ICS 65.150 B 52 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1816—2014 克氏原螯虾养殖技术规范 2014 - 09 - 19 发布 四川省质量技术监督局 苗种 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB51/T 1816—2014 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 环境条件 .......................................................................... 1 4 虾苗来源 .......................................................................... 1 5 虾苗培育 .......................................................................... 2 6 病害防治 .......................................................................... 3 I DB51/T 1816—2014 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口 本标准由四川省质量技术监督局批准 本标准由四川省水产学校起草 本标准主要起草人：权可艳、李丽鹃、谢光美、李锐、甄阳光。 II DB51/T 1816—2014 克氏原螯虾养殖技术规范 苗种 1 范围 本标准规定了克氏原螯虾(Procambarus clarkia）苗种培育的环境条件、虾苗来源、虾苗培育、病 害防治技术。 本标准适用于克氏原螯虾苗种培育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种方法 《水产养殖质量安全管理规定》 中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号 3 3.1 环境条件 场地选择 养殖场地符合GB/T 18407.4—2001的要求，通风向阳，水源充足，水质清新，无污染，排灌方便。 3.2 水质 水源水质应符合 GB ll607 的规定。养殖池水质应符合 NY 5051 的规定。虾苗池池水透明度以 30cm～35cm 为宜。 3.3 养殖池条件 2 2 苗种培育池以土池较好，培育池面积以1334m ～2000m ，池埂坡度以1:3，池深以1.2m～1.5m 为宜。 2 2 池底部平坦，池底淤泥宜≤10cm。培育池的出水口要有面积2 m ～4m 、深约0.5m 的集虾坑，并要修建 好排水系统和拦虾设施。 3.4 防逃设施设置 塘埂四周用塑料板、薄膜等材料埋入土中20cm～30cm，上部高出土层30 cm～50 cm，每隔1.0 m 支 撑固定。防止敌害生物进入和虾苗逃逸。 4 虾苗来源 1 DB51/T 1816—2014 来源于国家批准的原（良）种场，并经检疫合格。 5 虾苗培育 5.1 培育池准备 池塘按SC/T 1008的规定清塘与施肥培水，注水50cm～60cm，施肥，待7d～10d后轮虫达到高峰时下 塘。进水口用60目网布过滤。 虾苗进池前，培育池中要移植和投放一定数量的沉水性及漂浮性植物。水草面积占虾塘面积的20%～ 30%。沉水性植物可用金鱼藻、轮叶黑藻、眼子菜等。亦可用水蕹菜搭建浮床，固定在培育池的角落或 池边，以供幼虾攀爬、栖息和蜕壳时作为隐蔽场所，还可作为幼虾的饲料，保证幼虾培育有较高的成活 率。 5.2 放养规格和密度 2 2 以放养脱离母体，规格为8mm左右的虾苗为宜。适宜的放养密度为10万尾/667m ～20万尾/667m 。 5.3 放养时间 5月份后，当水温稳定在25℃以上时，即可进行虾苗的放养。 5.4 虾苗放养 放养时，要注意同池中虾苗规格保持一致，体质健壮、无病无伤。放养时间宜选择在晴天早晨或傍 晚；要带水操作，将虾苗投放在浅水水草区，投放时动作要轻快，以避免虾苗受伤。放虾苗时还要注意 培育池的水温与运虾袋中的水温一致，如不一致则要调温，调温的方法是将虾苗运输袋去掉外袋，单袋 浸泡在培育池内l0min～30min，待水温一致后再开袋放虾。 5.5 投饲 2 虾苗下塘后视水中天然饵料丰欠适时补充人工饵料，如豆浆、奶粉、蛋黄等。一般，每667m 每天 用1.5 kg～2.5 kg黄豆磨浆全池泼洒，一天泼浆2次～3次，每次间隔时间为5 h～6 h。 虾苗体长至1.5cm左右，可适当投喂鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉等，并逐渐增加投放粉状配合饲料； 配合饲料的日投饲率为4%～8%，具体投喂量要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。配合饲料的使用 应符合NY 5072的规定。 5.6 日常管理 保持水质清新，溶氧充足。每3d～5d加水1次，每次加水5cm～10cm，保持池水“肥、活、嫩、爽”； 虾苗下池10d后泼洒1次生石灰水，浓度为30mg/L～50mg/L，进行池水水质调节和增加池水中离子钙的含 量，提供幼虾在蜕壳生长时所需的钙质。培育池要保持水温的相对稳定。 按《水产养殖质量安全管理规定》要求填写生产记录和用药记录。 5.7 出池规格 克氏原螯虾虾苗经3次～6次生长蜕壳，培育到2cm以上，即可将幼虾捕捞起来，经检疫合格，即可 转入成虾饲养。 5.8 2 幼虾捕捞 DB51/T 1816—2014 在捕捞前3天禁止向池中冲水，防止幼虾大量蜕壳，捕捞时造成伤害。捕捞前应缓慢排放池水，待 幼虾进入集虾池后用抄网捕捞。 6 病害防治 虾苗常见疾病及其防治方法可参见表1，药物使用应符合 NY 5071 的规定。 表1 常见疾病及防治方法 常见疾病 病原 症 状 防治方法 （1）虾苗虾种在运输和投放时要避免损伤 虾体； 具有几丁质分解 甲壳溃烂 能力的细菌, 如 病 假单胞菌、气单 胞菌等。 刚感染的病虾甲壳局部出现一些颜 （2）饲养时, 饲料要均匀、足量投喂, 避免 色较深的斑点, 接着斑点边缘溃烂, 导 相互争食或残杀； 致最后出现空洞，严重时, 出现较大或 （3）发病后, 用15mg/L～20mg/L 茶粕浸泡液 较多空洞以致病虾内部感染, 病虾死 全池泼洒； （4）每667㎡用5kg ～ 6 kg的生石灰全池泼 亡。 洒； （5）用1mg/L～2mg/L的漂白粉全池泼洒； （1）保持水体清洁，溶氧充足，定期用生石灰 鳃由肉色变为褐色或深褐包，直至完全变 调节水质； 黑鳃病 真菌 黑，引起鳃萎缩，病虾往往伏在岸边不动，（2）患病虾用 3%～5%的食盐水浸洗 2～3 次， 最后因呼吸困难而死。 每次 3～5min，或用亚甲基蓝 10mg/L 溶水全池 泼洒。 病虾体表污物较多, 摄食和活动能力逐渐 减弱, 多在黎明前死亡。镜检可发现虾体 聚缩虫病 聚缩虫 步足、 头胸甲、 鳃和额部布满聚缩虫, 虾难以顺利蜕壳, 病虾往往在蜕壳过程 中死亡, 对幼虾危害较严重。 （1）用 30mg/L～45mg/L 石灰水全池泼洒； （2）用 5mg/L～10mg/L 的高锰酸钾+0.5mg/L～ 1mg/L 的新洁尔灭混和液浸浴病虾 15min~30min。 _________________________________ 3 DB51/ 1816—2014