ICS67.080.20 B31 DB42 湖北省地方标准 DB42/T388-—2006 无公害食品 高山结球甘蓝 Non-pollution Food The Alpine Cabbage 2006-12-08 发布 2007-01-01实施 湖北省质量技术监督局发布 DB42/T388—2006 前言 本标准由长阳县人民政府提出。 本标准由长阳七家族自治县质量技术监督局归口。 本标准起草单位：长阳十家族自治县质量技术监督局、湖北省农科院经作所蔬菜科技中心、宜品市 农产品质量安全监督检测站、长阳七家族白治县农业局。 本标淮主妥起草人：王兴国、任德新、邱正明、刘建玉、郭凤领、顿耀平、、孟远肚、张世娟、龚 斌斌、姚明华。 DB42/T 388--2006 无公害食品•高山结球甘蓝 1范围 本怀准舰定了无公害食证结球叶监的定义、质革要求、检验规测与试验方法、包装、标惠、运 输及购存。 本标准适川了湖北省在海拨1200m-1980m的地种植的无公害食品高山结球月蓝。 2规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引川文件，其随后所有的 修收单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使川这些文仆的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用丁本标雅。 GB/T5009.11 食品中总础的测定方法 GB/T 5009.12 食品中销的测定方法 GB/T 5009. 15 食品中镭的测定方法 GB/T 5009. 17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009. 18 食品中氟的测定方法 GB/T 5009.20 食品中有机磷农约残留量的测定方法 GB/T 5009. 38 蔬菜、水果卫生标准分析方法 GB/T 5009.146 植物性食品巾行机氛和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 GBT 6194 水果蔬菜可溶性瓣测定方法 GB/T 6195 水果蔬菜维生素C含量测定方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的坂样方法 GB/T 8856 水果蔬菜产品粗蛋门质的测定方法 GB'T 8868 蔬菜塑料周转箱 GB:T 10469 水果蔬菜粗纤维的测定方法 GB/T11875 食品中辛硫磷农约残留量的测定方法 GB/T 1-1876 食品中中胺磷和乙酰甲胺磷农约残留的测定方法 GB/T 14877 食品中氮基巾酸酯类农药残留革的测定方法 GB/T 1-4878 食品白菌消残留革的测定方法 GB/T 4973 食品中粉锈宇残留量的测定方法 GB/T15401 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐利硝酸盐含量的测定 NY/T5311.3无公害食品产品批样规范 3术语和定义 下列术语利定义适川本标准 3.1高山结球甘蓝alpinecabbagc 在海找1200m~1980m的高山叫耕地生产的结球H蓝产品 3.2同一品种same cultivar 形态特征及生物学特性相同的品种 3.3结球紧实度solidiyoflead