ICS 65.020.20 DB5110 B 31 四 川 省 （ 内 江 市 ） 地 方 标 准 DB 5110/T 23—2020 紫薯栽培技术规程 2020 - 06 - 15 发布 内江市市场监督管理局 2020 - 07 - 01 实施 发 布 DB5110/T 23—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地环境条件 ...................................................................... 1 4 栽培技术 .......................................................................... 1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5 种薯选择 ...................................................................... 育苗 .......................................................................... 苗期管理 ...................................................................... 定植 .......................................................................... 田间管理 ...................................................................... 1 1 2 2 2 病虫害防治 ........................................................................ 3 5.1 农业防治 ...................................................................... 3 5.2 化学防治 ...................................................................... 3 6 采收及贮藏 ........................................................................ 3 6.1 采收 .......................................................................... 3 6.2 贮藏 .......................................................................... 4 I DB5110/T 23—2020 前 言 紫薯食材是目前的健康食品，随着生产规模的增加，为了更好的规范栽培技术结合内江实际，特制 定本标准。 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则编写。 本标准由四川省内江市农业科学院提出。 本标准由内江市农业农村局归口管理。 本标准起草单位：四川省内江市农业科学院、四川甜菜农农业科技有限公司。 本标准主要起草人：缪鑫、王一鸣、唐建、宋锐、陈娟、林熊、唐卫东、易霞、熊俊、刘晓凤、王 东。 II DB5110/T 23—2020 紫薯栽培技术规程 1 范围 本标准规定了紫薯的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收及储藏等技术规程。 本标准适用于内江市行政区域内甘薯种植区。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境条件 应符合NY/T 5010的规定，能相对集中成片，便于管理和销售运输的地方进行种植。 4 栽培技术 4.1 种薯选择 选用内渝紫2号等审定紫薯品种，薯皮光滑、次生根少、块大整齐、无病无伤的薯块,重量在300 g～ 400 g的为宜。 注：内渝紫2号是四川省内江市农业科学院经过多年选育，在2016年通过四川省甘薯新品种审定（审定号：川审薯 2016011）的紫薯新品种。 4.2 育苗 4.2.1 殡种期 气温稳定回升到12 ℃以上开始殡种。 4.2.2 种薯处理 种薯出窖后，采用温汤浸种：将种薯装筐放入40 ℃～45 ℃温水中预浸1 分钟～2 分钟，后浸入58 ℃～ 60 ℃水中，1 分钟～2 分钟内让水温下降到54 ℃以下，在50 ℃～54 ℃水温范围内浸种10 分钟；或采用 药剂浸种:用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浸种10 分钟,或用50％多菌灵可湿性粉剂800倍～ 1000倍液浸种5 分钟进行消毒杀菌处理。 4.2.3 殡种量 1 DB5110/T 23—2020 2 按照大田栽培每667 m 用种量50 kg～60 kg安排用种。 4.2.4 苗床地准备 2 选择地势平坦，排水良好，靠近水源，土质肥沃疏松，阳光充足的地块作为苗床。每667 m 施入腐 熟堆肥1000 kg、复合肥20 kg～25 kg，深翻25 cm～30 cm使肥料与土壤充分混合，做80 cm宽畦面,走道 40 cm。 4.2.5 殡种 殡种前按50 cm×50 cm株行距开窝，并浇足底水，待水完全渗下后，将甘薯按照每窝大薯2个或者小 薯3个平排放入窝中，覆土后及时平铺地膜以增温保湿，促使早出苗。 4.3 苗期管理 4.3.1 引苗 殡种后20 天，及时观察甘薯出苗，在薄膜上开孔引苗。 4.3.2 水分管理 齐苗后浇一次透水，采苗前浇小水，采苗后再浇透水，一般保持床土相对湿度70%～80%，但也要见 干见湿，并经常使床土处于上干下湿的状态。做到高温时不缺水，降温时不浇大水，防止过干过湿。 4.3.3 追肥管理 2 采苗2次～3次后需适当追肥，以氮肥为主，每667 m 追施尿素10 kg～15 kg。 4.3.4 采苗 当薯苗长到30 cm以上时开始采苗，剪取茎粗壮，节间短，叶片肥厚，大小适中，带6个～8个节位， 长20 cm～25 cm的壮苗。 4.3.5 薯苗存放 采下的苗要放在阴凉的地方妥善保存，防治苗叶萎蔫，尽可能当天栽插。 4.4 定植 4.4.1 整地施肥 2 定植时选择疏松透气、排水良好、肥沃适度的田块，每667 m 施腐熟堆肥1000 kg～2000 kg，三元复 合肥30 kg～50 kg、硫酸钾20 kg～25 kg,并深耕25 cm～30 cm使肥料与土壤混匀。 4.4.2 起垄 按照垄距80 cm～90 cm，垄高33 cm～40 cm起垄，进行大垄单行种植,宜机械起垄。 4.4.3 薯苗栽插 采用斜插法，扦插时使薯苗与垄面平行，入土3个～5个节，深度在3 cm～5 cm左右，株距25 cm,每 2 667 m 栽插3000株左右。 2 DB5110/T 23—2020 4.4.4 补苗 栽插后要及早检查，发现缺株应立即补栽，一般宜在栽插后4 天～5 天进行。 4.5 田间管理 4.5.1 水份管理 做到旱季多灌，雨季少灌或不灌，一般在甘薯栽插后小水浇灌1次发根水。 4.5.2 追肥管理 促苗肥：在栽后4 天～7 天，追施少量速效氮肥,促进早发棵；促薯肥：甘薯生长后期，根外喷施0.5% 尿素、2%～3%过磷酸钙，5%草木灰，0.2%磷酸二氢钾溶液，促进薯块膨大。 4.5.3 中耕除草 薯地中耕除草一般进行2次～3次，薯苗成活后进行第一次中耕除草，以促进甘薯早期根系及茎叶的 良好生长，同时除草做到“锄早、锄小、锄净”。 4.5.4 培土 薯垄经大雨冲刷后，垄土下榻，应及时结合中耕进行培土。 4.5.5 提蔓管理 在进行田间管理工作时，可进行适当提蔓，以抑制茎叶徒长，降低田间湿度，禁止进行翻蔓处理。 5 病虫害防治 5.1 农业防治 开好三沟，起垄作厢；合理施肥和灌水；清洁田园，深翻炕土；及早拔出病株、病叶。 5.2 化学防治 5.2.1 药剂使用的原则和要求 合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗药性的产生。药剂使用应符合NY/T 393的规定。 5.2.2 主要病虫害防治 5.2.2.1 黑斑病 采苗后，用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500倍液浸苗10分钟。 5.2.2.2 茎线虫病 2 每667 m 用5%茎线灵颗粒剂l kg～1.5 kg，撒在薯秧茎基部，然后覆土浇水。 5.2.2.3 其他虫害 斜纹夜蛾、卷叶蛾、甘薯天蛾、造桥虫等发生危害，用50%辛硫磷乳剂1000倍淮兑水喷雾。 3 DB5110/T 23—2020 6 采收及贮藏 6.1 采收 甘薯一般在十月中下旬进行采收，采用机械或人工收获，收获的薯块，放置太阳下晾晒，泥土自然 脱落为宜。 6.2 贮藏 6.2.1 窖处理 按每立方米用硫磺粉15 g燃烧，熏蒸并密闭窖口2 天。 6.2.2 薯块处理 用50%多菌灵或者保鲜剂兑水浸薯10 分钟～15 分钟。 6.2.3 入窖贮藏 晾干后下窖贮藏，注意控制窖温在10 ℃～14 ℃。 _________________________________ 4