ICS 65.020 B 30 DB5117 四 川 省 （ 达 州 市 ） 地 方 标 准 DB 5117/T 12—2020 竹根姜生产技术规程 2020 - 03 - 28 发布 达州市市场监督管理局 2019 - 03 - 30 实施 发 布 DB5117/T 12—2020 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地环境 .......................................................................... 1 5 生产技术管理 ...................................................................... 1 6 病虫害及防治 ...................................................................... 3 7 采收 .............................................................................. 4 附录 A（规范性附录） 竹根姜主要病虫害药剂防治技术 .................................... 5 I DB5117/T 12—2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由达州市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：达州市经济作物技术推广站、开江县经济作物技术推广站。 本标准主要起草人：王东风、陈斌、徐海燕、刘昌黎、向彬桦、刘来、王敏、余风华。 本标准为首次发布。 II DB5117/T 12—2020 竹根姜生产技术规程 1 范围 本标准规定了竹根姜的术语和定义、产地环境条件、生产技术管理、病虫害防治及采收。 本标准适用于达州市行政区域内竹根姜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 竹根姜 四川地方姜（Zingiber officinale Rosc.）品种，嫩姜竹节状，表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄 色，肉质细嫩，纤维少，品质佳。 3.2 窝栽法 在厢面上直接打窝，在窝内栽植的方法。 3.3 垄沟法 起垄并在垄上开沟，在沟内栽植的方法。 4 产地环境 选择生态环境较好、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的壤土，pH值6.0～6.5。 5 生产技术管理 5.1 种姜要求 5.1.1 外观 饱满光滑，肉质新鲜、质地坚硬，无病虫危害、冻伤或机械损伤。 5.1.2 种块规格 1 DB5117/T 12—2020 规格大小应为50g～70g。 5.2 用种量 每667㎡用种姜350kg～400kg。 5.3 种姜处理 5.3.1 晒种 播种前20～30d，摊晾种姜1～2d，适当遮荫，避免阳光直射。 5.3.2 浸种 用1％波尔多液浸种20min，或1％石灰水浸种30min，或1:3草木灰浸出液浸种20min，捞出晾干。 5.3.3 催芽 置于相对湿度80％～85％、温度20～25℃条件下催芽，芽长1cm～1.5cm时备播。 5.3.4 切种 播种前将种姜切块，规格大小应符合5.1.2的要求。每个种块上保留至少1个壮芽。 5.4 定植 5.4.1 整地施肥 9～10月霜冻前整地翻耕35cm以上，次年开春后栽植前再次深翻耕，地整平耙细，挖好四周排水沟 及厢沟，主沟20cm×40cm，厢沟20cm×35cm，厢面宽2m。结合整地，每667㎡施腐熟农家肥3000kg～4000 kg或生物有机肥600kg，过磷酸钙30kg～50kg，硫酸钾10kg～20kg，硫酸锌2kg，硼砂1kg。严禁使用含 氯肥料。 5.4.2 栽植时间 气温稳定在15℃以上时即可栽植。露地在3月下旬至4月中旬栽植，地膜覆盖或棚室可适当提前栽植。 5.4.3 栽植方法 5.4.3.1 窝栽法 土壤相对湿度65%～75%时打窝，窝深30cm，直径20cm，窝距33cm～35cm，每667㎡植5400窝～6000 窝，每窝1株。 5.4.3.2 垄沟法 每垄开一沟，垄宽60cm，沟深25cm～30cm，行株距为60cm×18cm，每667㎡植6000株。 5.5 田间管理 5.5.1 中耕培土 中耕培土3次，生长前期深中耕、薄培土，生长中、后期，浅中耕、厚培土。结合施肥进行培土除 草，第一次培土5cm，第二次、第三次分别再培土10cm、20cm。 2 DB5117/T 12—2020 5.5.2 施肥管理 施三次追肥，每分蘖一次施一次追肥。第一次追肥每667㎡用尿素10kg兑清粪水500kg～1000kg淋施； 第二次追肥每667㎡施硫酸钾10kg、尿素5kg混合优质腐熟有机肥500 kg窝施；第三次追肥每667㎡施45% （15-15-15）三元复合肥20kg窝施。 5.5.3 水分管理 放种后浇透底水，保证生姜顺利出苗。生长前期，以浇小水为主，保持土壤湿润无积水，土壤相对 含水量应在60%～70%。生长旺期，土壤相对含水量应在75%～80%。雨水较多时，要及时清沟排水，保持 沟内无积水。采收前保持土壤湿润即可，促使姜块老熟。 5.5.4 遮荫 入夏以后，气温在30℃以上时姜田须遮荫。选用遮光率为45％的遮阳网搭棚遮荫，早盖晚揭，晴盖 阴揭。8月下旬及时拆除遮荫物，促使姜块老熟。 6 病虫害及防治 6.1 主要病虫种类 6.1.1 主要病害 主要病害有腐烂病、斑点病、炭疽病等。 6.1.2 主要虫害 主要害虫有姜螟、小地老虎、姜蛆、蝼蛄等。 6.2 防治措施 6.2.1 农业防治 选用抗病品种，合理轮作，种姜处理，培育壮苗，深耕晒田，清洁田园等。 6.2.2 物理防治 采用杀虫灯诱杀，或使用色板诱虫。 6.2.3 生物防治 创造保护天敌和利于天敌生存的环境条件，选择阿维菌素、BT乳剂、农用链霉素等生物制剂进行防 治。见附录A。 6.2.4 化学防治 按GB/T 8321的规定执行。应选择低毒、低残留农药，注意交替和合理混配使用农药，严格执行农 药施用剂量和安全间隔期。见附录A。 7 采收 3 DB5117/T 12—2020 根据市场需求和产品成熟度决定采收时间。鲜食嫩姜宜在第三次分枝平口时及时采收；老姜或种姜 根茎充分膨大老熟时采收。 4 DB5117/T 12—2020 AA B 附 录 A （规范性附录） 竹根姜主要病虫害药剂防治技术 主要 病害 主要 虫害 姜腐烂病 每 667 ㎡用 45％代森铵水剂 1000 倍液，或 1：1：200 倍波尔多液，或 50％ 琥胶肥酸铜(DT)600 倍液，或农用链霉素 5000 倍液，常量喷雾，每 7～10 d 喷 1 次，连续喷 2～3 次，或用上述药液对病株灌根，每株灌药液 0.5 kg。或用姜瘟 净 500～800 倍漫灌常发病区及病区外延 2 m 以上的区域。 姜斑点病 每 667 ㎡用 30%氧氯化铜悬浮剂 300～400 倍液，或 70%甲基硫菌灵可湿性粉 剂 1000 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 1000 倍液常量喷雾，每 7～10 d 喷 1 次， 连续喷 2～3 次。 姜炭疽病 每 667 ㎡用 30%氧氯化铜悬浮剂 300～400 倍液，或 70%甲基硫菌灵可湿性粉 剂 1000 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 1000 倍液常量喷雾，每 7～10 d 喷 1 次， 连续喷 2～3 次。 姜螟 每 667 ㎡选用 50%杀螟松乳剂 500～800 倍液， 或 90%敌百虫 800～1000 倍液， 或卵孵化盛期用 Bt 乳剂（孢子含量﹥100 亿/mL ）2000 倍液常量喷雾，每 10～ 15 d 喷 1 次，连续喷 2～3 次。 小地老虎 每 667 ㎡用 5％辛硫磷 2～3 kg 与底肥细土混撒，或将炒香的麦麸或菜饼 5 kg，配以 90％敌百虫晶体 200g，加水拌湿，撒到播种沟内。 姜蛆 每 667 ㎡用 5％辛硫磷 2～3 kg 与底肥细土混撒，或将炒香的麦麸或菜饼 5 kg，配以 90％敌百虫晶体 200g，加水拌湿，撒到播种沟内。 蝼蛄 每 667 ㎡用 5％辛硫磷 2～3 kg 与底肥细土混撒，或将炒香的麦麸或菜饼 5 kg，配以 90％敌百虫晶体 200g，加水拌湿，撒到播种沟内。 _________________________________ 5