ICS 65.020.20 CCS B 38 4114 商 丘 市 地 方 标 准 DB 4114 /T 191 —2023 何首乌生产技术规程 2023 - 08 - 02发布 2023 - 09 - 02实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB 4114/T 191 —2023 I 目 次 前言 ................................................ ................................. II 1 范围 ............................................. .................................. 1 2 规范性引用文件 ........................................ ............................. 1 3 术语和定义 .......................................... ............................... 1 4 育苗 ............................................. .................................. 1 5 定植 ............................................. .................................. 3 6 田间管理 ........................................... ................................ 3 7 病虫害防治 .......................................... ............................... 4 8 通用施肥要求 ......................................... .............................. 5 9 农药使用要求 ......................................... .............................. 5 10 采收与加工 ......................................... ............................... 5 11 农药包装废弃物处理 ..................................... ........................... 6 12 建立生产档案 ........................................ .............................. 6 DB 4114/T 191 —2023 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由商丘市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：夏邑县农产品质量安全检验检测中心、夏邑县农业农村局、商丘市乡村产业发展 中心、柘城县农业农村局。 本文件主要起草人：杨飞、夏工厂、杨可可、孟蔚、朱小连、刘金灿、汪涛、李坤鹏、苏寒、杨光、 郭红艳、刘文龙、黄清册。 DB 4114/T 191 —2023 1 何首乌生产技术规程 1 范围 本文件规定了何首乌生产的术语和定义、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收与加工、农药 包装废弃物处理、建立生产档案等。 本文件适用于商丘市区域何首乌生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 何首乌 何首乌是蓼科属多年生草本藤蔓植物。当年生茎中空，多年生根部木质化；叶互生，叶片狭卵形至 心脏形；圆锥花序顶生，花多，绿白色；种子三角形，熟后黑色；地下结块根，多呈纺锤形，表皮赤红 色，故又称赤首乌。 3.2 长乌肥 指立秋后（8月～9月）对何首乌施一次基肥，每667 m 2一般施腐熟有机肥1500 kg、45%有机复合肥 （15-15-15）50 kg～60 kg。 3.3 农药包装废弃物 农药使用后被废弃的与农药直接接触或含有农药残余物的包装物，包括瓶、罐、桶、袋等。 4 育苗 DB 4114/T 191 —2023 2 品种选择 4.1 选择抗逆性强、平均单株结块根3 个以上的品种，允许使用野生何首乌的不同变种。 育苗方式 4.2 何首乌育苗方式有种子直播育苗、种根育苗、扦插育苗、压条繁殖等多种，商丘市常用的育苗方式 是扦插育苗和种根育苗。 苗床选址 4.3 何首乌育苗对土壤选择较为严格，以土层深厚、土质疏松肥沃、水源方便、排灌方便的地块为宜。 苗床管理 4.4 露地扦插育苗要采用遮阳网覆盖， 保持土壤湿润， 及时拔除杂草； 温室育苗时， 保持白天温度25 ℃， 夜间温度10 ℃～15 ℃。新茎长10 cm、根长3 cm时，通风炼苗7 d。 整地施足基肥 4.5 先把苗床地深翻30 cm，暴晒15 d～25 d。结合深翻施基肥，要求每m2施腐熟农家肥10 kg。深 翻后 整地，先清除杂草根，再整细整平。 扦插育苗 4.6 4.6.1 插条选择 选择一年生直径0.1 cm以上的何首乌半木质化藤蔓，剪成15 cm～20 cm段，每个段有3 个节。 4.6.2 插条处理 插条下端剪成马蹄形，上端剪成平口，口要平滑。上剪口距插条邻近节3 cm，下剪口距邻近节1 cm， 剪后插前保持插条湿润。 4.6.3 扦插 扦插繁殖株行距10 cm×10 cm，两节入土，另一节留在土外，扦插后浇一次透水。 种根育苗 4.7 4.7.1 选留好种根（或购买） 在上年刨收时，选择无病虫、无冻害、无破损、健壮饱满的主块根作种根。留种根的数量70 kg/667 m2～80 kg/667 m 2，并将种根贮藏在地窖中越冬。地窖应选择背风向阳、地势干燥的地方挖建，一般深 1.5 m，宽1.5 m，长度按贮量而定。 4.7.2 种根处理 播种前将种根放在清水中浸泡0.5 h～1 h，然后切成3 cm长的小块根。 4.7.3 适期播种 播种时间一般在4月上旬，平均气候稳定在10 ℃以上时进行。 4.7.4 播种方法及密度 DB 4114/T 191 —2023 3 播种时拉线开沟，沟深6 cm～10 cm，行距25 cm，穴距15 cm，每穴栽入1个小块根。播后覆土 、镇 压保水保墒或用地膜覆盖。 5 定植 产地选择 5.1 何首乌喜温暖、湿润气候，怕积水。选择土层深厚疏松、土壤肥沃、排灌方便的砂质壤土，远离污 染源，交通便利，产地环境符合GB 3095、GB 15618和NY/T 5010的规定。 施足基肥 5.2 基肥以有机肥为主，配合磷、钾肥，少施或不施氮肥。整地前每667 m 2施用腐熟农家肥1000 kg～ 1500 kg，过磷酸钙40 kg～50 kg，硫酸钾15 kg～20 kg。 整地及土壤及时消毒 5.3 定植前15 d深翻30 cm，耙细整平后，用50%多菌灵可湿性粉剂750 倍液喷施地面，或用50%辛硫 磷 乳油200 mL拌25 kg细土撒施于土壤中。 选壮苗定植 5.4 苗高25 cm～30 cm，直径0.3 mm以上，有褐色根3 条以上，叶片健壮，无病虫害。 定植时间 5.5 9月～10月或第2 年3月～5月。 定植方法 5.6 采用高垄栽培，垄高25 cm～30 cm、宽80 cm。起垄后用乙草胺封闭，双色除草地膜覆盖，膜下两 行中间铺设滴灌管道。定植密度：每垄2 行，行间距60 cm，穴距30 cm，每穴4 株～6 株，每66 7 m 2 定植3500 穴。采用“打孔法”植入幼苗，定植后浇足定根水，并清理好垄沟。 6 田间管理 补苗 6.1 定植后定期检查幼苗成活情况，发现缺苗后及时补苗。 施提苗肥 6.2 当苗高大于20 cm后，追施中药材专用肥料30 kg/667 m2或尿素20 kg/667 m 2，以促进幼苗生长。 搭架 6.3 定植一个月后或何首乌苗高30 cm～40 cm时，将2 cm～3 cm粗、2 m长的竹竿插于两颗何首乌 苗之 间，搭建成“人”或“品”字形竹架，上端