ICS 65.020.30 CCS B 44 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1743—2023 大余鸭商品鸭饲养技术规范 Technical Specification of feeding Dayu Commodity Duck 2023 - 02 - 10发布 2023 - 08 - 01实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 1743 —2023 I 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 场址选择 .......................................................................... 1 5 栏舍建设 .......................................................................... 2 6 饲养管理 .......................................................................... 2 7 废弃物处理与利用 .................................................................. 3 8 养殖档案与管理 .................................................................... 3 DB36/T 1743—2023 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：江西省农业技术推广中心、赣州市畜牧业发展和动物疫病防控中心、大余县农业 技术推广中心、大余马蹄山生态农业开发有限公司。 本文件主要起草人：张磊、王歆、姜树林、夏宗群、朱慧敏、刘小兰、张国生、吴志坚、李翔宏、 鲁友友、刘忠俊、管业坤、卢致峰、娄薇、黄凯、史莹、陈玲、沈华斌、汪娟、王军。 DB36/T 1743 —2023 1 大余鸭商品鸭饲养技术规范 1 范围 本文件规定了大余鸭商品鸭饲养技术规范的术语和定义、场址选择、栏舍建设、饲养管理、废弃物 处理与利用、养殖档案与管理等要求。 本文件适用于大余鸭商品鸭的饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 36195 畜禽粪污无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）(中华人民共和国农业部 ) 病死及病害动物无害化处理技术规范(中华人民共和国农业部农医发﹝2017﹞25号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全进全出制 all in ， all out 一栋鸭舍或同一个育肥场饲养同日龄鸭，同时进场、同时出场的管理制度。 4 场址选择 选址符合 NY/T 388 要求。 5 栏舍建设 5.1 鸭舍搭建 宜采用砖混或钢架结构，栏舍间隔距离不少于鸭舍高度的 3倍。 DB36/T 1743—2023 2 5.2 饲养方式 可采用厚垫料地面平养、网上平养等方式。 6 饲养管理 大余鸭商品鸭饲养管理分为育雏期和育肥期二段饲养管理。 6.1 雏鸭饲养管理 6.1.1 育雏方式 笼养育雏、网上平养育雏、地面垫料平养育雏。 6.1.2 温度、湿度 育雏期1～3 d温度控制在 32 ℃～30 ℃，4～7 d温度控制在 28 ℃～25 ℃，8～14 d温度维持在 25 ℃。育雏室 1～7 d湿度应为 60 %～70 %，8～14 d湿度保持为 55 %～65 %。 6.1.3 光照 光照时间 1～7日龄23 h～24 h，此后每天降 0.5 h～1 h，密闭式鸭舍直至每天 10 h保持恒定，开放 式鸭舍采用自然光照。光照强度 15 Lx～20 Lx。 6.1.4 密度 笼养育雏 1～14日龄20～25只/m2， 网上平养 1～14日龄15～20只/m2， 地面厚垫料平养 1～14日龄15～ 20只/m2。 6.1.5 开水、开食 雏鸭应遵循先饮水、后开食的原则。雏鸭出壳 24 h内开饮，温水中加入 2%～5%葡萄糖，水质符合 NY/T 391 的要求。开食饲喂雏鸭饲料，全天供应，少量多次。饮水 15min后开食，采用雏鸭全价饲料， 喂料宜少量多次，以 20min～30min吃完为宜。 6.2 育肥期饲养管理 6.2.1 育肥方式 育雏2 w后转入生长肥育期，可采用厚垫料地面平养、网上平养、网上垫料平养等方式。 6.2.2 温度、湿度 育肥期适宜的温度为 28 ℃～21 ℃，适宜的湿度为 55 %～65 %。 6.2.3 光照 光照时间每天恒定在 10h，光照强度 10 Lx～12 Lx。 6.2.4 密度 厚垫料地面平养、网上垫料平养 4只/m2～5只/m2、网上平养 5只/m2～6只/m2。 6.2.5 饲喂