ICS67.080.20 B31 DB42 湖北省地 方标准 DB42/T 384—2006 无公害食品 高山辣椒 Non-pollution Food The Alpine Pepper 2006-12-08发布 2007-01-01实施 湖北省质量技术蓝督局 发布 DB42/T3842006 前言 本标准由长阳县人民政府提出。 本标准由长阳士家族自治县质量技术监督局归口。 本标准起草单位：长阳土家族自治县质量技术监督局、湖北省农科院经作所蔬策科技中心、寓吕市 农产品质凰安全监督检测站、长阳士家族自治县农业局， 本标准主要起草人：任德新、王兴国、姚明华、邱止明、刘建玉、郭风领、顿耀平、孟远肚、张叫 娟、龚斌斌。 1 DB42/T384—2006 无公害食品 高山辣椒 1范围 本标雅定了无公再食品高山速椒的定义、质量、检验规则与试验方法、包装、标志、运输及贮存， 本标准证！湖.儿海拨在800m~1600m的山地种植的无公华食品高山辣极。 2规范性引用文件 下例支的条款通过木标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 是否叫使川这些文件的最新版本。凡是不注门期的引川文件，其最新版本适川于本标。 GB/T5009.11食品中总础的测定方法 GB/T5009.12食品中的测定方法 GB/T5009.15食品中销的测定方法 GB/T 5009. 17 1 食品中总求的测定方法 GB/T5009.18食品中飘的测定方法 GB/T5009.20食品中有机农药残留量的测定方法 GB:T5009.38蔬菜、水果卫生标准分析方法 GB/T5009.146 植物性食晶中有机氯利拟除虫翁酯类农药多种残留的测定 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 (GB/T 8868 蔬菜塑料周转箱 GB/T 14875 食品中亲硫磷农约残留量的测定方法 GB/T 11876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留的测定方法 GB/T 14877 食品中氨战巾酸酯类农药残留量的测定方法 GB/T 11878 食品中白菌消残留量的测定方法 GB/T14973食品-粉锈残留的测定方法 GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 中华人民共和国农药管理条例 3术语和定义 下列术语和定义川汀木标准。 3.1高山辣椒alpincpepper 在海拔800m-1600m的高小可排地生的辣椒产品 3.2同一品种 samc cultivar 形态特征及生物学特性相同的品种 3.3新鲜Ireshness 果实行光泽、硬实、不萎燕。 3.4: 果面清洁clcannessof fruitsurface 聚实表而不阳有污物或其他外米物 3.5整齐度uniformity 同·批果实人小相对-致的程度。川样品平均单果质量乘以（1十8%）表示。