ICS 65.020.20 B05 楚 DB5323 雄 州 地 方 标 准 DB5323/T 93—2017 代替 DG 5323/T 93—2017 蓝莓栽培技术规范 2017 - 09 - 26 发布 2017 - 10 - 30 实施 楚雄彝族自治州市场监督管理局 发 布 DB5323/T 93—2017 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由楚雄市农业标准化示范区建设领导小组办公室提出。 本标准由楚雄州市场监督管理局归口。 本标准起草单位：云南金沃科技有限公司、楚雄市市场监督管理局。 本标准主要起草人：顾立新、温以国、卢方、童光流、张宏安、梁洁、王龙、邓文、樊婧、赵兴保。 I DB5323/T 93—2017 蓝莓栽培技术规范 1 范围 本规范规定了蓝莓栽培的园地选择、建园要求、栽培技术、病虫害防治、采收、包装、运 输、贮存。 本规范适用于楚雄市行政区域内蓝莓的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 大气环境质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 园地选择 3.1 园地应选择光照条件较好，交通便利，靠近水源，排水通畅的平地或光照充足的向阳缓坡地。产 地环境应符合 GB 3095、GB 5084、GB 15618 的要求。 3.2 土质以为壤土或沙壤土为宜，以土壤疏松、土层深厚、通透性好、有机质含量≥3％为宜，土壤 pH 值在 4.0～5.5 之间。 土壤 pH 值大于 5.5 时必须采取措施降低 pH 值。调整土壤 pH 值的具体方 法见附录 A。 4 品种选择 适宜楚雄市栽培条件的蓝莓品种兔眼类，如灿烂；南高丛类，如绿宝石、奥尼尔、密斯蒂、莱格西 等。同一地块至少种植同一类型、花期较为一致的 2 个以上的品种。 5 5.1 栽培技术 栽植密度 园地经耕翻作畦后，按行株距：兔眼类蓝莓2.5 m×（1.2 m～1.5 m）、南方高丛类蓝莓 （1.5 m～ 2 m）×（0.8 m～1.2 m），采用起垄或容器栽培的方式进行定植。 1 DB5323/T 93—2017 5.2 填充物与基肥 苗木栽植前，每亩掺入松针、锯木屑、草炭土等酸性基质 200 kg～500 kg。基肥用经无害化处理 的有机肥，每亩1 000 kg～2 000 kg。 5.3 定植 5.3.1 苗木质量 选择经两年培育的苗高 50 cm 以上、主茎直径 0.6 cm 以上的壮苗，其苗木分枝多，枝条粗壮、 根系发达，植株无病无伤。 5.3.2 定植方法 在秋季停止生长后至春季萌芽前进行，定植沟内回填基肥和熟土，将苗木放在中央，填土，回填深 度以苗木根茎部略高出原地面2 cm～3 cm为宜，踏实，浇足定根水，再覆盖一层约 1 cm～2 cm厚的细 土，植株根系不得与肥料直接接触。 5.3.3 除草 提倡全园覆草，株下覆盖。 定植后三年内，行间采用人工除草方式及时清理杂草。 三年以上果园采用株下及行间覆盖园艺地布用于防止杂草生长。 5.4 施肥 5.4.1 施肥原则 提倡平衡施肥以有机肥为主，化肥为辅，因树施肥，结合叶面分析和土壤分析及产果量施肥。不使 用含氯、含钙、含硝酸盐的化肥。 按 NY/T 496 规定执行。 5.4.2 肥料种类 以水溶性肥料为主，复合肥氮（N）、磷（P205）、钾（K20）的比例通常为20:10：20。 5.4.3 施肥方法 采用水肥一体化的施肥方法，按照少量多次的原则进行施肥；在对土壤施肥的同时，根据果树缺乏 某种元素症状，通过叶面喷施含某元素肥料作为一种补充施肥方式。 5.4.4 施肥时间 每年2～3月为蓝莓花期，可适当提高氮肥的含量及硼的含量，4～7月为蓝莓果期，可以以氮肥为主 施用，8～10月为蓝莓的树体恢复生长阶段，可适当提高钾肥用量；11月至次年1月，可停止施肥。 5.4.5 施肥数量 第一年幼树期，施肥5～6次，每次（3～4 ）kg /亩，第2～3年，每年施肥7～8次，每次（4～5） kg/亩，之后根据每年树体实际生长量，适量增加，至树体满冠时，年施肥量可达7～8次，每次（6～7） kg/亩。 5.5 2 水分管理 DB5323/T 93—2017 幼年果园田间持水量保持在60％～70％；果实成熟前应控制水分供应，田间持水量保持在40%～50%， 果实采收后，恢复适宜的水分供应，田间持水量保持在50%～60%，晚秋季节减少水分供应，田间赤水量 保持在30%～40%。 5.6 修剪 5.6.1 修剪时期 修剪的时期可分为生长期修剪、采后修剪和休眠期修剪，生长期修剪可在果实成熟前进行，采后修 剪须在果实采收完成后进行，休眠期修剪须在花芽萌动前完成。 5.6.2 修剪方法 5.6.2.1 幼树修剪 在定植后第一个生长季，剪去花芽及下部细弱枝、下垂枝、交叉枝、过密枝、重叠枝。 5.6.2.2 成树修剪 剪去树冠各处的细弱枝、病枝、枯枝、交叉枝、重叠枝，对优势枝组采取短截方法。 修剪大枝先 轻后重，即先短截 1/3～1/2，等回缩更新后的大枝再次衰弱时，加大回缩力度，剪去 2/3，甚至从近 地面处剪除。 5.7 花果管理 5.7.1 疏花疏果 以疏花为主，疏果为辅。冬季或早春修剪时根据树势确定结果量，疏除多余花芽，根据坐果情况疏 除幼果。兔眼蓝莓的单株产量控制在 5 kg～8 kg，高丛蓝莓单株产量控制在 2 kg～3 kg。 5.7.2 辅助授粉 放养蜜蜂或者熊蜂辅助授粉。 6 6.1 病虫害防治 防治原则 选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替用药，改进施药技术，降低农药用量。化学 农药按 GB 4285、GB/T 8321(所有部分) 的规定执行。 6.2 农业措施 12 月下旬结合休眠期修剪，剪除病枝、虫枝，清除杂草，消灭越冬的病虫。 1月份进行清园，消 灭土壤中越冬的害虫及虫卵。 蓝莓果实成熟期，以防鸟网为主防治鸟害。 6.3 物理防治 利用害虫的趋光性，使用频振式杀虫灯诱杀害虫。利用害虫的趋化性，配制含杀虫剂的糖醋液诱杀 害虫。对发生量大、分布集中或具有假死性的害虫采用人工捕杀。 6.4 化学防治 3 DB5323/T 93—2017 采用化学防治必须做到：果熟期前 21 天至采果结束期间不能用药；严禁使用剧毒农药；不同农药 应交替使用。 6.4 生物防治 利用生物菌剂中有益菌群超高的菌群数量及滋生速度，从而达到抑制或杀灭有害菌群的目的。 6.5 主要病虫害及防治 见附录 B。 7 采收、包装、运输、贮藏 7.1 采收 蓝莓果实的成熟期不一致，要分批及时采收，采摘应在早晨露水已干至中午高温以前，以及下午气 温下降以后进行。采收后须尽快预冷。 7.2 包装、运输 鲜食果选用有透气孔的聚乙烯盒包装运输，加工用果实可用较大的透气筐或浅的周转箱等包装运 输。 7.3 贮藏 在常温条件下，蓝莓鲜果的保质期为 3 天～5 天；在 0 ℃～5 ℃ 冷藏，鲜果保质期为 12 天～ 15天；长期贮藏果应经 -25 ℃ 速冻后在 -18 ℃ 冷藏（IQF），贮藏期可达 2 年。 4 DB5323/T 93—2017 附 录 A （资料性附录） 土壤酸碱度的调节法 A.1 调节时间 土壤酸碱度调节必须在定植前 6 个月进行。 A.2 调节材料 蓝莓适宜的 pH 值在 4.0 至 5.5 之间，高于 5.5 时使用硫磺粉或硫酸降低 pH 值，松针、锯木 屑和烂树皮等酸性基质可掺入施用。低于 4.0 时使用石灰提高 pH 值。 A.3 使用方法 常用方法是把调酸材料均匀撒入全园土壤，翻耕混匀。 A.4 调酸材料的用量 A.4.1 降低pH值 以常用的调酸材料硫磺粉为例，调整土壤 pH 值至 4.5 所需用量（kg/667 平方米）见表1。 表 A.1 硫磺粉用量 土壤类型 土壤原始 PH 值 A.4.2 沙土 壤土 黏土 5.5 26 79 120 6.0 38 116 173 6.5 50 152 227 提高pH值 pH 值每提高 0.5， 每666.7 ㎡需要13 kg～47 kg的石灰用量。 5 DB5323/T 93—2017 BA 附 录 B （资料性附录） 蓝莓主要病虫害及防治方法 B.1 金龟子 B.1.1 危害特征 成虫主要危害蓝莓嫩梢上的幼叶，新梢顶端嫩叶残缺不全，影响枝梢生长。幼虫（蛴螬）在地下啃 食植株细根和根皮，可造成整株死亡。 B.1.2 防治方法 B.1.2.1 B.1.2.2 B.1.2.3 kg。 B.2 在 5 月上中旬成虫活动期，夜间利用成虫的假死性进行人工捕捉成虫 高发区采用杀虫灯诱杀 发生严重区域在8月～9月幼虫活动期用40%辛硫磷乳油稀释1 000倍灌根，每株用量为1 kg～2 刺蛾 B.2.1 危害特征 孵化初期幼虫群集叶背取食叶肉，仅留叶片上表皮及叶脉，成长幼虫将叶片吃成缺刻，或吃光叶片。 B.2.2 防治方法 使用乙基多杀菌素 1 500 倍液喷雾。 B.3 B.3.1 卷叶蛾 危害特征 低龄幼虫在嫩梢顶端取食髓部中心，造成嫩梢枯死，危害新梢生长。稍大的幼虫钻出嫩梢吐丝将枯 梢及叶片粘在一起并躲在其间继续吃附近叶片。 B.3.2 防治方法 发生量不大时可通过人工捕捉控制发生量，即通过剪除带枯梢或刚刚萎蔫的嫩梢尖及其下的部分新 梢并收集起来集中焚毁。发生量大时可喷施氯氰菊酯 2 000 倍液进行化学防治。 B.4 B.4.1 6 果蝇 危害特征 DB5323/T 93—2017 果蝇成虫将虫卵产于果实内部，待虫卵孵化成幼虫后，取食内部果肉，造成果肉腐烂，无法作为商 品果，且果蝇繁殖周期短（10 天～15 天），单次产卵数量大（300～400枚），导致果蝇危害传播速度 快，果蝇一旦大量产生，全园果实都将遭受为害。 B.4.2 防治方法 在果实成熟前10～15天，全园按照每亩20～22个挂设果蝇诱剂袋，诱剂袋挂于树体三分之一处，不 可过高或过低，诱剂袋中按照每个300 ml添加果蝇引诱剂，该引诱剂会散发出特殊气味将果蝇成虫诱至 袋子周围，待果蝇接触到诱剂袋上的特殊诱杀剂之后，便会慢