ICS 65.020.30 B 44 DB61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 507.2—2011 无公害肥育猪饲养管理技术规程 2011 - 01 - 04 发布 陕西省质量技术监督局 2011 - 02 - 01 实施 发 布 DB61/ T 507.2—2011 前 言 本标准为 DB61/T507.1～6-2011 的第 2 部分。 本标准按 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。 本标准由陕西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：安康学院、安康市农业局、安康市阳晨牧业科技有限公司。 本标准主要起草人：权群学、王军、陈立强、龚道云。 本标准首次发布。 I DB61/ T 507.2—2011 无公害肥育猪饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了无公害肥育猪生产的品种、饲养管理和生产记录。 本标准适用于无公害肥育猪的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB l6549 畜禽产地检疫规范 GB l6567 种畜禽调运检疫技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮水水质 NY 5030 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则 NY/T 65 猪饲养标准 3 术语和定义 3.1 二元猪 选取大约克、长白或杜洛克三个品种猪中的两个品种进行杂交，其后代为二元猪，二元公猪不能做 种用。 3.2 三元猪 二元母猪与另外一个品种公猪杂交，其后代为三元猪。 3.3 育肥猪 指 21kg 至出栏这一阶段的商品猪。 3.4 配套系 1 DB61/ T 507.2—2011 在系统的品系选育基础上，通过大规模的配合力测定，筛选出杂交优势最高的商品组合，从而进行 系间杂交商品猪生产的繁育体系。 3.5 猪群保健 在猪、人、物料、环境、设备等方面，采取消毒、隔离、检疫、诊断、免疫、净化猪群、药物预防， 病猪尸体和粪便进行无公害化处理、杀虫、灭鼠灭蝇以及有效管理等措施以防病原的侵犯达到预防疾病 的目的，确保猪群健康。 3.6 全进全出 指同一单元猪舍只饲养同一批次的猪，同批入栏、同批出栏的管理制度。 4 品种 4.1 提倡采用自繁自养的方式进行肥育猪生产，引进种猪时，应从具有种猪生产经营许可证的种猪场 引进，并按照 GB l6567 进行检疫。 4.2 专业育肥的生产场，引进仔猪时，应从达到无公害标准的猪场引进，按照 GB l6549 进行检疫。 4.3 引进的仔猪，隔离观察 7～15 天，经免疫和兽医检查确定健康合格后，方可进入肥育车间。 4.4 不得从疫区引进猪种。 4.5 用于肥育猪的品种为三元杂交或配套系。 5 饲养管理 5.1 执行 NY/T 65、NY 5027、NY 5030、NY 5031、NY 5032 等标准。 5.2 仔猪 70 日龄或体重达到 21kg 左右开始转入生长育肥舍，采用“全进全出制”饲养。 5.3 转入猪前，空栏要彻底清洗消毒，空栏时间不少于 3 天。 5.4 进入生长育肥舍的猪，按其来源、强弱、体重大小等合理分群饲养，每栏 10—16 头，每头占栏面 积 1m2—1.2m2。 5.5 猪只进入猪舍后，要及时进行调教，养成采食、排泄、躺卧“三定位”的习惯。 5.6 转入第一周饲料或饮水中添加抗生素预混剂，预防和控制呼吸道疾病。 5.7 生长肥育猪可采取自由采食方式，以提高增重速度。为了获得较好的胴体瘦肉率，可在肥育后期 体重达 80kg 左右时，控制日粮喂量（85%—90%）约 2－3 周，减少皮下脂肪沉积。 5.8 生长肥育猪料型采用颗粒料或粉料饲喂，自动饮水器饮水。 5.9 生长肥育猪采用自由采食，干喂或湿拌料饲喂。 5.10 生长肥育猪 70－77 日龄饲料逐渐由小猪料过渡到中猪料，78－119 日龄饲喂中猪料，120－168 日龄日龄喂大猪料。 5.11 饲喂次数，育肥前期日喂 4 次，中期 3 次，后期以 2 次为宜，每次添加饲料的量要适当，特别是 在夏季要少喂勤添，防止饲料污染腐败。 5.12 按照季节的变化，调整好通风降温设备，经常检查饮水器，做好防暑降温工作。冬天注意防寒保 暖，有条件的养猪场可以增加供暖设备。生长育肥猪的温度适宜为 10℃～2l℃。 2 DB61/ T 507.2—2011 5.13 清粪时观察猪群排粪情况，喂料时观察猪群采食情况，休息时观察猪群呼吸情况，发现病猪及时 隔离，对症治疗。 5.14 供给猪只清洁的饮水。 5.15 保持圈舍的清洁卫生，猪栏干燥。 5.16 每周消毒一次，每周更换一次消毒药。 5.17 育肥猪体重 90kg～110kg 时出栏。 5.18 育肥后期的生长肥育猪，尽量不使用药物，必须治疗时，根据所用药物执行停药期，达不到停药 期的不能出栏。 5.19 每次出栏后将栏舍、饲槽等彻底清洗、消毒。 6 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 生产记录 认真做好日常生产记录，记录内容包括品种、转群、消毒等情况。 做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。 兽医人员应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。 每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录，以备查询。 资料应尽可能保存，最少保留 2 年。 _________________________________ 3