ICS 65.020 B 30 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 2084—2014 知母栽培技术规程 Rules for the production technology of Rhizoma anemarrhenae 文稿版次选择 2014 - 04 - 10 发布 安徽省质量技术监督局 2014 - 05 - 10 实施 发 布 DB34/T 2084—2014 前 言 本标准是按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由亳州市质量技术监督局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：亳州市中信中药饮片厂、亳州市谯城区农业产业化办公室、亳州市质量技术 监督局。 本标准起草人：潘子梅、丰进献、魏克山、牛伟、李东跃、王亭、王传彬、李井山。 I DB34/T 2084—2014 知母栽培技术规程 1 范围 本标准规定了知母（Rhizoma anemarrhenae）人工栽培技术的术语和定义、产地环境、栽培技术、 病虫害防治、采收和加工的技术要求。 本标准适用于知母的人工栽培的全过程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 知母原植物 知母（Rhizoma anemarrhenae）为百合科多年生草本，全株无毛。根茎横生，粗壮，密被许多黄褐 色纤维状残叶基，下面生有多数肉质须根。根状茎粗 0.5 cm～1.5 cm，为残存的叶鞘所覆盖。叶长 15 cm～60 cm，宽 1.5 mm～11 mm，向先端渐尖而成近丝状，基部渐宽而成鞘状，具多条平行脉，没有明 显的中脉。花葶比叶长得多；总状花序通常较长，可达 20 cm～50 cm；苞片小，卵形或卵圆形，先端 长渐尖；花粉红色、淡紫色至白色；花被片条形，长 5 mm～10 mm，中央具 3 脉，宿存。蒴果狭椭圆 形，长 8 mm～13 mm，宽 5 mm～6 mm，顶端有短喙。种子长 7 mm～10 mm。花果期 6 月～9 月。知母 喜温暖湿润气候，耐寒耐旱不耐涝。 4 产地环境要求 知母产地空气质量应符合 GB 3095、土壤环境质量应符合 GB 15618、农田灌溉水质应符合 GB 5084 的规定。 5 选种与育苗 1 DB34/T 2084—2014 5.1 选种采种 选择 3 年生以上的、无病虫害的健壮植株作采种母株。8 月～9 月采集成熟的果实，脱粒，净选， 晒干贮藏备用。 5.2 种子处理 用 40℃温水浸种 8 小时～12 小时，捞出晾干表皮水分，与两倍的湿润细沙混拌均匀后，放室内 常温贮藏 2～3 天，待 70％种子膨胀露白时，即可播种。 5.3 播种育苗 4 月上中旬足墒播种。在整好的田块上作好畦面，按行距 30 cm 开浅沟，沟深 3 cm 左右，将催 芽的种子均匀地撒入沟内，覆细土盖平压实，以不见种子为度，覆盖草或地膜保湿，出苗达 70％以上 2 时及时揭去盖草或地膜。约半个月即可出苗。用种量为 10 kg/667m 。 5.4 苗床管理 5.4.1 间苗定苗 出苗后，当苗高 4 cm～5 cm 时进行间苗 2～3 次，去弱留强。苗高 8 cm～10 cm 时，按株距 3～ 4 cm 定苗。 5.4.2 除草 播种出苗后，要及时进行除草，做到见杂草就除。除草时先浅后深，不要碰伤幼苗。大田地栽植返 苗后，要及时做好中耕、松土、除草工作，第一次宜浅，以后逐渐加深中耕深度。 6 栽培技术 6.1 选地整地 6.1.1 选地 选择土壤肥沃疏松，排水良好，阳光充足的地块种植，宜选沙质壤土或腐殖质壤土栽培，土质粘重、 土壤偏沙的低洼、盐碱等地不宜种植。 6.1.2 整地 栽种前，翻耕土壤 25 cm，耕地时精耕细耙，地面整平。做成高 15 cm，宽 120 cm 的高畦，田边 地头挖好排水沟，以利雨季排涝。 6.1.3 基肥 施肥应符合 NY/T 496 的要求，以农家肥为主，有机肥与无机肥相结合，大量元素与微量元素结合 2 的原则，每 667m 施用无害化处理农家肥为 2000 kg～3000 kg、普通过磷酸钙 50 kg 边耕边撒施，翻 入土中做基肥。 6.2 栽植 可春栽亦可秋栽。春栽于清明前后，秋栽于 10 月份左右。栽时土壤必须足墒时进行，在整好的畦 面上，按行距 33 cm、株距 20 cm 开沟或挖穴，沟深 5 cm 左右，每穴栽大苗 1 株或小苗 2 株，栽 2 DB34/T 2084—2014 时用 50％多菌灵 800 倍液沾根，然后覆土逐棵按实，浇定根水，用苗量 12000 株/667㎡ 左右或 100～ 200 ㎏/667㎡。 6.3 田间管理 6.3.1 中耕除草 栽植返苗后，要及时中耕除草，第一次宜浅，以后逐渐加深，见草就除． 6.3.2 追肥 第一次在苗栽成活后，追施三元复合肥 50 kg/667㎡（N：P：K为17:17:17），顺行开沟条施，入 冬大雪前后再追一次趆冬肥，无害化处理农家肥 2000 kg/667㎡～3000 kg/667㎡；第二年春季再追施 三元复合肥一次，用量与上年同；在每年的 7 月～8 月份，知母大田生长旺盛期，喷施 0.3％磷酸二 氢钾 2 次～3 次，亩用量 100 克/667㎡～150 克/667㎡。 6.3.3 排灌水 知母耐旱不耐涝，生长期中一般不需浇水。栽后若遇天气干旱，要及早沟灌或浇水。多雨季节要及 时清沟排水。 6.3.4 除花苔 知母栽后第一年即有零星的抽苔开花，要及时剪除；第二年不作留种的要全部剪除。 6.4 病虫害防治 6.4.1 病虫害 6.4.1.1 病害 根腐病。 6.4.1.2 虫害 主要是地下害虫蝼蛄、蛴螬、地老虎。 6.4.2 防治原则 遵循“预防为主，综合治理”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅以必要的化学 防治。 6.4.3 农业防治 选用、培育无病虫害种苗；增施无害化处理优质有机肥；保持田间清洁卫生，及时去除田间杂草、 病虫植株、前茬宿根和枝叶；实行轮作换茬。 6.4.4 物理防治 用频振式杀虫灯诱杀成虫。 6.4.5 生物防治 使用生物源农药防治虫害，保护利用天敌。 3 DB34/T 2084—2014 6.4.6 化学防治 农药的使用按照 GB 4285 和 GB/T 8321（所有部分）规定执行， 主要病虫害及化学防治参照附件A。 7 收获及加工 7.1 采收 苗栽知母生长 2 年即可采收。时间于 10～11 月或翌年的春季萌发前。采挖时，先割除地上部枯 棵，再挖出地下部分，去泥后加工前，应严格开展自律性检测，质量合格后实施产地准出。 7.2 加工 7.2.1 知母肉加工 知母块根收获后，用剪刀切除须根及芦头，趁鲜去除外皮，晾晒半干，再用水浸泡 1～2 小时捞出 沥水后，用机械切片晒干或烘干即成知母肉。 7.2.2 毛知母加工 知母块根收获后，用剪刀切除须根及芦头，直接晾晒，白天翻动一次，反复数日，晒至半干，再用 水浸泡 1～2 小时，洗净泥土捞出沥水后，切片晒干，即成毛知母。 4 DB34/T 2084—2014 AA 附 录 A （资料性附录） 知母主要病虫害及化学防治 A.1 知母主要病虫害及化学防治 表A.1 知母主要病虫害及化学防治 病虫害名称 防治时期 用药与方法 根腐病 6 月～9 月发病初期 地下害虫 4 月～8 月 50％多菌灵 1000 倍液灌根，或用 50％辛硫磷拌炒香 的麸皮制成毒铒诱杀 50％辛硫磷 1000 倍液灌根 间隔期 30 天以上 60 天以上 _________________________________ 5