良好的职业道德素养，廉洁从业； ——熟悉青菜头种植托管业务工作内容和服务流程，准确答疑； ——服务主动热情，注重礼仪。 5.4.2技术人员 青菜头种植托管技术人员应符合以下要求： ——具备良好的职业道德素养，廉洁从业； ——熟练掌握青菜头种植技术规程和相关专业操作技能； ——能有效提供青菜头种植技术培训、技术指导和开展生产服务； ——能及时回访，持续提高服务业主满意度。 5.5设施设备 根据青菜头生产种植需求，设施设备应具备以下要求： ——具有提供取样、检测、配肥、耕地、播种、施药、砍收等设施设备，能满足业主需求，设施设 备符合相关标准要求； ——具备符合安全生产要求的防护工具。 5.6管理制度 青菜头种植托管服务组织应建立完善的管理制度，明确各环节工作流程及技术要求，主要包含青菜 头种植托管管理、农业投入品服务、农机作业、安全生产、投诉处理、档案管理等制度和文件。 全国团体标准信息平台 T/CQNZXH001—2022 35.7档案管理 青菜头种植托管服务组织应建立健全管理、服务档案，包括但不限于以下内容： ——种植托管服务合同或协议； ——业主基本信息档案； ——种植托管服务工作记录和技术档案； ——客户投诉记录及处理档案。 6服务内容 6.1业务接洽 青菜头种植托管服务组织向有意向性业主，详细介绍服务内容、服务方式、收费标准和托管手续等 事项，并提供相关资料。 6.2合同签订 意向业主认同服务后即可签订合同，签订合同前要向业主阐释合同各项条款，业主准确理解后签署。 6.3托管服务 6.3.1良种选择 应根据当地的土壤、气候和栽培生产目的，因地制宜选择优质丰产、抗逆（病）性较强、播期弹性 较大、商品性好的品种。尽量减轻或避免先期抽苔现象发生，获得较好的经济效益。 常规种种子质量应符合纯度≥94%，净度≥98%，发芽率≥90%，水分≤8%。 杂交种种子质量应符合纯度≥90%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤8%。 6.3.2育苗 6.3.2.1苗床准备及管理 6.3.2.1.1床土选择及消毒 床土应选择在土层深厚，质地疏松，地势向阳，排灌方便，远离十字花科蔬菜地的土地。在播种前 30d~40d，每667m2可用150kg生石灰与床土混匀，结合深挖炕土进行苗床消毒。 6.3.2.1.2施足底肥 施肥及用量应符合NY/T394、NY/T496的要求。 床土整地时，按每667m2苗床施商品有机肥100kg~150kg、碳铵50kg~75kg、磷肥20kg~30kg 或腐熟的无菌土杂肥1000kg~1500kg、较浓的腐熟人畜粪水1500kg~2000kg、完全燃烧的草木灰40 kg~50kg的标准作底肥施用。各种肥料应均匀混合施于苗床耕层土壤。 6.3.2.1.3整地作厢 播种前5d~10d，对床土进行除草并欠细整平。开沟作厢，厢宽1.3m~1.5m，厢长随地形和需要 而定，厢面细碎疏松，厢间沟宽20cm~25cm，沟深15cm~20cm。床土四周做好开沟排水。 6.3.2.2播种 全国团体标准信息平台 T/CQNZXH001—2022 46.3.2.2.1播种育苗方法 根据当地生产实际情况，可选择以下方式育苗： ——利用温室或大棚进行工厂化播种育苗； ——分片布局，相对集中进行露地育苗； ——选择适宜土壤，直播栽培种植。 6.3.2.3播期选择 早市鲜食青菜头，在海拔600m以上地区，8月25日~9月30日播种；榨菜加工原料青菜头，9月5日 ~15日播种。播种期要根据当地气候变化趋势灵活掌握。播种季节如遇连晴高温，应适当推迟播种或者 采用人工遮荫、抗旱等辅助措施进行育苗。 6.3.2.3.1播种量 种子发芽率在75%以上的，每667m2苗床用种量400g~500g；发芽率在60%以下的，每667m2 苗床用种量500g~600g。种子与湿润的草木灰或河沙或适当尿素混合均匀撒播。播后用草木灰或草木 灰混细石骨子进行盖种。 6.3.2.4苗床管理 当幼苗出现第二片真叶时，第一次匀苗，苗距保持3cm~4cm；当第三片真叶出现时，第二次匀苗， 苗距保持6cm~7cm。匀苗时，应去掉杂苗、劣苗、病苗、弱苗以及生物学混杂的特大苗。第二次匀苗 后，施第一次追肥，每667m2苗床用腐熟的稀薄人畜粪水1000kg~1500kg，加尿素4kg~5kg；当幼 苗出现第五片真叶时，每667m2苗床用腐熟的稀薄人畜粪水1500kg~2000kg，加尿素5kg~6kg进行 第二次追肥。苗床期如遇干旱，应注意抗旱保苗，增加施肥次数，降低肥料浓度和进行适当的田间除草 等。 6.3.3移栽 6.3.3.1本田选择 土壤质量应符合GB4284和GB15618的要求，选择在排灌良好、土层深厚、质地疏松的中性或微 酸性壤土、粘壤土或砂壤土移栽；重粘土、砂土不宜，过酸或碱性土壤不宜。 6.3.3.2适时移栽 以菜苗出现第5~6片真叶、苗龄35d~40d移栽为宜，10d~15d移栽完毕。移栽宜选择在阴天或晴 天的下午进行，不宜在雨天或雨后移栽。 6.3.3.3合理密植 早市鲜食青菜头生产的种植密度为每667m2种植5000~5500株青菜头；榨菜加工原料青菜头种植 密度为每667m2种植6000~7000株青菜头。在此范围内，早播者宜稀、晚播者宜密，肥土宜稀、瘦土 宜密。 6.3.4肥水管理 6.3.4.1施肥 6.3.4.1.1基本要求 全国团体标准信息平台 T/CQNZXH001—2022 5施肥及用量应符合NY/T394和NY/T496的要求，也可以在当地农业部门指导下按照GB/T31732、 NY/T2911要求开展测土配方施肥。 6.3.4.1.2以底肥为主的施肥方式 移栽前，每667m2将80kg~100kg低浓度配方肥或者60kg~80kg高浓度配方肥均匀撒于土面上， 浅耕翻匀后再打窝进行菜苗移栽。 移栽后1d~2d，宜以清淡人畜粪水施“定根水”；移栽后7d~15d，每667m2用5kg~10kg尿 素窝施进行追肥。 6.3.4.1.3以底肥和追肥相结合的施肥方式 移栽前，每667m2将40kg~60kg低浓度配方肥