ICS 65.020 CCS B 05 昭 DB5306 通 市 地 方 标 准 DB5306/T 83-2022 枇杷栽培技术规程 2022-08-19 发布 2022-09-30 实施 昭通市市场监督管理局 发 布 DB5306/T 83-2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1－2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由昭通市农业科学院提出。 本文件由昭通市农业农村局归口。 本文件起草单位：昭通市农业科学院。 本文件主要起草人：周应彪、朱世银、夏彬、胡德波、龚声信、刘萍、李翔、丁家春、蔡荣靖、徐 光琴、王灿、叶国琼、李啟菊、刘贤梅。 I DB5306/T 83-2022 枇杷栽培技术规程 1 范围 本文件规定了枇杷栽培的术语和定义、园地建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病虫害 防治、果实采收及分级等技术要求。 本文件适用于昭通枇杷产区。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 13867 鲜枇杷果 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 抹芽 抹除嫩芽。 3.2 疏枝 将枝梢从基部剪去。 3.3 短截 剪去枝梢的一段。 3.4 回缩 剪去多年生枝梢或枝组的一部分。 3.5 疏花穗 将部分花穗从花穗的基部剪除。 3.6 疏花蕾 剪去花蕾的一部分。 3.7 1 DB5306/T 83-2022 疏果 剪除部分幼果。 4 园地建设 4.1 产地环境 4.1.1 气候条件 年平均气温14℃以上，冬季最低温度不低于-5℃，年降雨700mm以上，大于10℃的年积温为5000℃ ～5500℃。 4.1.2 土壤条件 按GB/T 18407.2的要求，选土层深厚、土质疏松、透气性良好、PH值在5.5～6.5的壤土、沙壤土。 4.1.3 地势地形 选择坡度在250以下、地下水位低于1.0m以下的山地、丘陵、缓坡建园，坡向为南向或东南向。冬 季有霜冻的地区不宜在风口、北坡、西北坡建园。 4.1.4 灌溉条件 有灌溉条件，水质应符合GB 5084的要求。 4.2 园地规划 4.2.1 分区 大果园应结合地形、交通、水利等分为若干生产区和生产小区，1个生产区包含5个～7个生产小区， 2 2 每个生产小区面积以0.4hm ～0.6 hm 为宜。生产区间道宽4.0 m～6.0 m，生产小区间便道宽1.0 m～2.0 m。 4.2.2 水利设施 4.2.2.1 灌溉设施 2 2 1.0hm ～1.4hm 果园建40.0 m³蓄水池1个，均匀分布灌溉管道，有条件的可安装滴灌或喷灌设施。 4.2.2.2 排水及防洪 4.2.2.2.1 平地 四周挖深、宽各1m的排洪沟，果园内设若干条宽0.3 m～0.4 m、深0.5m的排水沟，排水沟与排洪沟 相连。 4.2.2.2.2 坡地 果园上方挖1条等高排洪沟（兼蓄水用），沟深宽各1.0m，在排洪沟的两端和中部设纵向排水沟， 按照逐级跌落要求，每级用砖、水泥砌跌水设施。 4.3 整地 2 DB5306/T 83-2022 5°以下坡地将局部高低不平处推平；5°～10°坡地应筑等高台地，上下台地高差0.6 m～0.8 m， 台面应向内侧倾斜2°左右；10°～25°坡地应筑等高梯地，梯地面宽2.5 m以上，外缘设拦水土埂，内 缘设横排水沟与排水纵沟相连。 5 种植 5.1 品种 选用抗逆性强、商品性好、适宜当地环境的优良品种，如大五星、早钟6号、解放钟等。 5.2 密度 2 株距3.0m～3.5m，行距4.0m～4.5m，42株～55株/666.7m 。 5.3 定埴穴（或沟） 根据规划好的株行距拉线确定种植点，用过磷酸钙、石灰等定点。定植穴深、宽各0.8 m，表土和 底土分开堆放。有条件的可开挖定植沟。 5.4 回填与施底肥 每个定植坑用30kg农家肥、1kg钙镁磷肥与表土混合后施入作底肥，再回填表土垒高成40cm圆形土 丘，原底土放行间进一步改良，最后灌透水塞塘。回填宜在定植前2个月前完成。 5.5 定植时间 春植在2月～3月，春梢萌发前完成；秋植在10月～11月，秋梢老熟后进行。 5.6 定植技术 5.6.1 苗木质量 砧木为根系发达的本地枇杷实生苗，嫁接口愈合良好，生长健壮，根系完整，嫁接口以上3cm处直 茎不低于1cm，苗高65.0cm以上。 5.6.2 苗木处理 裸根苗，剪去过长主根、受伤根和嫩稍；所有叶片剪去1/2～2/3，用多菌灵和生根粉消毒和促生新 根。容器苗，拍松表土，舒展根系，去袋栽植。 5.6.3 苗木定植 在定植点正上方挖好定植塘，将苗木垂直植入、根系分布均匀，分层压入泥土至根颈部，根颈部高 2 于周围地面10cm～15cm。在植株周围筑土形成方圆1m ，高20cm～25cm的树盘。 5.6.4 浇水 定植完毕立即每株浇水20kg～30kg，待水渗入土壤后，再盖上一层细土，最后用薄膜覆盖树盘。植 后若遇干旱天气，应及时浇水。 3 DB5306/T 83-2022 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 扩塘改土 定植当年开始，夏季、冬季结合施肥和翻压绿肥，对定植坑以外的深层土壤进行改良。幼年树在坑 周围进行，成年结果树以树冠滴水线为中线进行，挖长1.0 m，宽0.5m，深0.6 m的坑，每坑放绿肥或土 杂肥20kg～30kg，腐熟厩肥15kg～20kg，生石灰1kg，磷肥1kg～2kg，饼肥1kg～2kg，每年轮换方位。 6.1.2 果园生草 封行前行间空地间种绿肥等豆科作物，绿肥作物开花结实时开沟翻埋土中；自然生草法则在行间让 杂草自然生长，当草高达到40cm以上时，留桩3cm～5cm，人工或机器刈割，覆盖地表。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 依据NY/T 394规定执行。忌施含氯化肥。 6.2.2 幼树施肥 幼年果园全年施肥3次，速效化肥和腐熟人畜粪配合施用。第一次春梢抽生转绿后，夏稍抽生前， 占全年施肥量的30%；第二次夏稍转绿后，秋梢抽生前，占全年施肥量的40%；第三次秋稍转绿后，占全 2 2 年施肥量的30%。全年施纯氮（N）3kg～3.5 kg/667 m ，磷（P2O5）2kg～2.5kg/667 m ，钾（K2O）3kg～ 2 3.5kg/667m 。 6.2.3 结果树施肥 2 2 全年参考施肥量为：施纯氮（N）15 kg～20 kg/667 m , 磷（P2O5）8 kg～12 kg/667 m ，钾（K2O） 2 15 kg～20kg/667 m 。全年施有机肥不少于2000kg。具体施肥量依树龄、树势和结果量、土壤肥力情况 酌情增减。 6.2.3.1 保果肥 2月～3月施保果肥，以速效肥为主，挂果少、春梢抽发多而旺的树可以不施，施肥量占全年总施肥 量的10％。 6.2.3.2 壮果肥 3月下旬～4月上旬施壮果肥，以优质速效N、P、K复合（混）肥为主，施肥量占全年总施肥量的20 ％。 6.2.3.3 采果肥 5月～6月重施采果肥，宜在采果后、夏梢抽发前施入。以有机肥为主，配合施磷肥、氮肥，施肥量 占全年总施肥量的60％。 6.2.3.4 花前肥 4 DB5306/T 83-2022 8月下旬～9月中下旬开花前施花前肥，以有机肥为主，施肥量占全年总施肥量的10％。 6.2.4 施肥方法 6.2.4.1 土壤施肥 沿滴水线挖深度和宽度30cm～40cm的穴或沟，多点穴施或放射状沟施。 6.2.4.2 叶面施肥 根据树势及缺素情况，在展叶期、花期、果实膨大期和采果后，各喷1次～2次叶面肥，采果前30d 止使用叶面肥。 6.3 水分管理 应符合GB 5084的规定，在3月～4月幼果发育期和9月～10月形成花穗期遇干旱应及时灌水；雨天及 时排水，避免果园积水。 7 整形修剪 7.1 幼年树 采用双层圆头形，主干高45㎝～60㎝，层间相距60㎝～80㎝。每层留3个～4个主枝，第一层与主干 成60～70度角，第二层与主干成50～60度角，每个主枝选留2个～3个副主枝，树高控制在2.5米内。 按整形的需要，在发芽时，抹除主干、主枝上位置不合适、不健壮的芽，每基枝留方向向外、分布 均匀的芽2个～4个；采用撑、拉、吊改变枝条方向或加大角度，让主枝保持预定角度生长，其余枝梢均 在7月新梢停止生长时对其扭梢、拿梢，使枝条适当开张；疏除过密枝。 7.2 成年结果树 7.2.1 春季修剪 春季修剪在2月～3月结合疏果进行，疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝、枯枝、病虫枝；对部分老枝短 截或回缩。 7.2.2 夏季修剪 在5月～6月采果后进行，疏除密生枝、纤弱枝、病虫枝；对已结果的有叶结果枝短剪，疏除无叶结 果桩或结果枝果轴；过高的中心干、结果老枝及外移主枝及时回缩，行间保持80㎝～100㎝的距离。夏 梢抽出后及时疏除过多侧梢，每条主梢只留侧梢1条～3条。 8 花果管理 8.1 疏花穗 在花穗支轴分离、花蕾尚未充分发育时进行，疏去弱结果母枝上的花穗，成年结果树疏去总花穗量 的1/3～1/2，每株留130穗～200穗，叶穗比保持在20：1。 8.2 疏花蕾 5 DB5306/T 83-2022 在开花前，花穗伸长期至穗轴末端完全张开时进行。留中部下垂的4个～6个支轴，疏除花穗顶部若 干轴和花穗基部1个～2个轴；摘除每个支轴末端的花蕾，保留支轴基部的花蕾。有冻害的地区，不宜疏 蕾，应在冻害过后疏果。 8.3 疏果 在幼果坐稳后，疏去畸形果、病虫果、机械损伤果、受冻果、小果及过密果，选留大小、形状、色 泽相近的果，大果型每个果穗宜留2粒～3粒，中果型每个花穗宜留3粒～5粒；树冠顶部的果可多疏少留， 中部多留。 8.4 套袋 套袋在疏果完成后进行，套袋前喷施一次杀虫杀菌剂，按由上而下、由内而外的顺序进行，先将果 穗基部3张～4张叶片包束果穗，再将鼓起的纸袋罩裹果穗后封口。 9 主要病虫害防治 9.1 防治原则 按照预防为主，综合防治的方针，以农业和物理防治为基础，科学使用化学防治技术，有效控制病 虫危害。农药使用应符合GB/T 8321的要求。 9.2 主要病害的防治 9.2.1 叶斑病（斑点病、角斑病、灰斑病等） 9.2.1.1 农业防治 改善植株和果园通风透光条件。 9.2.1.2 物理防治 做好冬、夏清园和消毒工作，烧毁病残叶。 9.2.1.3 化学防治 每次梢萌发抽生和展叶期,用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍～