ICS 65.150 B 52 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1802.3—2018 渔业生态养殖规范 第 3 部分：工厂化养殖 Specification for fishery ecological farming—Part 3: Industrial culture 2018 - 07 - 25 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 08 - 25 实施 发 布 — DB45/T 1802.3 2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 选址 .............................................................................. 1 5 设施和设备 ........................................................................ 1 6 养殖管理 .......................................................................... 3 7 病害防治 .......................................................................... 4 I — DB45/T 1802.3 2018 II — DB45/T 1802.3 2018 前 言 DB45/T 1802《渔业生态养殖规范》共分成四部分，具体如下： ——第1部分：基础控制点； ——第2部分：池塘养殖； ——第3部分：工厂化养殖； ——第4部分：库区养殖。 本部分为DB45/T 1802的第3部分。 本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本部分由广西壮族自治区水产畜牧兽医局提出。 本部分起草单位：广西壮族自治区水产引育种中心、广西壮族自治区水产技术推广总站、广西壮族 自治区水产科学研究院。 本部分主要起草人：徐鸿飞、吕业坚、肖 珊、陈 诏、龙光华、赵何勇、梁军能、荣仕屿。 III — DB45/T 1802.3 2018 渔业生态养殖规范 第 3 部分：工厂化养殖 1 范围 本部分规定了渔业工厂化生态养殖的术语和定义、选址、设施和设备、养殖管理、病害防治。 本部分适用于广西境内鱼类工厂化生态养殖，其它水产养殖品种可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 NY/T 391—2013 绿色食品 产地环境质量 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 SC/T 9103 海水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语与定义适用于本文件。 3.1 循环水 circulating water 使用物理、生物和化学等方法对养殖池水进行无害化处理后可重复循环使用的水，水质应符合 NY/T 391—2013 中 6.2 的规定。 4 选址 场址周围无污染源，交通、供电便利，生态环境应符合 NY/T 391-2013 中 4 的规定；水源充足，水 质应符合 NY/T 391—2013 中 6.2 的规定。 5 设施和设备 5.1 养殖车间 车间地面高程应较室外高 20 cm～30 cm,车间宜为长方形单跨、双跨、多跨结构，跨距 9 m～18 m， 屋檐高 2.2 m～2.4 m。屋顶采用低拱形或三角形、钢或木架或钢木结构，屋顶覆盖石棉瓦、玻璃钢瓦， 车间采光可通过屋顶间隔设置透明瓦或墙体开窗。应结构牢固、防风抗压。墙体砖混结构或现浇混凝土， 表面涂防水涂料。 1 — DB45/T 1802.3 2018 5.2 蓄水池 圆形或方形混凝土结构，设置不少于 2 组，应能完全排干，易于清洗维护。应分设管道与处理后的 循环水、外源水及养殖池相通，外源水进水口设置铁栏栅、滤网和砂石等过滤设施。容积根据生产规模 确定，宜为养殖水体的 1/3。蓄水池底部高程较养殖池顶部高 50 cm 以上。 5.3 养殖池 圆形或方形圆角，混凝土、砖混、塑料、玻璃钢、金属或土质结构。面积 15 m ～200 m ，池深 60 cm～ 250 cm，池底圆锥状，坡度 3%～10%，内表面涂无害防渗涂料；中央设安装多孔水管通排水渠的排水口。 进水管与蓄水池相连，采用喷头式或喷管式进水入池。喷头式进水设在池中央，用内螺旋雾化器和向上 喷洒入池；喷管式进水设在池壁附近或池底，与池中心切向进水入池。 2 2 5.4 循环水处理系统 5.4.1 循环水处理流程 循环水处理流程见图1。 外源水 筛网过滤 沉淀砂滤 物理处理 养殖池 加微生物制剂 蓄水池 生物滤池 植物吸收 消毒杀菌 达标排放 图1 循环水处理流程图 5.4.2 颗料过滤装置 养殖尾水采用不锈钢制作的微滤机将残饵、粪便等固体和高浓度的杂物分离。微滤机过滤精度6～ 50 目，处理水量250 m /h～500 m /h，动力配备为1.1 kw～4 kw，在循环水泵前安装固定式筛网过滤装 置，网目以150 目为宜，筛网应定时清洗。 3 3 5.4.3 蛋白分离装置 使用蛋白分离器将微滤机无法分离的悬浮物及胶质蛋白等细小杂质分离，蛋白分离器流量宜为 5 m /h～130 m /h。 3 3 5.4.4 生物处理池 生物滤池多为浸没式，由多级串连而成。在不引起生物填料内部堵塞的前提下，应选择比表面积大 的载体进行填料，比表面积应为 500 m 以上。 2 2 — DB45/T 1802.3 2018 5.4.5 植物净化池 植物净化池容积为日循环水量10 倍以上为宜，池塘种植水生植物，投放滤食性鱼类。植物净化池 应定期清淤。 5.4.6 消毒池 养殖池排出的水经颗粒过滤和生物处理，水质符合 NY/T 391—2013 中 6.2 的规定方可进入蓄水池 循环利用。循环水采用紫外线杀菌和臭氧消毒，紫外线消毒宜选用 240 µm～280 µm 灯管；安装臭氧发 生器，并安装臭氧流量计，消毒浓度为 0.08 mg/L～0.20 mg/L，治疗浓度为：0.1 mg/L～1.5 mg/L。 5.4.7 水质监控装置 配备水质自动监控器，自动监测水温、pH 值、氨氮与溶氧等水质指标。 5.5 配套设备 5.5.1 给排水设备 给排水设备包括水泵、PVC 管道、阀门、自动控制器开关等。根据用水流量、流速、水体交换率的 大小，确定水泵的功率及管道的管径，排水口大于进水口。 5.5.2 温控设备 采用锅炉、电能、太阳能或地热能等升温，使用比例式数字控温器和电动调节阀自动控温为宜。 5.5.3 增氧装置 采用罗茨鼓风机、空气压缩机等通过在池底设置纳米孔增氧或连接气石增氧，宜采用氧气发生器提 供纯氧供氧。 5.5.4 投饲装置 根据养殖品种的不同及饲料类型的不同，配备自动投饲设备并定期清洗和消毒。 5.5.5 动力保障装置 配备发电机组并组建局域电网，以柴油发电机组为宜，具体功率根据全场用电量确定，保障发电机 组能持续无障碍运行。 6 养殖管理 6.1 放养准备 放养前 30 d～40 d 启动生物处理池的硝化菌挂膜，对养殖池及设施设备进行消毒处理，保障各类 设施设备能正常运行。 3 — DB45/T 1802.3 2018 6.2 饲料投喂 按定位、定时、定质、定量“四定”原则投喂，每天投喂 4～6 次；投喂量根据养殖品种、水温以 及鱼的摄食强度确定。每次投饲量以投喂 30 min 后无集群鱼抢食为度，日投饲量根据品种、密度、生 长阶段科学确定。 6.3 放养密度 根据养殖品种、设施条件及水体交换量确定放养密度。 6.4 日常管理 6.4.1 巡查 观察鱼类活动和摄食情况，及时调整投饲、病害防治、水质调节等措施；检查进排水口，及时清除 堵塞物；每天对电气系统等设施进行检查维护，发现问题及时处理。 6.4.2 水质监控 每天监测养殖池水质1次，监测pH值、水温、溶解氧、盐度、氨氮、亚硝酸盐、总碱度、总硬度等 指标。淡水pH值维持在6.8～7.5，海水pH值维持在8.0～8.5，溶解氧大于5 mg/L、氨氮不大于0.3 mg/L、 亚硝酸盐不大于0.02 mg/L，有一个指标超范围，增加5%～10%换水量。每10 d镜检生物膜的微生物组成， 统计主要微生物的世代变化周期，确定补充菌种的种类和数量。每周监测废水池水质1 次，总氮、总磷 指标应符合GB 3838中Ⅲ类水的规定，有指标超范围，及时清洗或更换生物膜。 6.4.3 光照控制 根据养殖品种不同时期的生物学特性设定车间的光照强度。 6.4.4 筛选分池 定期筛选分池，同池养殖鱼类规格大小应一致，在筛选分池时使用本养殖品种非敏感药物进行浸浴 消毒。 6.4.5 排污 每天早、晚各打开养殖池排污阀排污 1 次，定期清洗养殖池和擦清池壁。养殖后期，养殖尾水经净 化后排放，外排水应符合 SC/T 9101 或 SC/T 9103 的规定。 7 病害防治 预防为主、防治结合，提倡生态综合防治和使用生物制剂、中草药进行病害防治。5 d～7 d随机取 样进行病害检测，发现疾病，及时治疗。渔药的使用应符合NY/T 755的规定。 _________________________________ 4 中华人民共和国广西地方标准 渔业生态养殖规范 第 3 部分：工厂化养殖 DB45/T 1802.3―2018 广西壮族自治区质量技术监督局统一印刷 版权专有 侵权必究