ICS 97.040.01 Y 68 河 DB13 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 2014—2014 铜火锅 2014-04-03 发布 2014-04-28 实施 河北省质量技术监督局发 布 DB13/T 2014—2014 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由保定市质量技术监督局提出。 本标准主要起草单位：涞水县质量技术监督局、涞水县星豪铜艺有限公司、涞水县隆欣工艺品有限 公司、涞水县超新铜艺加工厂。 本标准主要起草人：杜玉华、张丽英、刘新华、孙会贤、李增贵、王连海、赵凤新。 I DB13/T 2014—2014 铜火锅 1 范围 本标准规定了铜火锅的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以铜板为主要原料，经加工、制作的铜火锅。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB/T 2040-2008 铜及铜合金板材 GB/T 5009.16-2003 食品中锡的测定 GB/T 5009.72-2003 铝制食具容器卫生标准的分析方法 GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 QB/T 2120-1995 景泰蓝工艺品 3 定义 下列定义适用于本文件。 3.1 铜火锅 锅体部分采用铜质材料制作而成的火锅。 3.2 锅体 火锅中与食物直接接触的部分。 4 分类 4.1 分类 4.1.1 产品按所用加热方式不同分为：炭火锅、酒精火锅、燃气火锅、电磁炉火锅四大类。 4.1.2 产品按所用铜板材质颜色不同分为：紫铜火锅和黄铜火锅两大类。 4.1.3 产品按所用生产工艺不同分为：镀锡火锅和不镀锡火锅两大类。 4.1.4 产品按观赏性不同分为：普通铜火锅和景泰蓝火锅两大类。 1 DB13/T 2014—2014 4.2 规格 4.2.1 锅体直径一般分为 180mm、200mm、220mm、240mm、260mm、280mm、300mm、320mm、340mm、360mm、 380mm11 种规格。 4.2.2 锅体厚度一般为 0.4mm～1.0mm。 4.2.3 用户需要的其它规格的铜火锅，可按双方协商后在合同中注明的尺寸规定制作。 5 要求 5.1 原材料要求 产品所用的铜板应符合 GB/T 2040-2008 的要求。 5.2 外观要求 5.2.1 锅体抛光表面无锈斑、无毛刺、无明显凹凸和裂纹等缺陷，卷边宽窄一致。 5.2.2 镀锡火锅锅体内壁镀锡均匀，无明显凹凸及气泡。 5.2.3 景泰蓝火锅外观应符合 QB/T 2120-1995 中 4.8.4 的规定。 5.3 尺寸公差 锅体直径尺寸公差：180mm～280mm 为±5mm；280mm～380mm 及 380mm 以上为±10mm。 5.4 装配要求 5.4.1 铜火锅各连接及焊接部位结合应紧密牢固。 5.4.2 铜火锅锅体以外的附件可采用其它适宜材料。 5.5 性能要求 5.5.1 锅体不得渗漏。 5.5.2 铜火锅盖体与锅体配合良好，便于操作使用。 5.6 卫生要求 应符合表 1 的规定。 表1 卫生要求 项 目 单位为：mg/L 指 标 铅（以 Pb 计，4%乙酸浸泡液中），≤ 5.0 砷（以 As 计，4%乙酸浸泡液中），≤ 0.04 镉（以 Cd 计，4%乙酸浸泡液中），≤ 0.5 锡（以 Sn 计，4%乙酸浸泡液中），≤ 150 6 检验方法 2 DB13/T 2014—2014 6.1 外观检验 在自然光或灯光下逐件进行检验。其中尺寸规格及其公差用卡规和钢卷尺进行测量，取3个测量点 的平均值。 6.2 渗漏检验 在锅体内加满水，静止 2h，检查无渗漏。 6.3 卫生检验 6.3.1 铅、砷、镉 按GB/T 5009.72-2003的规定进行检验。 6.3.2 锡 按GB/T 5009.72-2003中5的规定制作试样浸泡液，再按GB/T 5009.16-2003的规定进行检验。 7 检验规则 铜火锅的检验分为出厂检验和型式检验。 7.1 出厂检验 7.1.1 产品应经制造厂检验部门检验合格后方可出厂，出厂时应附有证明产品质量合格的文件。 7.1.2 出厂检验的项目为 5.2～5.5。 7.2 型式检验 7.2.1 型式检验的项目为本标准要求中的全部内容。 7.2.2 型式检验每年至少进行一次，遇有下列情况之一时应进行型式检验: a) b) c) d) e) 产品原材料改变时； 生产工艺方法变更可能影响产品性能时； 停产 6 个月以上再恢复生产时； 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异； 上级质量监督机构提出型式检验要求时。 7.3 组批及抽样 产品以一次交货为一批。按产品数量的1%抽取检验试样，小批量生产，每次抽样不少于4件。分别 注明产品名称、批号、取样日期。试样一半供检验用，另一半保存2个月，备作仲裁分析用。 7.4 判定 检验结果若不合格时，加倍抽取样品进行复检，复检仍不合格者，则判定该批产品不合格。卫生指 标中有一项不合格时，直接判定该批产品为不合格。 8 标志、包装、运输、贮存 3 DB13/T 2014—2014 8.1 标志 产品标志包括：产品名称、商标、规格型号、厂名、厂址、产品标准号及防日晒、雨淋等字样，也 可按用户要求另行规定。 8.2 包装 8.2.1 产品内包装可用纸、塑料或其他性能相似的材料。材料应完好、干燥、整洁。 8.2.2 产品外包装用瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543-2008 的规定，也可用性能不低于上述规定的其它包装 箱。 8.2.3 “小心轻放”、“怕湿”的包装储运图示应符合 GB/T 191-2008 的规定。 8.3 运输 8.3.1 装卸运输时应小心轻放，禁止滚翻，不能抛扔、挤压，避免日晒、雨淋。 8.3.2 不得与腐蚀性物品同运。 8.4 贮存 8.4.1 贮存场所为库存。堆放离地不小于 200mm,离墙不小于 500mm,堆高不超过 2.5m，周围相对湿度 不大于 80%， 8.4.2 严禁与腐蚀性物品同存。 4