ICS 65.020.30 CCS B 43 扬 3210 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 1130—2022 规模蛋鸡场清洁生产技术规程 Specification for clean production of intensive laying hens farms 2022 - 07 - 18 发布 2022 - 07 - 18 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 — DB 3210/T 1130 2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省家禽科学研究所提出。 本文件由扬州市农业农村局归口。 本文件起草单位：江苏省家禽科学研究所。 本文件主要起草人：李尚民、曲亮、赵华轩、蒲俊华、窦新红、王克华、王洪志。 I — DB 3210/T 1130 2022 规模蛋鸡场清洁生产技术规程 1 范围 本文件规定了蛋鸡清洁生产的术语和定义、规划与布局、清洁生产要求、配套技术要求。 本文件适用于规模商品蛋鸡场的清洁生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 2664 标准化养殖场 蛋鸡 NY/T 2969 集约化养鸡场建设标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 畜禽规模养殖污染防治条例 中华人民共和国国务院令第643号 病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法 中华人民共和国农业农村部令2022年第3号 农业部办公厅关于印发《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》的通知 农办牧﹝2018﹞1号 3 术语和定义 3.1 下列术语和定义适用于本文件。 规模蛋鸡场 3.2 商品蛋鸡存栏1万只以上的养殖场。 清洁生产工艺 选择利用合理的工艺流程和设备，减少原料、能源消耗及污染物减量化，实现废弃物资源化的蛋鸡 生产方式。 4 规划与布局 4.1 选址 4.1.1 4.1.2 场址选择应符合法律法规及土地利用规划。 宜在地势高燥、通风向阳、供水供电可靠、远离噪音和自然隔离条件好的区域。 1 — 宜具备良好的农牧结合条件。 DB 3210/T 1130 2022 4.1.3 4.2 布局 场区周围设置围墙、水沟等防疫隔离带，防疫标志明显。 场区内分设生活办公区、生产区、废弃物处理区，并相互隔离。生产区应处于生活办公区的下 风向或侧风向、废弃物处理区的上风向或侧风向，布局应该符合 NY/T 2664 的要求。 4.2.3 生产区内设置净道、污道，并不相互交叉。 4.2.4 场区大门口处设置消毒间、消毒池，其中消毒池的宽度应与门口相等，长度 4 m、深 30 cm 以上； 生产区门口应设更衣室、消毒间（或淋浴间）和消毒池；生产区内的进料口、出粪口应设消毒池，鸡舍 门口应设消毒池或放置消毒垫。 4.2.5 生产区内鸡舍布局应符合 NY/T 2969 的规定。 4.2.1 4.2.2 5 清洁生产要求 5.1 饲养阶段划分 规模蛋鸡场宜采用两阶段或三阶段笼养饲养方式。 5.2 饲养工艺 5.2.1 5.2.2 应遵守单栋舍、小区或全场“全进全出”制，生产周期结束后应彻底清洗消毒。 宜采用机械给料、乳头饮水、湿帘降温、纵向通风等工艺。 5.3 饲养密度 根据品种、生长阶段和饲养方式确定适宜的饲养密度，应符合NY/T 5038的规定。 5.4 舍内环境控制 舍内宜采用人工光照，光照应均匀，光照时间和强度应符合 NY/T 5038 的规定。 规模蛋鸡场应保证温度稳定均匀，舍内温度和湿度应符合 NY/T 388 的规定。 应在保证鸡舍温度的同时进行通风换气，通风量按照 0.016 m /min/kg～0.027 m /min/kg 计算， 最大过帘风速一般以 1.5 m/s～2.0 m/s 为宜。 5.4.1 5.4.2 5.4.3 3 3 5.5 清粪工艺 5.5.1 5.5.2 宜采用传送带干清粪工艺。 宜每日清除舍内粪便，集中进行无害化处理。 5.6 臭气处理 5.6.1 5.6.2 养殖过程中产生的臭气应进行有效收集和处理，经处理后的恶臭气体浓度符合GB 18596的规定。 宜采用低蛋白平衡日粮、添加微生态制剂等动物营养调控技术，降低粪便臭气的排放。 6 配套技术 6.1 6.2 2 生产过程中应避免乳头式饮水器漏水。 鸡场建设应进行雨污分离设计，减少鸡舍内冲洗用水。 — DB 3210/T 1130 2022 饮水、饲料、兽药等投入品应符合 NY 5027、NY 5032、NY 5030 的规定。 粪污处理工程设计、施工、验收和运行维护应符合 HJ 497 的技术要求。 粪污处理和利用应符合《畜禽规模养殖污染防治条例》、《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》 的规定。 6.6 病死鸡处理应按照《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》的规定执行。 6.3 6.4 6.5 3