ICS 65.020.20 B 33 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2664—2019 “天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规 程 2019 - 12 - 30 发布 四川省市场监督管理局 2020 - 02 - 01 实施 发 布 DB51/T 2664—2019 目 次 前言 ................................................................................. I 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地要求 .......................................................................... 1 5 生产布局及品种选择 ................................................................ 1 6 栽培管理技术 ...................................................................... 2 7 收获 .............................................................................. 4 8 生产档案 .......................................................................... 4 附录 A（规范性附录）油菜籽质量要求 .................................................... 5 附录 B（规范性附录）油菜产地条件 ...................................................... 6 附录 C（规范性附录）油菜种子质量要求 .................................................. 9 附录 D（规范性附录）肥料重金属质量要求 ............................................... 10 附录 E（资料性附录）病虫害防治指标及方法 ............................................. 11 附录 F（资料性附录）冬油菜田杂草化学防除措施 ......................................... 12 附录 G（资料性附录）油菜籽生产档案 ................................................... 13 I DB51/T 2664—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由四川省农业农村厅提出并归口。 本标准由四川省市场监督管理局批准。 本标准起草单位：四川省农业科学院作物研究所、四川省农业技术推广总站、四川省农业科学院土 壤肥料研究所、四川省农业科学院植物保护研究所。 本标准主要起草人：李浩杰、郑本川、张锦芳、崔成、吴德芳、薛晓斌、蒋俊、柴靓、蒋梁材、陈 红琳、黄小琴、刘然金、敬树忠。 II DB51/T 2664—2019 “天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规程 1 范围 本标准规定了“天府菜油”优质油菜籽原料生产的术语和定义、产地要求、品种选择及生产布局、 栽培技术、肥水管理、病虫草害防治、收获、生产档案。 本标准适用于“天府菜油”优质油菜籽原料的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 414 低芥酸低硫苷油菜种子 NY/T 846 油菜产地环境技术条件 NY/T 2982 绿色食品 油菜籽 DB51/T 2085 油菜病虫害绿色防控技术规程 DB51/T 2086 冬油菜田杂草综合治理技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “天府菜油”优质油菜籽 A 级原料 grade a raw material of "Tianfu vegetable oil" high quality rapeseed 是指在四川省境内，按照特定的生产技术操作规程生产，限量使用符合国家法定允许的化学合成生 产资料，质量符合GB 2762、GB 2763和NY/T 2982要求的油菜籽（具体指标见附录A）。 4 产地要求 四川省境内，并应符合 NY/T 391 和 NY/T 846 的规定（具体指标见附录 B）。 5 生产布局及品种选择 1 DB51/T 2664—2019 5.1 生产布局 连片种植，同一区域内不穿插种植不符合5.2选择条件的品种和其它十字花科近缘种属。 5.2 品种选择 选用通过国家登记的高产、双低、抗病、抗倒、耐寒（其种子质量应符合NY 414的规定，见附录C）， 适应于四川省境内种植的非转基因食用油菜品种（包括常规种和杂交一代种）。 6 栽培管理技术 6.1 育苗移栽 6.1.1 苗床选择及准备 选择质地砂壤、轻壤或中壤土壤，地势平缓田（地）块。每667 m 施腐熟有机肥1000 kg、尿素（2～ 3）kg、过磷酸钙25 kg、硼砂1 kg（或油菜专用复合肥40 kg）。耕耙作畦，厢面宽1.5 m，厢沟宽0.3 m， 2 沟深0.25 m，播前应精细整地，整平整实。苗床面积与大田面积比（1:5～1:6）。 6.1.2 播种期及播种量 成都平原、川中丘陵区及川东北丘陵山区，在 9 月上、中旬播种育苗；川南丘陵区及攀西地区，在 2 9 月中、下旬播种育苗。每 667 m 苗床播种量（0.4～0.5）kg。 6.1.3 播种及苗床管理 油菜种子拌细沙或土杂肥均匀撒播，播种后覆盖（1～2）cm 厚的细土或草木灰，喷施除草剂防治 杂草。出苗后防治地下害虫、菜青虫和蚜虫等。苗齐后第一次间苗，将拥挤成丛的苗拔去；1 片真叶期 2 第二次间苗，保持苗距（3～5）cm；3 片真叶时定苗，保持苗距 10 cm 左右，苗床密度控制在 100 株/m 2 左右。根据苗情分别在 1 叶 1 心期和 2 叶 1 心期，每 667 m 施用尿素 2.5 kg 和 5.0 kg 提苗。在幼苗 3-4 叶期，视苗情于晴天下午用有效成份含量为 15%的多效唑可湿性粉剂（750～1500）倍液进行喷雾控 旺长。移栽前如遇绵绵阴雨，应及时对苗床地进行排水除渍。 6.1.4 移栽方式 应根据田块或地块具体情况，采用免耕移栽或翻耕移栽： a) 等行匀植：行距在（0.30～0.35）m； b) 宽窄行种植：宽行（0.50～0.60）m，窄行（0.25～0.30）m。 6.1.5 移栽密度 2 2 成都平原和川中丘陵区密度为（5000～6000）株/667 m ；川东北丘陵山区（6000～7000）株/667 m ； 2 2 川南丘陵区密度为（6000～8000）株/667 m ；攀西地区（8000～10000）株/667 m 。 6.1.6 移栽时期及移栽原则 苗龄（30～35）d，（5～7）片真叶时带土移栽。如果苗床土壤干旱，在起苗前 1 d 对苗床地进行 浇水。移栽后如果遇到连绵阴雨天气，应及时清理边沟和中沟，排除移栽田块地表水；遇干旱天气及时 浇（灌）水。 6.2 直播 2 DB51/T 2664—2019 6.2.1 播种期 平原及丘区宜在 9 月下旬至 10 月上旬播种；高原区宜在 3 月下旬至 4 月下旬播种。 6.2.2 播种方式及播种量 平原及丘区，撒播（200～500）g/667 m ，穴播（150～200）g/667 m ，机械直播（150～400）g/667 2 m ；高原区，采用穴播或机械直播，播种量为（500～1000）g/667 m 。 2 2 2 6.2.3 播种方法 将油菜种子与一定量的细沙或土杂肥等混匀直播。 6.2.4 留苗密度 人工直播油菜应在出苗后及时间苗，2 叶 1 心期定苗。穴（窝）播留苗密度（0.8～1.6）万株/667 2 m ；撒播、机直播留苗密度（2～3）万株/667 m 。 2 6.3 肥水管理 6.3.1 肥水使用原则和要求 肥料的使用应符合NY/T 394的规定，其重金属含量应符合GB/T 23349中的相关规定（见附录D）， 灌溉水质量应符合NY/T 391和NY/T 846的规定（见附录B）。 6.3.2 底肥 2 每667 m 施纯氮（8～10）kg，五氧化二磷（4～6）kg，氯化钾（5～6）kg，硼肥（0.75～1）kg。 或用等含量氮、磷、钾、硼配比的油菜专用复合肥，免耕则在油菜移栽（直播）完成后在行间开沟撒施 盖土；翻耕则在油菜整地时撒施旋耕入土。稻茬油菜提倡稻草还田，移栽田在施用底肥后覆盖稻草然后 移栽油菜，直播田在播种后均匀覆盖稻草。 6.3.3 追肥 2 油菜移栽成活后，或直播油菜6片真叶以后，应根据苗情追肥（1～2）次，每次每667 m 施纯氮（2～ 3）kg。 6.3.4 水分管理 根据土壤墒情及时浇（灌）水；如遇阴雨天气，及时开沟排水。 6.4 病虫草害防治 6.4.1 农药使用 农药使用应符合NY/T 393的规定。 6.4.2 病虫害防治 病虫害防治应符合DB51/T 2085的规定，参见附录E。 6.4.3 草害防治 草害防治应符合DB51/T 2086的规定，参见附录F。 3 DB51/T 2664—2019 7 收获 采取两段收获方式，即全田70%～80%角果外观颜色呈黄绿或淡黄，且籽粒转